抗氧剂 了解更多有关抗氧剂的内容
-
天然抗氧剂——茶多酚在食品行业应用前景
简述了抗氧化剂的发展历史。比较了BHA、BHT、脂溶性茶多酚和茶多酚的抗氧活性。在不久的将来茶多酚作为天然抗氧剂完全可以取代合成抗氧剂。
-
茶叶天然抗氧剂的制备及其抗氧化作用试验
完成机构：江西省蚕桑茶叶研究所
-
绿茶提取物
【产品名称】：绿茶提取物【英文名称】： Tea polyphenol【英文别名】： Green Tea P.E.【提取部位】：叶【主要成份】：茶多酚、咖啡碱、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋
-
新型天然无毒抗氧化剂--茶叶提取物
食品抗氧化剂的应用与开发风行盛事。理想的抗氧化剂必须无毒，不影响食品的色、香、昧， 微量即有抗氧化作用， 性质稳定， 对热安定， 无挥发性，溶解度好，并容易制得从上述条件考虑， 能够实际使用的抗氧化剂
-
新型天然无毒抗氧化剂——茶叶提取物
食品抗氧化剂的应用与开发风行盛事。理想的抗氧化剂必须无毒，不影响食品的色、香、昧， 微量即有抗氧化作用， 性质稳定， 对热安定， 无挥发性，溶解度好，并容易制得从上述条件考虑， 能够实际使用的抗氧化剂
-
茶多酚生产应用与开发前景
茶多酚具有优异的抗氧化能力和防腐保鲜作用，是化学抗氧剂的最佳替代品，已经用于食品添加剂、营养保健食品，日用化工、医药等领域。我国具备丰富的茶资源，未来几年内茶多酚需求量将达年约2000t。因此，发展茶
-
添加茶多酚对茶籽油酸值的影响
茶多酚是茶叶中提取的一种天然抗氧剂，具有优良的抗氧化性能。本实验以茶多酚为添加剂，考察了紫外光、温度、CuCl2和KCl03对茶籽油酸值的影响。实验结果表明，分别用紫外光辐射和90℃加热7h，添加茶多
-
茶多酚、咖啡因及茶叶复合多糖综合提取技术
技术编号：00003232技术类型：实用新型所属行业：生物化工研发年份：资料待完善专利状态：未申请专利技术成熟度：正在研发技术水平：国内先进技术交易方式：资料待完善技术转让费用：面议预期投资额度：面议
-
坚持长期喝茶，可以改变我们的生活！
现在茶的养生功效得到越来越多人的重视，不少人也纷纷加入喝茶养生的大军当中。但喝茶养生并不是一件一蹴而就的事情，这需要长年累月的"坚持"才会有效果。坚持喝茶，会有以下几个好处：坚持长期喝茶--可以深层排
-
茶多酚市场巨大亟待国内企业深入挖掘
在食品、药品等多个领域有着广泛用途的茶多酚目前在国内外市场不断走俏。业内人士初步估算，茶多酚约有十几亿元的市场需求，亟待国内企业深入挖掘开发。茶多酚是从茶叶中提炼的浅绿色或浅黄色的粉末，对各种食品、化
-
屠幼英教授：科学饮茶与健康
世界卫生组织WHO对健康的定义是：不但是没有疾病和身体缺陷，还要有完整的生理、心理状态和良好的社会适应能力。因此，除了身体健康之外，一个人还应该具备精神、智力、情绪、社交的多重健康。而在当今社会，真正
-
茶多酚的药理学研究概况
单位：广东省皮肤病防治研究所广州510310关键词：茶多酚(tea polyphenol,TP)是从天然植物茶叶中分离提纯出来的多酚类化合物的复合体。它大约占茶叶干重的25%左右，它包括有儿茶素类、黄
-
茶叶加工技术是什么 茶叶生化加工特点
茶叶加工技术有：机械加工、物理加工、化学和生物化学加工、综合技术加工。茶叶综合技术加工：以茶为主料，综合应用上述各项技术的各种新产品加工。 又可分为：保健茶加工、茶叶药物加工、茶叶食品加工、茶叶发酵工
-
粗茶与益寿
"粗茶淡饭延年寿"是流传在中国民间的谚语。意思是说，经常食用清淡的饭菜、饮用低廉的粗茶，可以长命百岁。即简朴的生活、普普通通的饭食有益于身体健康。这个中国民间从实践中总结出来即浅显有科学的道理，被日本
-
白茶有营养更健康
可能白茶在大家耳中是个陌生的茶种，那我们就来认识认识白茶，所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，顾名思义叫做"白茶".在国内，白茶不如绿茶
-
黑苦荞茶中芦丁有什么作用?
芦丁对紫外线和X射线具有极强的吸收作用，作为天然防晒剂，添加10%的芦丁，紫外线的吸收率高达98%。芦丁属维生素类药，有降低毛细血管通透性和脆性的作用，保持及恢复毛细血管的正常弹性。用于防治高血压脑溢
-
纯天然罐装茶水加工工艺
随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对纯天然、富营养、具保健的饮料需求量越来越多。该工艺正是针对这一市场需求而研究的，其技术关键主要是：1.应用数学模型建立了茶水浸提最佳方案；2.采用"冷消毒"除
-
白茶营养成分高 较绿茶和乌龙茶益处多
你是否听说过"白茶"呢?专家指出，所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫"白茶"。在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见，不过，也有
-
白茶知多少
您是否听说过"白茶"呢？所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫"白茶"。在国内，白茶没有绿茶、红茶、乌龙茶常见，但它色白如银，不像绿
-
（枣香.药香）老寿眉能带给您的不止这些...
寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。特性1：春水秋香铁观音素有"春水秋香"之说，白茶中的寿眉也有这种特质。 春水: 春天茶树经过一个冬天的的休养，茶青中的茶多酚，氨基