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奶茶店里的热带风情
珍珠奶茶,红豆烧仙草、椰香西米露、蒟蒻、玄米……奶茶店里的甜品琳琅满目。它们来自何方?如何摇身一变跃入怀中?在乍暖还寒的早春,《博物》带你来到奶茶店背后暖风宜人的植物世界。
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中国十大名茶之洞庭碧螺春
中国着名绿茶之一。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表
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茶文化与道缘
唐代陆羽在《茶经》中说:"茶之为饮,发乎神农氏"。神农是几千年前上古时期的部落首领,教人种五谷,植桑麻,耒耜耕作。主张烧开水饮用,以免生病。为寻找药用植物,有一天在尝试一种有毒的草时,口干舌燥头晕目眩
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凤舞十八式
传说宋代高僧禅惠,在蒙顶山修行悟道,与茶结下了不解之缘,参透禅茶一味之真谛,亲创"蒙顶山铜壶之--龙行十八式",部分招式流传到民间成为四川茶艺的重要组成部分。为了把这茶文化的艺术瑰宝展现在世人面前,我
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普洱名品:金瓜贡茶
普洱金瓜贡茶,是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为"普洱茶太上皇"。该茶生产始于清正七年(1729年), 选取西双版纳最好的女儿茶,以制成团茶,散茶和茶膏敬贡朝延。金瓜贡茶或金瓜人头贡茶,
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李清照是如何饮茶助学的
宋代著名词人李清照在《金人录后序》中,记有她与丈夫赵明诚回青州(今山东益都县)故第闲居时的一件生活趣事:每获一书,即同共校勘,整集签题,得书画彝鼎,亦摩玩舒卷,指摘疵病。夜尽一烛为率。故能纸札精致,字
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为何称“金瓜贡茶”为普洱茶绝品?
话题:为何称"金瓜贡茶"为普洱茶绝品?答:普洱金瓜贡茶,是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为"普洱茶皇帝"。该茶生产始于清正七年(1729年), 选取西双版纳最好的女儿茶,以制成团茶,散茶
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茶王茶后拍卖谁主沉浮?
昆明的3月寒风凛冽仿佛想要演绎倒春寒的意思,可是云南普洱茶行业则不然,昨日老班章普洱茶以一公斤32万的天价被潮汕的大财主纳入怀中,再次在普洱茶圈掀起轩然大波,纵观老班章茶王树历年的拍卖价格,也是见怪不
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两女一男熟练配合偷走500余元普洱茶
男子在偷普洱茶将茶砖揣入怀中新文化讯(记者 邓胜男) 花20元买了2两花茶,却偷走了店内价值500余元的普洱茶。4月24日下午,在住邦城市广场经营茶叶生意的长春市民张女士遇到了这令人气愤的偷窃。"当天
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中国三大名茶
一、西湖龙井西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形
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茶味悠长,何其芳香
杨红芬一个有品味的城市,不能没有一条承载历史厚重的古街。在国家历史文化名城临海,紫阳街静静地卧在江南长城脚下,把一段段明清旧事揽在怀中,不管是一个晴天,还是几缕烟雨,都不会惊扰了它出世般的宁静和淡泊。
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茶竹之缘
茶和竹,都是山中清物,在茶人的杯中茶是醇香流韵,在自然的怀中竹是潇洒临风。所以,茶和竹不仅是沟通人与天地的媒介,也是激发和谐、清致、高洁、芳香情感的载体……竹造幽香,茶添清香,两者相得益彰。"茶竹双痴
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无公害茶每年出口增三成
长沙县金井镇湘丰茶业飞跃基地,茶农们正在采摘春茶。余志雄 摄记者 张怀中中国茶网资讯:湘丰绿茶好喝,红茶、黑茶也件件是精品。今年1月,湘丰茶业集团旗下企业-桃江浩茗茶业举办的"万里挑一手工茯茶品荐会"
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一枚茶叶的近亲和远亲
一股清澈的热流撞击着透明的玻璃壁,旋即弹溅回来,裂成晶亮的若干股,把杯底几枚黛绿干枯的茎叶卷入怀中,渗透,浸润,不一会儿,枯瘦的叶片魔术般舒展开身子,颜色也一点点向灰绿过渡,直至鲜嫩如初生。香味也凝结
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绿茶适用什么茶具冲泡
绿茶适合用什么茶具冲泡绿茶是未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。那么绿茶适合用什么茶具冲泡呢?下面就介绍这一问题。绿茶性子最为娇嫩,宜放在
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角茶轩
"角茶轩",篆书横披,1905年书,大概是应友人之请所书的。这三字,是典型的吴氏风格,其笔法、气势源自于石鼓文。其落款很长,以行草书之,其中对"角茶"的典故、"茶"字的字形作了记述:"礼堂孝谦藏金石甚
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人民日报登载:一枚茶叶的近亲和远亲
一股清澈的热流撞击着透明的玻璃壁,旋即弹溅回来,裂成晶亮的若干股,把杯底几枚黛绿干枯的茎叶卷入怀中,渗透,浸润,不一会儿,枯瘦的叶片魔术般舒展开身子,颜色也一点点向灰绿过渡,直至鲜嫩如初生。香味也凝结
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一杯茶从冲泡时开始苏醒
一杯茶,从冲泡时开始苏醒,正如每天清晨,被枕边的人叫醒。人们常常在乎喝什么品种的茶好一些,什么样的茶更好喝一些,在意种类,在意品质,但却忘了更谁在一起喝似乎更重要。不同的茶,不同的味道;不同的人,不同
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独树一帜紫沙壶
紫沙陶壶是茶具中的一种,在明清以来的茶艺发展史上它占有特殊的地位。其质朴的特质与深刻的艺术思想完美结合,成为中国茶文化中很需要的一页。我国茶具是从陶到瓷的发展过程,到明清之时,瓷器已发展到光辉的顶峰。
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苏州:碧螺春鲜嫩诗更香
江南水乡苏州洞庭山出产的碧螺春茶是我国的四大名茶之一。它独得太湖山水之灵气,集历代茶农炒茶之技艺,因而绿如碧,曲似螺,并有"嫩三鲜"之称:一嫩是茶叶嫩,三鲜是色鲜、香鲜和味鲜。古往今来,不知有多少文人