扬子江 了解更多有关扬子江的内容
-
“扬子江中水，蒙山顶上茶”溯源
"扬子江心水，蒙山顶上茶"是自古以来赞扬蒙山名茶的联句，意义深切，脍炙人口，长期流传，经久不衰。而联句出于何人、何时、何处，长期以来成为悬念，有说是白居易诗句，有说是苏东坡之词。如此种种，莫衷一是。茶
-
雅安藏茶冲泡时的用水
雅安藏茶是四川著名的黑茶，其茶叶优质营养含量高，如何将茶叶的香气冲泡至最佳?茶艺专家表示，冲泡雅安藏茶用水很关键。冲泡藏茶如何取水泡好茶，首先要好水。"扬子江中水，蒙山顶上茶"，用扬子江的水来泡蒙顶山
-
茶中旧故
蒙顶茶，产于地横跨四川省名山、雅安两县的蒙山，历史悠久，是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。"扬子江中水，蒙山顶上茶"这两句飘扬蒙顶茶的诗句，寓意颇深，传说扬子江心水，味甘鲜美，用这种水泡蒙
-
蒙顶茶的相关传说
"扬子江中水，蒙山顶上茶"，蒙顶茶自唐朝起就被列为"贡茶"，品质优异，人人皆知。可是，知道它的来历的人却并不多。相传，很古的时候，青衣江有条仙鱼，经过千年修炼，成了一个美丽的仙女。仙女扮成村姑，在蒙山
-
蒙顶黄芽的传说
扬子江心水，蒙山顶上茶，蒙顶茶自唐朝起就被列为贡茶，品质优异，人人皆知。可是，知道它的来历的人却并不多。相传，很古的时候，青衣江有条仙鱼，经过千年修炼，成了一个美丽的仙女。仙女扮成村姑，在蒙山玩耍，拾
-
古人论水
中国在唐代以前，尽管饮茶已较普遍，但习惯于在煮茶时加入各种香辛佐料。在这种情况下，对茶的色、香、味、形并无多大要求，因而对水品要求也不高。唐代开始，随着茶品的增多，以及清饮雅赏之风的开创，才对水品有了
-
收藏最爱中国瓷 品饮上佳中国茶
中国茶网资讯：瓷器，是中国文化的代表，茶叶，是中国的国饮。顶级瓷器和顶尖茶叶的结合，正是蒙顶皇茶青圆、白方两款产品所达到的极致效果。殿堂级大师的设计，是中华文化对天圆地方宇宙观的继承和发展。瓷的致密的
-
在锦里细品川味生活
锦里是成都的一条古街，韵味质朴。到成都的游客，必然会到锦里转上一圈，赏蜀绣，品川味，看各种民间手艺绝活。锦里遍地是茶座，随便找一家坐下，脚边流水潺潺，头顶白云悠悠。一壶"扬子江中水，蒙顶山上茶"，得慢
-
中国古代择水而茶的记载
中国茶网资讯：中国人擅长整体思维，无论宇宙与人世间有多复杂，不过是"太级生两仪，两仪生四象，四象生八卦"，不过是"金、木、水、火、土"……对茶道亦然，在择茶的同时就把择水的问题提了出来。还把茶事方方面
-
如何选择泡茶好水
自古以来，茶人对水津津乐道，爱水入迷。明人许次纾《茶疏》中就说："精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也。"茶人独重水，因为水是茶的载体，饮茶时愉悦快感的产生，无穷意念的回味，都要通过水来实现。水质欠佳，
-
泡好茶选好水
沏茶需选水，因为不同的水因水质不同沏出的茶汤滋味也不同。茶叶再好，但水不好也泡不出好茶汤来。同一种茶叶用不同的水泡，滋味色泽不可能一样。《茶经》中说："其水，用山水上，江水中，井水下。"又说："其山水
-
陆羽《茶经》写作始末
（一） 陆羽出生于唐时复州竟陵，就是现在的湖北天门，可竟陵这个地方留给陆羽的只是难以言说的辛酸。你只要翻开陆羽写的自传――《陆文学自传》，就能迎面闻到这一浓郁的伤感气息。他写道："（陆羽）字鸿渐，不知
-
雅安茶氨酸含量高，保健功效好
中国茶网资讯：高含量茶氨酸凸显雅安生态优势。唐白居易咏蒙顶茶"扬子江中水，蒙山顶上茶"是说雅安的茶叶好，也是雅安茶叶的悠久历史和崇高地位的象征。日前，农业部有关专家赞叹，雅安茶的茶氨酸含量高－－◎雅安
-
宜茶之水
水之于茶，犹如水之于酒一样重要。众所周知，凡产名酒之地多因好泉而得之，茶亦如此。再好的茶，无好水则难得真味。故自古以来，著名茶人无不精于水的鉴别。水的好坏对茶的色、香，味影响实在太大。明人田艺衡在《煮
-
天下名泉之镇江中泠泉
⒂江苏镇江中泠泉中泠泉位于江苏省镇江金山以西的石弹山下，又名中零泉、中濡泉、中泠水、南零水。据唐代张又新的《煎茶水记》载，与陆羽同时代的刘伯刍，把宜茶之水分为七等，称"扬子江南零水第一"。这南零水指的
-
蒙顶山茶成都宽窄巷子找“婆家”
中国茶网资讯："扬子江心水，蒙山顶上茶。"好品茶的成都市民有口福啦!4月2日，雅安市将组织市内30多家茶叶名企，"抱团"走进成都，与成都市内百家茶馆"相亲"，拉开"雅安蒙顶山茶走进全国万家茶馆"的序幕
-
老成都茶铺
"江南抬头见饭馆，成都举脚进茶铺"。当年老成都的茶铺遍布街头巷尾。茶铺楹联也丰富多彩．如"香分花上露；水吸石中泉"，"扬子江中水，蒙山顶上茶"等等。成都人喜欢喝盖碗茶，资格的盖碗茶包括茶盖、茶碗、茶船
-
陆羽品水
唐玄宗天宝十一年（７５２年）四月，礼部员外郎崔国辅出任竟陵司马。他很器重陆羽的才华，常约了他一起郊游，他们这样共相处了三年。得知陆羽将投身对茶事的研究，崔国辅便将自己最心爱的两件东西白颅乌封牛和文槐书
-
把“蒙山茶”做成金字招牌
名山县境内的蒙山是我国目前有文字记载的人工种茶最早的地方，被称为中国茶文化的发祥地。"扬子江中水，蒙山顶上茶"千古传颂、家喻户晓，蒙山茶厚积历史文化，而成为祖先留给后人的历史文化遗产。但蒙山茶作为一种
-
雅安市川茶闹春（图）
【导语】"扬子江心水，蒙山顶上茶"，颂赞的是四川省雅安市名山区境内的蒙顶山茶。每年清明节前，蒙顶山四周整齐的茶垄成行成排。每天清晨，茶垄里就有了勤快的采茶人，腰间挎着小竹笼，双手翻飞，灵巧地采摘嫩茶。