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无水乙醇法提纯粗茶皂初探
本文利用茶皂素易溶于热无水乙醇而难溶于冷无水乙醇的特性进行粗荷茶皂素的提纯，并对提纯工艺条件作了初步探讨。完成机构：上饶师专化学系
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红茶中天然咖啡因的提取研究
以红茶为原料，用Soxhlet提取-升华法提取咖啡因，对使用质量分数95％乙醇和无水乙醇2种溶剂的提取效果进行了比较，并对产物进行了表征。结果显示，用无水乙醇提取的几乎没有产品，用95％乙醇提取得到大
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茶树油β-环糊精包合物的制备工艺研究
采用L9（3^4）正交试验，以包合物产率和包合率为筛选指标，以茶树油与β-环糊精的配比、包合时间、包合温度和无水乙醇与茶树油的体积比为考察因素，采用正交试验对茶树油β-环糊精包合物的制备工艺进行优选出
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山茶花干燥护形技术研究
干燥花是将植物材料经过脱水保色和定型处理而制成的具有持久观赏性的植物制品。随着人民生活水平不断提高，人们对居室装饰和环境美化的要求越来越高，干燥花以其自然、淳朴和耐久性越来越受到人们的青睐。一些传统鲜
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微波提取芦笋茶黄酮工艺的研究.pdf
黄酮类化合物是存在于植物中的一类低分子次生代谢产物。近年来的研究表明，黄酮类化合物具有广泛的生理功能，如清除自由基、抗癌、抗氧化、抗病毒等生理活性和药理作用，显示了黄酮化合物在医药及食品领域具有广阔的
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微波提取苦丁茶中的黄酮类物质的研究.pdf
苦丁茶中含有大量的黄酮、酚酸、蒽酮类化合物，它具有消炎、增加冠脉流量、改善微循环、抗肝炎病毒、抗肿瘤等功效。微波技术作为一种新兴的应用技术，近年在提取天然植物的有效成分中得到广泛应用。由于它是一种瞬时
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微波提取日照绿茶中茶多酚的工艺研究
茶叶中富含一类多羟基酚类物质，即茶多酚(TeaPolyphenols，简称TP)，它是一类以儿茶素类(约占，I"P的79%)为主体的多酚类化合物;此外还含有黄酮、黄酮苷类、花色素类、酚酸及缩酚酸等，T
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苦丁茶中总皂甙含量的测定
建立了苦丁茶（Ilex kudincha C.J.Tseng)总皂苷F含量的测定方法。以苦丁茶皂苷F作对照品，Φ＝8％香草醛无水乙醇溶液和Φ＝77％硫酸溶液为显色剂，60℃恒温反应10min，分光光度
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武夷岩茶中茶多糖的提取研究
本论文以武夷岩茶为研究对象，按醇析水提法，研究了浸提时间、浸提温度、浸提次数、液固比、乙醇浓度五个因素对提取率的影响，然后通过正交实验，确定茶多糖（TPS）提取的最佳工艺条件为：时间45min，温度6
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海南绿茶籽茶皂素提取工艺及茶籽油成分研究
［目的］探讨提取海南绿茶籽茶皂素的最佳工艺条件，分析茶籽油成分。［方法］以海南绿茶籽为原料，采用加热回流法和微波辅助提取绿茶籽中的茶皂素，并将其提取结果进行比较。采用正交试验筛选最佳提取工艺条件，并用
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微波法提取茶多酚及茶多酚镧配合物的研究
茶多酚是一种天然、高效、安全、无毒的物质，由于其独特的结构，被广泛应用于食品、医药、油脂、日化等多个领域。茶多酚的提取方法目前国内外主要有溶剂提取法、金属离子沉淀萃取法、树脂吸附柱层析法，而近年又有微
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苦丁茶化学成分研究
摘要对苦丁茶叶经水提、醇沉、明胶沉淀后，得干膏，提取率为6.3％.并对其中总黄酮及总生物碱进行了测定，其质量分数分别是3.04％和14.99％.关键词苦丁茶;大叶冬青;化学成分分类号s571.1ana
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两种茶科植物木荷和油茶抗稻瘟等病菌的活性
采用平皿法研究了木荷、油茶对10种植物病原菌的抗菌活性。两植物叶、枝材料在10mg／mL浓度下显示出强抗稻瘟病活性，抗菌率均为100％。木荷叶和油茶叶LD-P线性方程分别为Y=5．6116＋1．315
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茶叶中提取天然咖啡因的方法改进
用改进升华法从茶叶中提取天然咖啡因，考察了加热仪器、提取剂种类、提取时间对产量和纯度的影响．提取物经红外光谱和热重分析鉴定为无水咖啡因，紫外分光光度分析表明提取剂种类对产品纯度几乎无影响．通过实验条件
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茶汤表面的泡沫是什么？
茶汤表面的泡沫是什么？我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是---茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它"刮"掉，其实是一种误解和浪费。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化
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“湖南毛尖”香味成分的超临界CO2萃取及在烟草中的应用
采用超临界CO2萃取法和四因素四水平的正交试验设计方案考察了"湖南毛尖"茶叶香味成分的最佳萃取条件，并对其萃取物进行了GC／MS分析和卷烟加香试验。结果表明：①最佳萃取条件为：压力35MPa，温度40
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苦丁茶不同提取物的体外抑菌作用研究（摘要）
[目的]研究苦丁茶不同粗提物的抑菌效果。[方法]制备了3种苦丁苯粗提物。粗提物1：称取苦丁茶50 g,加500 ml去离子水浸泡10 h,加热至沸腾,文火2h,过滤。药渣再加3～5倍去离子水煎煮,方法
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茶汤表面的“泡沫”——茶皂素
泡茶时，经常会看到茶汤表面浮着一层"泡沫"，同时前面两三泡的时候"泡沫"更多。这些"泡沫"是什么?有人认为那是农药残留或者茶叶里杂质的残余，认为那是茶叶质量不好的表现。但实际上，茶汤中泡沫的产生，主要
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微波辅助提取茶籽多糖工艺条件的研究.pdf
茶多糖（Tea-polysaccharides，简称TPS）是茶叶中具有特殊生物活性的一类与蛋白质结合在一起的酸性多糖或酸性糖蛋白。药理研究表明，茶多糖具有显着的降血糖效果和免疫活性，使茶多糖可望成为
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微波辅助提取铁观音茶多糖及其抗氧化活性研究
O引言茶作为当今世界三大饮料之一越来越受到人们的欢迎。尤其是近年来，人们生活水平逐步提高，对茶饮料的保健功能越来越重视。研究表明，作为茶叶中活性组分之一的茶多糖（TPS），具有抗氧化、抗血栓、降血糖、