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    贵州省编制的《贵州省国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》已经将茶产业的发展列为我省食品工业工作重点。按照规划。"十一五"期间,全省茶叶加工业总产值预期年均增长21.5%,到2010年,达16.5亿

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    采用对产品无溶剂和重金属残留,对环境无污染的物理场(采用超临界CO2萃取、微波和分子蒸馏技术相结合的复合提取方法)提取咖啡碱、茶多酚、儿茶素等。研究了茶叶含水率在30%~50%时对超临界CO2脱除咖啡

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    我国制茶技术的研究和开发从五十年代至今,无论是在制茶理论和技术的研究,还是在新产品开发及新技术的应用上,都取得了显著的进展。六十年代以前,重点研究和总结传统制茶工艺技术以及研制开发制茶机具和机械化作业

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    研究了影响绿茶色香味因素,探讨了绿茶饮料沉淀形成了变色的机理,得出茶水比1:100,浸提温度85℃,浸提时间10in为最佳萃取工艺条件,同时采用茶汁pH值为5.5,木瓜蛋白酶添加量为0.05g/100

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    喝普洱茶你放心吗?--对原产地普洱茶生长环境污染状况调查报告普洱茶种植过程中农药、化肥的使用状况及其影响普洱茶根据茶树不同分为野生普洱茶、乔木普洱茶和台地普洱茶。野生普洱茶是没有经过人工驯化的,不施肥

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    在传统的乌龙茶加工中,由于控制手段落后,只得"看天做青",随气候的变化而采取相应的技术措施,以改善做青环境,使之尽可能接近最佳条件,但大多难于达到,致使一旦环境变化,再好的制茶师傅也难做出好茶。随着工

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    中国茶网资讯:2010年,叶以发的夷发茶叶科学研究所就已全面使用电脑做青系统做青。图为叶以发在夷发茶叶科学研究所为我们演示电脑做青系统是如何运行的。叶以发为记者泡上一壶武夷岩茶。8月11日讯:茶香氤氲

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    随着人民生活水平的快速提高和茶叶进口国绿色壁垒的日益森严,近几年茶叶的发展也经历了从单纯的追求产量到质量到今天的安全质量生产的转变,茶叶质量安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全,广大茶叶生产者必须

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    云南省凤庆县滇红生态产业园区位于县城南部,东起云凤快捷通道、西至云凤二级路上下,北起平村桥、南至洛党象贤,控制规划面积6.6平方公里。该园区主要布局以茶叶、核桃为主的农产品加工和生物资源研发企业,辅助

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    中国茶网资讯:普洱茶被誉为能喝的古董,在清中期的时候,普洱茶就已经成为收藏品在贵族中流行。由于西方工业革命的兴起以及清朝的没落,普洱茶的收藏与品饮逐渐被人们遗忘,取而代之的是西方的红酒文化,随着近年来

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