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两种萎凋失水对绿茶感官品质的影响
本试验以乌龙茶品种瑞香鲜叶原料，分别进行室内摊凉和弱光下晒青萎凋两种方式失水，减重率相近，并分别加工成绿茶。从茶样的感官审评结果可知，室内自然摊凉的香气、滋味优于日光萎凋．汤色则相反。完成机构：福建省
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景洪市示范推广茶园害虫绿色防控
网9月19日讯 为加大茶叶绿色防控技术推广示范力度，丰富弱光茶叶害虫监测手段，景洪市植保植检站在大渡岗乡早谷田村民小组开展茶叶害虫绿色防控技术示范工作。根据该村茶叶种植情况，结合茶叶绿色防控技术的宣传
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CO2浓度升高对茶树光合速率影响的初步研究
通过人工调控CO2浓度，对不同光环境下茶树(Camellia sinensis)的光合速率进行了研究。在气温34．0℃以上、光合有效辐射强度800μmol／(m^2s)左右的高温、强光环境中，提高大气
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滇大头茶的组织培养和微型繁殖
植物名称 滇大头茶(Gordonia yunnanensis)。材料类别 嫩梢的尖茎和茎节切段。培养条件 (1)芽萌动和生长培养基：MS+6-BA1．0mg·L^-1(单位下同)+IAA0．5；(2)
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气象条件与茶叶生产
茶叶是国家主要农产品，随着我国加入世贸组织，茶叶也是出口创汇的重要物资之一，它为国家提供巨额的关税。茶树的分布、生长、发育，茶叶品质、产量及制造过程无不与气象条件息息相关。茶树是多年生灌木或乔木常绿作
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海拔与茶叶品质——植被
高山树木较多，植被繁茂，覆盖度高，不但有利于调节空气相对湿度、增加土壤肥力，而更为重要的是高山茶园光照条件对茶树比较适宜。茶树原产于我国西南部湿润多雨的原始森林中，在长期生长发育的进程中，形成了喜温、
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茶树叶片光合作用的光抑制及其恢复研究
以茶树的连体和离体叶片为研究材料，测定了茶树在自然光强和模拟光强下的光合特征和叶绿素荧光参数。结果表明：连体叶片经午间强光处理后，净光合速率(Pn)、表现量子效率(AQY)和光系统Ⅰ(PSⅠ)的光化学
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茶树资源保存
茶树资源保存使收集到的茶树原始材料不受损失或不发生变化的技术措施。茶根保存：在3月份挖取根粗15-20mm、根长10cm以上的茶根，贮存在1℃或5℃温度下，贮藏3年后仍有70%成活率，根据在低温下有效
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茶园的施肥技术
茶树是以采收幼嫩芽叶为对象的多年生经济作物，每年要多次从茶树上采摘新生的绿色营养嫩梢，这对茶树营养耗损极大。与此同时，茶树本身还需要不断地建造根、茎、叶等营养器官，以维持树体的繁茂和继续扩大再生长，以
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安溪县推广茶园生物防治技术
中国茶网资讯：日前，记者在安溪县虎邱镇双格村的高建发茶叶庄园看到，基地中间插满整齐的小黄板，与绿色的茶树、勤劳的采茶人一道，构成茶乡一道亮丽的风景线。据了解，这些黄板便是茶小绿叶蝉信息素粘板，通过该粘
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安溪县推广茶园生物和物理防治技术
中国茶网资讯：日前，记者在安溪县虎邱镇双格村的高建发茶叶庄园看到，基地中间插满整齐的小黄板，与绿色的茶树、勤劳的采茶人一道，构成茶乡一道亮丽的风景线。据了解，这些黄板便是茶小绿叶蝉信息素粘板，通过该粘
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茶的生长环境
茶为常绿灌木，适应力极强。但欲求产量高、品质好，除具有优良的品种、精湛的采制技术外，还要具备优越的气候环境。一般亚热带及热带地区的气候为宜；年降雨量1500毫米至2500毫米均适合。温度以20～25℃
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西湖龙井茶逐步上市全程跟踪记录
中国茶网资讯：今年连绵的阴雨天气是否会影响到龙井茶？春茶究竟什么时候大规模上市？今年的茶叶价格究竟会发生怎样的变化？昨天（14日），西湖风景名胜区管委会召开2012年西湖龙井春茶通报会，这也是今年相关
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“冻顶”之茶 怎能不高冷？
台湾有句话讲：北包种，南冻顶。冻顶乌龙是台湾知名度极高的一款茶，也可以说是台湾乌龙的根本，被誉为"茶中圣品"。"冻顶"之名冻顶乌龙，又称冻顶茶，原产地在台湾南投县的鹿谷乡。鹿谷附近有一座冻顶山，属于凤
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茶树气候
在茶树生长发育中所需要的各种适宜的气候条件，包括温度、光照和水分。一、温度：包括气温和土温两方面。一般日平均气温连续天数达10℃以上时，茶芽开始萌发。随温度上升，生长加快，最适宜生长的日平均温度为18
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庐山云雾茶的环境要求
喜温喜湿茶树喜欢温暖而湿润的气候条件，茶树的原产地在我国的云南，那里四季如春，在夏天，因海拔高，气温低，7月份平均气温在22℃以下，盛夏而无酷署，到了冬天，在西南暖湿气流影响下，一般较弱的寒流不能到达
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为何高山云雾出好茶
"高山云雾出好茶"，这是茶区人民长期从事茶叶生产的经验总结。高山茶比平地茶好，内山茶比外山茶好，这已成为人所共知的常识。如闻名全国的"黄山毛峰"、"庐山云雾"、"霍山黄芽"都是产于海拔500―1000
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茶薪菇集约化栽培
茶薪菇，又名茶树菇，该菇肉嫩柄脆、味纯清香、口感极佳，自然分布于福建、台湾、云南、西藏等地的油茶树上。近年来江西、福建等省已商业性大规模生产，产品出口内销均受欢迎。现将其集约化立体栽培技术介绍如下：1
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不同的萎凋工艺，对白茶品质的影响
不同制作工艺对白茶品质有一定的影响，但决定一款老白茶品质好坏的关键因素如下：1.茶青2.制作工艺3.后期保存福鼎白茶制作工艺只有萎凋和干燥两道工序。本文章谈谈不同的萎凋工艺对白茶品质的影响。萎凋（释义
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茶树栽培技术（一）
茶树栽培技术茶树的生长发育，与环境条件的关系十分密切。而茶树栽培措施有助于改善茶树生存的环境条件，提高其适应能力，使茶树与环境之间更趋协调一致，存利除弊，实现增产提质高效的栽培目标。（一）茶树适生条件