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    采茶:鲜叶采摘选择晴天进行,采下驻芽2~4叶。要求芽叶完整,不带梗蒂、单叶、鱼叶,应保持鲜叶的新鲜度。晒青:鲜叶薄摊在笳篱上,每篱1斤~1斤半,一般在下午4点以后进行。目的是利用阳光热能使鲜叶蒸发部分

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    中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根,藕和叶有单纯利尿、通便的作用。用荷叶茶瘦身,有一些小窍门,能够增加减肥效果……荷叶茶制作方法材料:荷叶(中药的药店里就有)制作:荷叶撕成一小片小片的,

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    进入夏季,饮料市场非常热闹,随着人们健康意识的增加,茶饮料成为市场中较受欢迎的品种之一。但是每瓶茶饮料中究竟含有多少比例的茶,从瓶身上却不得而知,这多少让消费者有点糊涂。近日,记者来到锦州一家大型超市

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    同一种普洱茶用不同技艺冲泡,感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时,不妨针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺。1、功夫茶干泡法:每泡茶汤尽出,不留茶根。功夫茶泡法。这样可以很好地欣赏一道茶的水路

  • 禅师与茶师

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    懂得品茶,下一步就是…相偕来做茶做茶基本上是心境的磨练,每次做茶经常是24小时,是一种与身体和心理的持久战。因为做茶的每个流程都有要诀,而每个阶段都需透过外观、味道、手感、知觉以判断是否要换到下个阶段

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    最近微博上流传云南普洱茶杀青存放以后没有任何价值的文章,转载者说80度的高温会杀掉茶叶的活性梅,简言之意就是普洱茶不用杀青,采摘后就可以晾晒,或是改用40度的低温杀青。这是错误的结论简单的制茶常识无需

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    很多人都有喝茶的习惯,尤其是在天气干燥的季节,及时的喝茶补充水分,既可以调整我们的身体状态,还可以解渴清心,是非常有利于身体健康的选择,但是,并不是一个杯子,就可以泡出所有好茶的,这里面很有讲究哦,快

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    茶之诞生(上)2002-8-27 9:41:07 ■文/百茗生---------------------------------------------------------------------

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    对于乌龙茶不知道大家是否熟悉呢?相对于青茶而言,这两个名称之间大家更常听到的是哪个词呢?其实乌龙茶与青茶是同一体的,乌龙茶的另一个名称就是青茶。下面茶人就带大家从乌龙茶的产地、香型和选购标准三方面来具

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    1. 茶是采摘茶树的「嫩芽」与「新叶」制造成的,老叶子没有用。这些嫩芽或新叶就是制茶的原料,被称为「茶青」。2. 为什么要强调「嫩芽」与「新叶」呢?因为成针状的「嫩芽」比张开成片状的「新叶」要娇嫩得多

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    何为:垃圾茶?

    再过一个月左右,普洱茶、铁观音等新茶将会全面上市,届时将会有大量新茶的茶梗茶末等"下脚料",众多餐馆的老板们又会大量采购这些"垃圾茶"了。专家称长期饮用可能引发血液中毒。据统计数据显示,广东是全国最大

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    菊花茶清热解毒,人参茶补元气,橘皮茶消炎、化痰、开胃,胖大海润喉,决明子茶清肝明目,银杏叶茶降血脂…… 这些茶饮料在人们日常生活中非常普遍。而中药专家认为,这些加入中药的茶,都属中药饮片代茶饮范畴,人

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    茶作为传统健康饮品,怎么喝,还是很有讲究的。健康饮茶要"三看":一看时间。早起适合喝红茶,因为其属于发酵茶,性质温和,不会刺激尚未苏醒的身体;白天适合喝绿茶,有助提神醒脑;晚饭后则首推乌龙茶,既有助消

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    饮茶能养生,这是公认的。茶叶有寒温甘苦等茶性的不同,对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果,饮茶要根据茶叶的性能功效,随季节变化选择不同的品种为宜。夏天骄阳高温,紫外线大,出汗多,人体内津液消

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    晚上喝黑茶会睡不着吗?晚上喝茶会失眠,似乎是大家一直以来固有的认识,因为茶叶中含有较多的咖啡碱元素能够让人一直处于兴奋的的状态,有提神作用。所以很多喝黑茶的朋友,都不敢在晚上喝茶,生怕失眠。但其实并不

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    九品香莲茶的冲泡方式1,一般传统茶叶冲泡方式:每朵花用500cc茶具冲泡2至3分钟为最佳(切记勿浸泡超过3分钟当可永保茶色金黄),每朵花可连续冲泡4-5次(茶具500cc),总水量可达2000-250