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攸乐山基诺族凉拌茶
基诺族喜爱吃凉拌茶,其实是中国古代食茶法的延续,所以,这是一种较为原始的食茶法,基诺族称它为"拉拔批皮"。凉拌茶以现采的茶树鲜嫩新梢为主料,再配以黄果叶、辣椒、大蒜、食盐等製成,具体可依各人的爱好而定
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云南茶乡话茶俗
云南是茶的故乡这里有四十多个县的深山密林中发现了野生大茶树。在哀牢山区镇源县九甲乡千家村的原始森林中,发现了树龄2700年和2500年的野生古茶树群落。据西双版纳的古傣文记载,早在1700年前,当地就
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云南普洱茶的起原地:茶王树
据史料记载,中国普洱茶古六大茶山主要分布在中国云南勐海,勐腊和景洪,方圆2000多平方公里,为中国普洱茶的摇篮。千百年来,生活在这片土地的先人们在古六大茶山创造了深厚的茶文化,走出了一条享誉中外的"茶