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武夷岩茶非遗大师陈孝文 为你揭秘“牛肉”的山场奥义
武夷岩茶，香不过肉桂。有这样一种说法：很多人都是因为肉桂喜欢上了岩茶。而让无数茶人津津乐道的武夷肉桂各种"肉"的叫法，最初自"牛肉"始。"牛肉"，爱茶者对武夷岩茶"三坑两涧"核心产区中牛栏坑肉桂的爱称
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观山茶会|当易武普洱遇见武夷岩茶
普洱与乌龙，可谓是如今不少爱茶人的心头两大好。而把这两个当红茶类放在一起，会不会碰撞出不一样的火花？9月，以大师对大师、名茶访名茶为主旨的"观山茶会"便走进了乌龙茶代表性产地武夷山，为茶友们带来一场普
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国家级“非遗”传承人陈孝文厦门首发“武夷岩茶肉桂企业标准”
20日，《孝文家茶武夷岩茶肉桂企业标准》发布会在厦门国际会议中心举行。中国农业科学院茶叶研究所副所长、中国茶叶学会理事长江用文，海峡两岸茶业交流协会常务副会长、福建省茶业协会会长杨祖基，福建农林大学园
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五代岩茶大师 溯源三百年 一个武夷制茶家族的传奇史诗
武夷山，茶树品种王国。独特的山场地貌，孕育出许多优良单株名丛，品种繁多，且独具岩韵，盛名远播。武夷山，也是制茶宗师林立之境。岩茶复杂的制作工艺，在这数百年来，成就了诸多制茶师，他们在各自的年代、各自的
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看武夷，学岩茶，我有姿势我自豪——你没看到过的武夷山识茶之旅（一）
如若不为工作，我不会轻易来到武夷山，来了，心里就不容易走开;如若不因工作，我会来武夷山，在兰汤村落租间小屋品茶，赖在岩骨花香里去雨淋日晒。武夷山，好一片碧水丹山之地。在脑中思索了一遍如此俊山秀水之地，
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南北朝时期的“辱茶”事件
我们都知道茶不仅对身体健康有利，对陶冶情操也大有好处，所以，现在几乎人人都说喝茶好，甚至有人还会以会品茶和品好茶来显示自己的品位和身份。可是，在南北朝的时候，却出现了一段以饮茶为耻的日子。当时，在鲜卑
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国家博物馆再收藏大红袍 12位传承人联手申遗
武夷山市海峡茶文化交流促进会会长张传新（右），将藏品递交到国家博物馆馆长吕章申手中。中国茶网资讯：日前，记者从武夷山市政府获悉，由国家首批非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺传承人手工制作的"
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“大红袍”再度入藏中国国家博物馆
中国茶网资讯：昨日从武夷山市获悉，由国家首批非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺传承人手工制作的"大红袍"代表作收藏品，于12月9日被中国国家博物馆收藏。中国国家博物馆馆长吕章中在北京亲自为收
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《厦门茶博会上，拿你的“爱马仕”，来换“牛首”吧》
10月20日开幕的厦门茶博会上，将首次正式亮相的武夷岩茶巅峰之作"牛首"，堪称茶中奢侈品的极致代表。如果要说"牛首"1斤要96000元，太贵了舍不得买，那你就带上你的"爱马仕"包包来换吧!记住，展位就
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6位寻茶人，熬两次夜，爬四次山，留无数汗，只为寻找岩茶的答案
不怎么说，当昨日凌晨时分，葡萄牙足球队举起欧洲杯冠军奖杯时。甭管真球迷伪球迷，内心都是亢奋的：有人着迷于（欧洲杯）12年一次的黑马奇迹，有人国主场折戟而悲叹，还有人在计算买球后上天台是否需要排队，以及
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各大茶类非遗传承人齐聚易武，只为赴这场百年之约
从西双版纳州府景洪到贡茶名镇易武，驱车而上，只需2个小时有余。而从全国各地而来降落在景洪机场，最多的也仅3个小时。如若在百年前，无论是去外界闯荡，还是到易武寻茶。有的人，或许一辈子也走不上两趟。若是当
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他们让武夷岩茶界炸了窝，有人爱之深！有人恨之切！
撼动岩茶行业的首个企业标准出炉如果说多年以后，武夷岩茶回想起2016年10月20日这一天，有人会爱它，或许也有人会恨它。在这一天，孝文家茶将自己严谨定制的企业武夷岩茶肉桂标准发布。在厦门茶博会上，以行
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第9届海峡两岸茶博会于18日完美收官
以"缘聚武夷，茶和天下"为主题的第9届海峡两岸茶业博览会于11月19日在武夷山完美收官。本届茶博会，在采购商质量优化、展会运营服务、茶企茶商采购对接服务、行业交流服务等方面都有新的进步。采购交易平台功
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一天两杯茶能防皮肤癌
据有关媒体19日报道，最新研究显示，一天两杯茶能大幅度降低患皮肤癌的风险。科学家们发现，经常喝茶的人患某些皮肤癌的几率降低了至少65%。刊登在《欧洲癌症预防杂志》上的这些文章表明，茶似乎可以保护人体对
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只如初见，道寻常——记录老茶的清简时光
一个人的一生，是一座有着年岁的城墙，用无数个青翠的日月堆砌。日子是一砖一瓦，生命是一梁一柱。或许每一叶茶封存在时光的生命也是如此，在属于自己的界限里，安稳地成长。一叶茶里的时光，清简漫长。在茶里寻找光
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《“茶艺”论释》
陈香白 陈再粦一、"茶艺"本义茶艺，就是人类种茶、制茶、用茶的方法和程式。所谓"艺"，其义主要有六：（一）种植。《说文》作"执"，或作"？"，种也。《诗经·小雅·楚茨》："我？黍稷。" 《茶经·一之源
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第三期：雅生活达人秀（夏简季）支离子——一袭青衫万缕情
男女都穿拖到脚面的外衣，男人的袍子在胸前交迭起来，用扣子把里褶固定在左臂下面，外褶则固定在右臂下面。女人是把袍子在前面扣住。这是意大利人利马窦行走中国后在其《中国札记》里描述的中国人的服饰。对传统服饰
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支离子专栏：三千世界，万福融融，管中窥美，感受时间的味道
中国人与生俱来和园林有着难以割舍的情愫，因为园林是人们无法归隐山林的最后寄托，是隐藏疲惫心灵的居所，囊天括地，将身心与自然交融。每一个庭院，都需要有一池清水，水代表着平静，因为静观自得，静观才能知晓世
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中国首枚畲家凤凰茶票在京发行
7月28日，中国首枚畲家凤凰茶票在北京雍和国际版权交易中心正式上线交易，各界领导嘉宾200多人参加发布会，共同见证了凤凰茶票的发行。畲家凤凰茶票，以畲家图腾凤凰为标识，通过畲族历史文化来阐释，融传承与
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福州岩茶市场“扩盘”在即
中国茶网资讯：4月21日下午，九峰茗茶在福州召开新闻发布会，正式发布其五款岩茶新品。事实上，其他品类茶企跨界经营岩茶由来已久，但如此高调进入尚属首次。记者从茶叶市场了解到，随着岩茶市场的不断成熟，有更