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  • 安溪铁观音茶叶分类大全

    安溪铁观音茶叶分类大全

    安溪铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具"观音韵",清香雅韵,"七泡余香溪月露,满心喜乐岭云涛

  • 安溪茶村办“夜校”

    安溪茶村办“夜校”

    "老高,我先走了一步,听说咱厝参加的夜校人多的呢!"傍晚时分,福建安溪虎邱镇石山村村民高清池和高土山急切地行走在乡间小道上。原来,最近一段时间正是该村"茶农夜校"开课。路上,仍有不少群众步行或驾驶摩托

  • 安溪茶村办“夜校”茶农当“学生”

    安溪茶村办“夜校”茶农当“学生”

    "老高,我先走了一步,听说咱厝参加的夜校人多的呢!"傍晚时分,福建安溪虎邱镇石山村村民高清池和高土山急切地行走在乡间小道上。原来,最近一段时间正是该村"茶农夜校"开课。路上,仍有不少群众步行或驾驶摩托

  • 茶解析大全 如何学会选品鉴

    茶解析大全 如何学会选品鉴

    青茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。青茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。青茶冲泡后,叶片上有红有绿,传统工艺的乌龙茶,叶片中间呈绿色

  • 安溪铁观音于4月底将集中上市

    安溪铁观音于4月底将集中上市

    春耕始农时至。安溪黄金桂已陆续上市,月底,安溪铁观音将集中上市,而茶乡大地早已未雨绸缪,从去年秋茶采摘直至今年开春,全县上下齐发力,从"退茶、治绿、用标、文化、融资"走固本强基、转型突围的强茶路。"农

  • 福建安溪绿色强茶再迈新步

    福建安溪绿色强茶再迈新步

    "五一"前后,安溪各地铁观音将陆续上市。从去年秋茶采摘直至今年开春,安溪全县上下齐发力,围绕"退茶、治绿、用标、文化、融资"走固本强基、转型突围的强茶路。"农闲"茶农不闲日前,该县质量与安全培训大会上

  • 泉州:绿色强茶再迈新步

    泉州:绿色强茶再迈新步

    "五一"前后,福建省泉州市安溪县各地铁观音将陆续上市。从去年秋茶采摘直至今年开春,安溪全县上下齐发力,围绕"退茶、治绿、用标、文化、融资"走固本强基、转型突围的强茶路。"农闲"茶农不闲日前,该县质量与

  • 如何鉴别大益茶真伪

    如何鉴别大益茶真伪

    经常有网友将家里的大益茶、网络上买的大益茶的高清照片发给我,请我鉴别真伪。于是我就想试着写一下我在鉴别大益茶方面的一些心得体会,供大家参考。错误之处是难免的,恳请各位高人不吝赐教,以便我修改更正此文中

  • 陈年安溪铁观音20年与12年的比较

    陈年安溪铁观音20年与12年的比较

    以前也喝过陈茶而且都是20年以上的陈茶,其中一个原因就是我大伯年轻时在茶叶生产队里工作(70年代的事)时保存了一些茶叶,因而才能接触到正宗的陈年铁观音。陈茶就是他年轻的时候留下来的,去年拿出两泡和我分

  • 探究:茶商靠啥泡出市场热度

    探究:茶商靠啥泡出市场热度

    中国茶网资讯:昨日下午1时许,振富茶城内嘈杂而忙碌,有的茶商忙着给客人打包装,有的则不停打电话联系客户。"从上周六开始,茶市场真正迎来礼品消费高峰。"茶商陈鹭祥告诉记者,4天时间,他连壶带茶已经卖出7

  • 安溪祥华举办第四届茶生活节

    安溪祥华举办第四届茶生活节

    日前,以"飘香安溪·锦绣祥华"为主题的第四届祥华乡茶文化生活节举行。文化节从4月20日持续到5月20日,在春茶收获时节,为广大茶农、客商、作家、媒体记者等呈上一道茶文化盛宴。第四届祥华乡茶文化生活节将

  • 2011铁观音秋茶品鉴

    2011铁观音秋茶品鉴

    中国茶网资讯:一般来说,绿茶是春天的好,因为芽头壮实,其本身也主要产自江南一带,沿长江一线拓展。夏暑茶的绿茶粗大,口感淡薄,除非做低价茶,一般都是不用的。铁观音和绿茶略有区别,由于闽南(安溪)一带春季

  • 网店购茶要留心眼

    网店购茶要留心眼

    中国茶网资讯:【核心提示】:清明前后是春茶集中上市的时间,不少喜欢喝茶的消费者,到了这个时间都会去"尝尝鲜"。今年的春茶由于天气原因比往年来得晚了些,而价格却有所上升,因此,不少人想通过网上买些便宜的

  • 易武古镇—老者的石磨

    易武古镇—老者的石磨

    很多时候,我们总是抱有目的性的去一个地方,却不一定能寻找得到别有意义的事情。反而散漫的游走,反而能发现心里期待的。今天翻看茶山照片,看到自己拍的一组图片,一个制石磨的老人。在易武老街的画面,记忆犹新的

  • 安溪观音山铁观音生态茶基地(图)

    安溪观音山铁观音生态茶基地(图)

    茶园地址:安溪蓬莱竹林村观音山推荐理由:该茶园地处海拔800多米,占地面积500多亩,基地内红壤、黄壤、沙石相间,周边植被保护良好,远离村民生活区,空气、水质均无任何污染,茶园使用有机农肥和科学除虫技

  • 2015北京春茶节纪念太平猴魁 祁门红茶

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    荣获巴拿马万国博览会金奖100周年系列活动揭开帷幕近日,据北京市茶业协会徽茶分会负责人介绍2015年是安徽黄山特有的太平猴魁、祁门红茶荣获巴拿马万国博览会金奖100周年。百年前,太平猴魁、祁门红茶远渡

  • 绿色强茶再迈新步 走固本强基、转型突围的强茶路

    绿色强茶再迈新步 走固本强基、转型突围的强茶路

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  • 首部中国茶文化纪实电影走进茶都安溪

    首部中国茶文化纪实电影走进茶都安溪

    中国茶网安溪站讯:15日,首部中国茶文化纪实电影《南方嘉木》摄制组,走进"中国乌龙茶之乡"福建安溪,聚焦神奇迷人的"观音韵"。《南方嘉木》以中国茶叶根脉为经,区域文脉为纬,取景全国各大茶类主产区。在表

  • 压茶为饼,可知谁雕刻了石磨?——易武古镇行

    压茶为饼,可知谁雕刻了石磨?——易武古镇行

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  • 感德茶农持“证”售茶 保障安溪铁观音的“正”

    感德茶农持“证”售茶 保障安溪铁观音的“正”

    早上7点30分,感德镇槐川村茶农陈应顺起了大早。拉出摩托,叫上儿子,把昨夜加工好的一袋铁观音拎出来,上车出门。父子二人很快就来到庆芸茶叶合作社茶叶收购点。这时,前来售茶的茶农早已排成了长龙,与其他茶农