拼配特浓红茶汤做法 了解更多有关拼配特浓红茶汤做法的内容
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铁观音茶叶
铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具"观音韵"，清香雅韵，"七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 "
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15年普洱茶储藏记
1985~6年中茶繁体字 陈化程度·1988年条索不明，面不亮，汤绿黄，青草味，叶底绿黄，汤水性烈，苦涩难化。·1990年条索不明，面微亮，汤黄绿，青草香，叶底绿黄，汤水性烈，苦涩难化。·1994年条
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“渥堆”决定普洱熟茶口感
汤色 栗红色或暗红色，微透亮。有不少茶友根据这个把熟茶误叫为红茶 青黄色或金黄色，较透亮。口感基本无苦涩感，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然。新茶有堆味，略带水味。口感强烈,茶气足,茶汤清香，苦而带涩。
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正山小种红茶的荣誉
正山小种红茶繁荣于17世纪，美尤克斯《茶叶全书》的"茶叶年表"记述，1705年，爱丁堡金匠刊登广告，绿茶(GREEN TEA)每磅售十六先令，红茶(BLACK TEA)三十先令。英传记作家玛丽返蓝尼夫
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袋泡茶的审评
袋泡茶是在原有茶类基础上，经过拼配、粉碎，用滤纸包装而成。目前已面市的袋泡茶种类较多，有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶及各种拼配的保健茶、药茶袋泡茶等。袋泡茶大致可分为普通型、名茶型、营养保健型三大类。这些
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花茶种类 早在南宋时期就有花茶的制作
中国茶网资讯：花茶种类 早在南宋时期就有花茶的制作花茶是一种再加工茶，将精制过的绿茶，红茶及乌龙茶等茶坯，根据茶坯香型拼配以合适香型的鲜花加以，多用花名及茶坯来命名。因此，花茶与前述穴大茶类不属于同一
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普洱茶存储与陈化
普洱茶进入台湾五十余年，多数台湾普洱茶爱好者所习惯的香气口感，都属于香港茶仓系统，1999年开始广东仓茶品也大量倾销到台湾。而虽然台湾茶商与收藏家已有二三十年以上的经营或储存经验，但也都以收藏香港仓茶
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两款消化不良茶膳食疗方
茶叶当中所含有的营养成分和药理作用被们不断的研究发现，将其放入菜做成的美食其保健功能也进一步得到肯定。今天小编就特别介绍两款茶膳疗方专门帮助那些有消化不良的人群。一、乌龙茶鲜贝汤乌龙茶鲜贝汤有效消积化
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那些做纯料的，你撑得好苦！
纯料拼配之争由来已久，品质较量、各类撕逼、搞基以及恶语相向的不胜枚举，不管如何，阻人发财相当于杀人父母，别人和你急情有可原，所谓婆说婆有理，公说公有理，权且按下不表，但就事实来说，可能我们都错了！纯料
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推荐三款冬季保暖养生红茶
冬季很多人，特别是女性，容易出现手脚冰凉的情况，特别是长久坐在办公室里，更容易越坐越冷。这时候不妨喝点"暖茶"吧。所谓的"暖茶"就是将一些比较"热性"的食物调配到茶汤里，既能达到暖身的功效又可以美容养
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明代花茶种类与制作达到鼎盛时期
中国茶网资讯：现在人们耳熟能详的花茶，其实并非属于一种单独的茶类，而是再加工茶。其基本工艺是将精制过的绿茶、红茶及乌龙茶等茶坯，根据茶坯香型，拼配以合适香型的鲜花加以窨制。多用花名及茶坯来命名，如茉莉
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怎么用茶叶来做菜 十道以茶入菜的大餐
用龙井茶叶来做菜味道鲜美，用红茶调味香醇可口，用乌龙茶炖汤更是别有一番风味，立伦营销策划机构为大家搜罗了十道以茶入菜的大菜。●龙井炒虾仁做法：先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水。上等的龙井茶要
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宁红
宁红[Ninghong black tea] 产于江西修水、武宁、铜鼓三县的工夫红茶。以发源于修水漫江乡宁红村而得名。清代叶瑞延《纯蒲随笔》："（宁）红茶起自道光季年，江西估客收茶义宁州，因进峒教以红
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按照制作方法，茶叶有多少种？
茶的分类和命名，一直以来，并没有统一的分类方法，无论是官方的，还是民间的。只能说目前最流行的是按茶叶的制作方法来大致分类为：绿茶、红茶、青(乌龙)茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶绿茶属不发酵茶，基本的制作流
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鉴别红茶的质量
红茶有工夫红茶和红碎茶之分，它们的质量鉴别如下：(1)工夫红茶：质量鉴别有以下几方面：①外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。②色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽
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茶酒里放姜，药用价值高
英国的很多食品都是和姜有关系的，有姜味面包、姜汁饼干，还有姜汁啤酒、姜汁茶，以及用纯姜汁制成的提味调料。英国的菜市场上也有生姜直接出售。姜味啤酒是英国人发明的传统姜味饮料。严格的说，姜味啤酒不能说是酒
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普洱茶的“拼配”、“纯料”和“撒面”是怎么回事？
常有茶友问：什么是拼配茶？什么是一口料？是不是拼配茶就不如一口料？拼配和撒面是不是一回事呢？茶叶拼配也是茶叶加工的一种工艺。是指将两种以上形质不一，具有一定共性的茶叶，择其所短，或美其形，或匀其色，或
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红茶 质量 辨别
红茶质量的辨别红茶有工夫红茶、小种红茶和红碎茶之分，这几种红茶质量的辨别如下：一、工夫红茶：质量鉴别有以下几方面：①外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。②色泽：色泽乌润，
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拼配目的和高门槛
拼配的目的是弥补某些茶类明显缺陷的做法。举例来说，某些茶香高而汤薄，有些茶香高而涩重，有些茶苦而回甘慢，把这些茶合理利用起来，扬长避短，取得1+1＞2的效果，是拼配的目的。第二点，拼配是为了满足特定市
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龙井茶泡饭与龙井茶粥的做法
龙井茶泡饭原料：龙井茶10克，大米适量，小油菜2克，鸡蛋1个，鸡精1克，盐少许，食用油3克。做法：1.取龙井茶3克泡开取汤备用，小油菜洗净切碎备用，鸡蛋打好备用。2.将米洗净用茶汤煮熟，再将剩余7克龙