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日本茶道刍议
小引近来茶文化界，有几篇关于谈中日茶事的文章。虽然不尽可读，但"不为无益之事，怎遣有涯之生"，再加上有几位茶友多次希望我写点东西，所以也借此题目写成这篇"刍议"。窃以为谈学术，就以唯学术为不二法门，不
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短引
短引[Short certification] 茶引之一。其特点是贩茶地域近，规定时间短，茶叶的数量少?价格低。间或也有例外，如政和三年(1113)，限在福建路销售的短引蜡茶，许依长引往他路销售。但必
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茶叶流通之短引
短引[Short certification] 茶引之一。其特点是贩茶地域近，规定时间短，茶叶的数量少、价格低。间或也有例外，如政和三年(1113)，限在福建路销售的短引蜡茶，许依长引往他路销售。但必
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李师程:传习易武贡茶要有"王者范"
图为：李师程 （云南省民族茶文化研究会会长）易武贡茶传习行嘉宾系列访谈主持人：青翠紫丁香嘉宾：李师程（云南民族茶文化研究会会长）话题：如何弘扬易武贡茶文化撰稿：解云祥"易武是贡茶的主流，易武是贡茶的标
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湖南黑茶成为朝廷官茶的具体时间？
湖南黑茶成为朝廷官茶的具体时间？根据史料记载湖南黑茶正式成为官茶的时间应为明朝万历年间。公元1595年（神宗万历二十三年），陕西茶马史李楠发现有很多私运湖南茶，对征运川，陕生产的黑茶构成威胁。"中茶马
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漫话中国茶
近日潜心钻研须臾不离的茶，正如对中国的拳术一样对中国茶颇为心仪，姑道其一二。《神农本草经》有"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之"之说，"荼"通"茶"，是茶叶有药用之始。周武王伐纣，经过巴蜀之地，当
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饮茶之道 滥觞于中国
最早提出"茶道"的是唐代曾任吏部郎中的封演，他在《封氏闻见记》卷六《饮茶》中说："楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功效，并煎茶炙茶之法，造茶具二十四事，以都统笼贮之。远近倾慕，好事者家藏一副，有常伯熊者，又因
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安溪铁观音原产地
安溪县西坪镇平原村，一个两千多人的小村子，世代以茶为生，旧名产地乡。清乾隆丁丑年(1757)《安溪县志》卷三坊乡载："产地乡，离县一百十里。"现村中有座莲花堂，堂前刻有一对冠名联："产出灵泉润海表，地
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岕茶汇抄
冒襄(1611-1693)，字辟疆，号巢民，又号朴巢，江苏如皋人。冒襄幼有俊才，负时誉。史可法荐为监军，后又特用司李，皆不就。明亡后无意用世，性喜客，所居有朴巢、水绘园、深翠山房诸胜，擅池沼亭馆之景，
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谈谈蜀南的“茶”文化
中国茶网资讯：中国是"茶的王国".几千年前，就有了品茶的习俗。茶叶是我国的特产，也是我国人民迎宾待客最简单、最必要的东西。茶能生津解渴，醒脑益智。有餐后一杯茶除油腻，酒后一杯茶能醒酒的说法。四川是茶的
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清茶苦茶
周作人被认为是现代一流的散文家，他的小品文以通达雅致，平和冲淡为特色，开创了颇有影响的"苦茶派"文学。在现代文人中，他与茶的关系是最为突出的，在小品文中大量地谈茶说茶，有"苦茶庵"斋名，因"吃茶"打油
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茶疏
茶 疏 引题许然明茶疏序陆羽品茶，以吾乡顾渚所产为冠，而明月峡尤其所最佳者也。余辟小园其中，岁取茶租自判，童而白首，始得臻其玄诣。武林许然明，余石交也，亦有嗜茶之癖。每茶期，必命驾造余斋头，汲金沙玉窦
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潮汕工夫茶之“美”
潮州工夫茶之人性美孔子思想中最重要的内容之一，乃在于珍视人的价值："厩焚。子退朝，日：' 伤人乎？'不问马"（《论语.乡党》）。因此，他提出了造就举止中节、雍容儒雅的人格美之美感教育方针："和为贵"（
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喝茶、品茶、咏茶知识大全
近来喝观音较多，初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字，"功夫"还算练了千把遍，大概算入门吧。本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。