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西宁人的郊游情结
前些天，北京的几个客人来，我陪他们游览了西宁的南山公园，随后就在公园的茶园野餐。客人们在享用便宜实惠的羊肉套餐时感到别有风昧．而满山树阴底下一团一簇围桌而坐的人们或饮酒吃肉，或打牌下棋，或唱歌说笑，那
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七碗花茶
很多人喜欢喝茶，茶因人的味觉、加工程序不同，于是有了极品与普通之别，倒茶人年长日久也琢磨出一门武艺，称之为茶道。时下茶道盛行，并且成为人们喜欢研究的一门学问。人们喝茶到茶楼，南方喝茶大多与竹有关，竹桌
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于丹:有茶就有好时光
编者按：前两期业界传声刊登的著名文化学者、北京师范大学于丹教授的《人在草木间》与《在饮茶中留住乡土人情》，大家感觉受益匪浅，应读者要求，本期继续刊登于丹教授的《有茶就有好时光》。当今社会，无论学习还是
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川农大学生茶艺作品获国际茶艺邀请赛银奖
中国茶网资讯：5月30日讯：近日，四川农业大学学生原创情景茶艺作品《且将新火试新茶》获由云南省普洱市主办的"2013国际茶艺邀请赛"银奖。《且将新火试新茶》以秀色蒙山为背景，展现了一副春庭小院中，闺中
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儒家茶道的欢快格调
中国茶网资讯：唐代《宫乐图》，表现的是宫中妇女品茶与欢馔、音乐相结合的情景，是从悠扬的宫乐、祥和的气氛中体现乐感。明人在自然山水间饮茶，求得自然的美感和乐趣。在斋中品茗，相伴琴、书、花、石，求得怡然雅
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摆尾箐——被遗落的世外桃源
"晋太元中，武陵人捕鱼为业。缘溪行，忘路之远近。忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷……""隐逸诗人"陶渊明为我们虚构了一个世外桃源，世人多心生向往却无所得。今日，走入摆尾箐，诗人笔下
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不懂茶的人
我是不懂茶的人，我只知道，茶，味苦，后而甘甜。道家说过：饮茶之道，在于自然，自然之法，精神气息。我不知道这是不是茶的道法。但我明白，生活亦如此，苦乐酸甜，犹茶水清淡浓密。茶的味道，是苦涩的。记得老家院
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“坂田手造”街上飞出“桐城茶”
网5月28日讯 在深圳的龙岗区有一个"坂田手造"一条街，这条街上不仅是传播中国文明与传统文化的活动场所，还是深圳的一张亮丽名片。驱车来到坂田，一片现代化的城景呈现眼前，干净宽敞的街道，处处高楼林立，街
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对话禅文化 开拓茶产业
中国茶网资讯：茶是一种根植日常的生活方式，禅是一种大道无形的修行体悟。当茶文化遇上禅文化，品茶悟道，茶禅人生步入新的境界。近年来，"茶・禅"这一修身养性主题让人津津乐道，并在悄然影响着我们的生活。昨日
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孙俊：众里寻他千百度，蓦然回首，那景竟在山林深处？「摹写空间」
山间秋风飒飒，庭院深深几许。翠苑簇拥之中，山房若隐若现。自古以来，有文人为躲避纷争，爱上了隐居山野。出仕未捷心先死，长使英雄泪满襟。带着一股豪情，湮没曾经的壮志，来到山野，筑一木屋偏居于一隅，倒也纵情
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茶之七品会其真！
一品其形每一款都有其独特的外形，色泽。如龙井之光滑、扁平、挺直，呈糙米色；碧螺春之卷曲成螺，满披白毫，色泽碧绿；铁观音的颗粒状，青蒂绿腹的色泽等。二品其艺泡茶技艺，是对水质，水温、冲泡时间的撑控水平的
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茶之七品会其真
茶，尽敛苦涩，发出幽香。茶之七品会其真！一品其形每一款茶都有其独特的外形和色泽。如龙井之润滑、扁平、笔挺，呈糙米色；碧螺春之弯曲成螺，满披白毫，色泽碧绿；铁观音的颗粒状，色泽青蒂绿腹等。二品其艺泡茶技
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茶道即人道、商道
茶道是一种文化，一门艺术，一份美学。茶的可考的历史可以追溯到中国上古神龙氏时代，中国茶文化自此绵延而下，沿着历史的河床，流淌了数千年，最终形成东方文化中积淀沉重、天下独绝的中国茶道。中国茶道就是中国万
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茶禅一道情浓醉
暮春之夜，凉风习习，与学友屏气凝神，一同欣赏茶禅的演绎之美。在轻音乐及其吟诵者所酿造的氛围中，茶艺师倾情倾力为大家做烹茶的表演：茶壶在她轻柔的手中忽而高冲忽而低筛，涔涔有声，每一个优雅的动作似乎都在袅
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茶道是一种文化，一门艺术，一份美学
茶的可考的历史可以追溯到中国上古神龙氏时代，中国茶文化自此绵延而下，沿着历史的河床，流淌了数千年，最终形成东方文化中积淀沉重、天下独绝的中国茶道。中国茶道就是中国万年横亘、千秋奔涌的黄河，属于渊远流长
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品茶和喝茶之分
汉民族的饮茶方式,大致有品茶和喝茶之分。大抵说来，重在意境，以鉴别香气、滋味，欣赏茶姿、茶汤，观察茶色、茶形为目的，自娱自乐者，谓之品茶。凡品茶者，得以细啜缓咽，注重精神享受。倘在劳动之际，汗流夹背，
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安溪茶叶风俗,铁观音典故
安溪茶叶风俗,铁观音典故安溪是一个有着一千多年产茶历史的古老茶乡，世界名茶铁观音的发源地，中国乌龙茶（名茶）之乡，通过长期的生活积累，演变发展，口传心授，世代相袭，自然积淀而形成了一种独具特色的茶俗。
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于丹谈茶:有茶就有好时光
无论如何忙碌，手边总可以有一盏茶，除了解渴，还可以养心--在某一瞬间，如坐草木之间，如归远古山林，感受到清风浩荡。有茶的日子就是一段好时光。有一个耳熟能详的说法："书画琴棋诗酒花，当年件件不离它。而今
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在「一水间」遇见王迎新
读王迎新老师的文字，约略有小品文的隽永，清新可人。而看王迎新老师的茶席，则又大不同，就如观赏一幅极具中国传统意象的山水画，生意怏然。在这万象纷纭的复杂环境中，一杯一盏，一花一木在她的手里，宾与主、远与
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茶以载道------茶道与中华传统文化
我国今古名茶的品种，总数不下二三百种之多，其质量之精美绝伦，花色品种之丰富多姿，堪称世界之最。据现代科学证实，茶叶中含有蛋白质、脂肪、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和十多种维生素等各种成分多达350多种（一说