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    宜兴紫砂壶,在明清两代的文献中即有所记载。明清两代人们认为茶壶之所以"黜银锡及闽豫瓷, 而尚宜陶",是由于紫砂壶能发出茶之色、香、味,并且既不夺香,又煮熟汤气。关于"越宿不馊"的说法也有其一定的道理。

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    茶叶内质的感官鉴别也称"湿闻,湿看",即是将2.5~3克的茶叶用开水150~180毫升沏开,待泡好之后再来识别气味、滋味,汤色和叶底的内在质量好坏。(1)气味鉴别虽然干闻也能辨别茶叶的香气,但终不及湿

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    买到好的花茶后,如何保存茶叶也是有一定的讲究的。保存茶叶时应注意预防虫蛀与受潮,也要避免阳光直射而使花草变脆或变质。下面详细介绍花茶应该怎样保存的方法。保存茶叶方法1. 密封包装是最佳的方式密封罐是保