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“凤凰三点头”是什么？用它泡茶更好喝吗？
"凤凰三点头"是什么？用它泡茶更好喝吗？平时去茶馆喝茶，茶艺师在倒水的时候常常把水柱拉高又拉低、拉高又拉低，还会解说是"凤凰三点头"。那"凤凰三点头"有什么意思呢？自己如何能够也拉出漂亮的水柱并且优雅
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中国“礼仪之邦”习茶基本姿态和冲泡手法（下）
温具手法温壶法：--开盖。左手大拇指、食指与中指按壶盖的壶钮上，揭开壶盖，提腕依半圆形轨迹将其放入茶壶左侧的盖置（或茶盘）中。--注汤。右手提开水壶，按逆时针方向加回转手腕一圈低斟，使水流沿圆形的茶壶
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鲜为人知的九个降温奇招
在这个夏天，打败你的不是天真，而是天真热。下面就看看《每日邮报》为我们总结的几个妙招，例如舔手腕、吃咖喱、将床单放进冰箱等，看似奇葩，但对保持凉爽绝对有效喔。1.把床单放进冰箱听起来好像挺可怕的，放冰
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菊花茶有助降温可防暑
预防高温中暑，医生认为健康的饮食习惯和合理的生活习惯非常重要。医生为大家提出了10种避暑方法。1、少吃多餐：一顿饭吃的东西越多，为了消化这些食物，身体产生代谢热量也就越多，特别注意少吃高蛋白的食物，它
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老挝人家中佛教习俗多
老挝是一个多民族的国家，，全国大体上可以统划分以老族、泰族为主的老龙族(约占全国人口的3／5)，以老族、普囡族为主的老听族和以苗族、瑶族为主的老松族，老挝是一个以佛教为主要宗教的国家，全国居民90％以
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泡茶时盖碗要怎么用，你是不是又错了？
无论是初学的茶艺者，还是山寨茶艺师，随便你是老茶友还是新茶友，泡茶都是非常注重小技巧的，关键就是看你怎么用盖碗了，要不然的话，手指烫出泡的情况就难以避免~今天小编就整理到了一整套盖碗泡茶的小细节，快来
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龙井茶-茶道
西湖之泉以虎跑为最;西山之茶以龙井为佳"龙井茶.虎跑水"号称杭卅双绝,龙井茶优美独特的风味,需通过沏泡与品赏方能感受.品赏是指赏形,闻香,观色和品味的过程。只有精心的沏泡,才可充分发挥龙井茶的茶性,以
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四种常见的冲茶手法
茶不仅是一种饮品，也是一种文化艺术的载体。杯茶在手，既可闻茶香、观茶色、品茶味，又可在此过程中怡悦情性，可谓是品茶玩味，妙趣横生。在长期的茶事活动中，茶的冲泡形成了一些动作优美、寓意美好的冲泡手法。下
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四种常见的冲茶手法，你知道吗？
茶不仅是一种饮品，也是一种文化艺术的载体。杯茶在手，既可闻茶香、观茶色、品茶味，又可在此过程中怡悦情性，可谓是品茶玩味，妙趣横生。在长期的茶事活动中，茶的冲泡形成了一些动作优美、寓意美好的冲泡手法。下
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怎么泡铁观音比较有香味
铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。"水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上"，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。如果
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铁观音怎么泡才更香
铁观音的种类分为很多种，其中安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。铁观音的档次只有通过喝才能辨别出来，香味也是慢慢品出来的。铁观音最好用盖碗泡，水尽量用纯清水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶
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活络筋骨茶
薏仁30克，桑寄生6克，当归6克，续断6克，苍术6克，开水500毫升，冰糖或蜂蜜少许（蜂蜜在饮用前才加）做法：将材料放入保温杯中，用开水冲入，加盖浸泡15~20分钟即可饮用时机：当茶喝，一天喝完最好适
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上海茶艺的特质与特性
特质：近年来，无论参加某个茶会或到哪家茶艺馆去坐坐，总会发现不少能侃茶、会鉴茶、善品茶的茶客，其中不乏艺茶高手。去年我参加一个普洱茶会，结识在某机场工作的叶先生：40岁左右光景，爽朗精干。此人茶艺了得
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仙洞云雾茶炒制工艺
仙洞云雾茶工艺流程：杀青、抓条、做形、烘焙、拣剔。杀青：在口径70厘米斜锅中进行，每锅投叶量250-300克，锅温140-160℃，用炒茶竹把挑动翻炒，经3-4分钟，使鲜叶青气消失，叶质变为柔软、显露
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仙洞云雾茶制作工艺
仙洞云雾茶工艺流程：杀青、抓条、做形、烘焙、拣剔。杀青：在口径70厘米斜锅中进行，每锅投叶量250-300克，锅温140-160℃，用炒茶竹把挑动翻炒，经3-4分钟，使鲜叶青气消失，叶质变为柔软、显露
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西湖龙井手工炒茶技艺后继乏人？炒茶大师带徒弟传手艺
师徒同场参赛，共同展示西湖龙井炒制工艺的手上功夫。又一次，樊生华坐在光亮的大锅前。只见他抖落手中的龙井茶叶，在锅里翻腾着。又不时从锅里抓起茶叶，手腕轻轻抖动，茶叶又重新掉回热锅里。整个动作，一气呵成。
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品茶就是号脉
品茶就是号脉中里巴人中医里头有一个比较玄虚的就是号脉。说起号脉，很多人都会想到这么一副场景：一个老中医一边捋着胡须，一边按着病人的手腕。最后，他能把那个人身体有什么病痛说得一清二楚，甚至妇女怀孕了，他
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冰茶的冲泡技艺
冰茶快速制法（1）茶具配置茶盘（竹、木）、冲泡壶、冷却壶、开水壶、茶杯、小匙、冰块缸、茶样罐、茶巾、茶匙筒。（2）冲泡技艺⒈备具泡茶台居中摆放大茶盘。大茶盘内左边放四套玻璃杯具，呈两两方阵且杯子反扣杯
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中国“礼仪之邦”习茶基本姿态和冲泡手法（上）
中国素有"礼仪之邦"美称，礼仪是表示尊敬的礼节与仪式。习茶不主张繁文缛节，但是和谐和礼仪动作应始终贯穿其中。一般不用动作幅度很大的礼仪动作，而采用含蓄、温文尔雅、谦逊、诚挚的礼仪动作。习茶第一要静，尽
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详谈普洱茶的冲泡过程方法及问题
一、泡普洱茶用水可选用纯水或山泉水，软水为佳。水一般以甘洁、鲜活、清冽、泡茶时不显涩味、茶叶汤色稳定为首选。现今云南很多茶人或爱茶人时兴到野外取水，以活水烹茶，达到香茗美泉两相宜的境界。新鲜山泉对于提