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加强技术创新促进茶业发展
（中国茶叶在线sayyes提供）胡兆君（中华供销全国总社杭州茶叶研究所）摘要文章充分肯定了技术创新对茶业发展的重要意义，提出了目前我国茶叶行业技术创新存在的动力不足，能力不强等问题，认为应通过进一步提
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知识经济下中国茶叶的必然选择
按国际经济合作组织的说法,知识经济就是:"以知识为基础的经济",是指建立在知识和信息的生产、分配和使用之上的经济。实质上就是以智力资源的占有、配置,以科学技术为主的知识生产、分配和使用(消费)为最重要
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贵州茶叶机采技术应用的主要影响因素
结合贵州茶叶产业的实际情况，分析表明：茶树品种、栽培管理技术、采摘时间、机采茶叶加工技术、采摘、加工机械等是影响贵州茶园机械化采摘技术应用的主要因素，并提出茶叶机采技术推广应用应注意的问题。完成机构：
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藤茶黄酮提取和应用技术研究通过成果鉴定
由中国农业科学院饲料研究所承担的"十五"国家科技攻关课题"藤茶黄酮提取和应用技术研究"通过了农业部组织的专家鉴定。
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茶叶加工中微波技术的系统应用
微能技术是一种利用电磁波、电磁场等物理微弱能量对食品、农产品的加工、贮藏进行处理的高效节能技术。本文探讨了微能技术在茶叶加工工程的初加工、深加工中的应用，主要包括微波通电加热技术、电磁蒸发干燥技术与微
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全国茶叶生态栽培技术在南涧实施
网9月1日讯 经过南涧县茶叶工作站的逐级推荐，该县大叶吉诺茶业有限公司通过全国农业技术推广服务中心认定，成为云南省两家2014年全国茶叶生态栽培技术及社会化服务集成项目示范区之一。该项目自今年3月启动
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试析茶叶加工工程的技术应用
简析了茶叶加工工程的基本概念，结合我国茶叶加工行业的技术应用现状，从茶叶初制、精制以及深加工等方面，阐述茶叶加工中工程技术的应用，并对其应用前景作出了分析与展望。完成机构：安徽省农科院茶叶研究所，祁门
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简论地膜覆盖技术在茶叶栽培中的应用
随着农业技术的不断发展，地膜覆盖这一新技术近几年在各省广大茶区得到了广泛的应用。地膜覆盖栽培是一项保护性栽培技术。它是用塑料薄膜覆盖地面栽培农作物。是一项操作简单、成本低廉、且较有成效的栽培技术措施。
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cDNA-AFLP分子标记技术及其在茶树育种上的应用前景
cDNA-AFLP技术是一种新的分子标记技术,该技术结合了AFLP和mRNA差异显示技术,具有可靠性和高效性且不需要预先知道序列信息,广泛应用于植物生长发育过程基因分离及表达特性的研究.本文阐述了分子
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逆流色谱技术在茶叶天然产物上的应用
本文介绍逆流色谱技术在茶叶天然产物上的应用，包括分离纯化儿茶素和茶黄素单体、茶红素和茶叶生物碱。本文还介绍了逆流色谱技术领域的两项新技术--pH区域精提逆流色谱技术和消减固定相逆流色谱技术，及其在茶叶
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南涧县成为全国茶叶生态栽培技术示范区
网8月27日讯 南涧县大叶吉诺茶业有限公司通过全国农业技术推广服务中心认定，成为云南省两家全国茶叶生态栽培技术及社会化服务集成项目示范区之一。该项目自今年3月启动实施以来，共在示范区安装诱虫黄板700
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微波技术在茶叶加工中的应用研究进展
综述了微波技术在茶叶加工中的应用，包括微波加热技术在茶叶初制加工中杀青、干燥工艺中的应用，微波萃取技术在茶叶深加工中提取茶多酚、咖啡碱、茶多糖、茶皂素、茶黄酮的应用，以及在茶饮料加工中浸提和杀菌中的应
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生态茶园建设技术模式与应用效果分析
介绍了生态茶园建设技术模式的应用背景和内容，详细阐述了该技术模式所采用的技术体系，具体分析了该技术模式的应用效果和特点，表明其具有改良土壤，营造茶园良好微生态，净化环境，提高茶叶产量和品质及增加收益等
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膜技术在茶叶深加工中的应用
根据膜分离技术的基本原理和各种膜的性能特征，结合作者对膜技术在茶叶深加工中的应用研究成果与实践，从膜法澄清、浓缩、分离、除菌4方面综述了膜技术在茶叶深加工中的研究与应用，展望了茶叶膜法深加工的应用前景
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生物技术在油茶育种上的应用研究进展
综述了生物技术在油茶育种中的应用，主要包括组织培养技术、分子标记技术、基因工程技术等方面的内容。最后在油茶的组织培养、辐射诱变育种和分子标记研究等方面提出一些建议和看法。完成机构：[1]华南农业大学林
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大益黑马技术
HEMA(黑马)技术，是茶业领导企业大益集团研发的第三代发酵技术。是在第一代、第二代发酵技术的基础上，以保持传统"勐海味"品质特征为基准点，以健康为导向，结合发酵微生态环境关键参数，以微生物与醇化为技
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指纹图谱技术及其在茶叶品质控制中的应用
本文系统地介绍了指纹图谱技术和方法，阐述了指纹图谱技术在茶叶研究中的应用现状，指出了指纹图谱技术在茶叶品质控制领域的应用前景，为茶叶加工中的质量控制提供了新思路。完成机构：安徽农业大学教育部、农业部茶
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PCR技术在茶树害虫研究中的应用展望
聚合酶链式反应（PCR）是一种根据生物体内DNA复制的特点而设计的在体外对特定DNA序列进行快速扩增的新技术。随着重复多轮DNA合成技术的进步与具热稳定性的TaqDNA聚合酶的发现和应用，PCR技术不
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强化绿色防控技术 保障茶叶质量安全
中国茶网资讯：8月22日，由国家茶叶产业技术体系信阳综合试验站举办的"茶园病虫害绿色防控技术研讨会"在信阳市农业科学院召开，国家茶叶产业技术体系信阳综合试验站、黄冈综合试验站、信阳市茶产业办公室、信阳
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我国木瓜蛋白白酶生物提纯与应用技术研究取得突破
由福州溢鑫农业科技开发有限公司和福建农业大学食品科技研究所共同承担的福建省科技厅科研项目"木瓜蛋白酶生物工程技术提纯及应用研究"已通过科技成果鉴定。该项目应用果胶酶和纤维素酶混合处理，综合超声波强化提