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泉州绵泉苑茶庄的兴衰及其启示
本文以经营时间长达一个半世纪的泉州张泉苑茶庄为典型个案对其兴衰的历史进行探索,树立名牌,维护信誉,广辟货源,保证质量,产销见面,提高利润,是张泉苑茶庄成功的主要经验。族店不分,争取压利,因循守旧,不思
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咖啡与茶
咖啡与茶,是两种具有不同文化意义的饮料,并时常成为人们比较的对象,而这种比较,又不可避免地和新潮与守旧,时尚与传统联想到一起。当然,两者并不相悖,一个人既可以喜欢咖啡,也可以同时喜欢喝茶。就像五四时期
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作家流沙河爱喝盖碗茶
作家流沙河爱喝盖碗茶。他说:"吾蜀茶馆,例用盖、碗、船这三件头的茶碗,谓之喝盖碗茶。"其寓意为"天盖之,茶盖;地载之,茶船;人育之,茶碗。"它包含了蜀人朴素的人文思想。盖碗茶,碗上加盖,既可保温,加浓
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“老龙井”倒春寒中显本色
3月17日专电本该是茶叶飘香的时节,一年一度的中国西湖国际茶文化博览会照计划将在3月26日拉开序幕。但不期而遇的倒春寒却使已经抽出嫩芽的西湖龙井大半冻伤,令茶农好不焦急。"除了老龙井,今年头茬西湖龙井
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创新茯茶的营销策略
[摘要说明]创新茯茶的营销策略"茶亦醉人何必酒,书能香我无须花",在具有上千种茶品的中国,茯茶融合了一代代制茶技匠的勤劳智慧,以其特殊的品质和独特的功效北上丝绸之路,南下西洋之海,承载了香逸万里的辉煌
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李丹崖:人生自在是茶云
茶是最懂得涅槃的植物。茶乃金刚不坏之身,在山间的茶园里,它吸天地灵气,长成一派茁壮和葱茏,经过烈火铁锅的炒制之后,茶蜷缩着身子成了一团,这时候,你可不要以为茶死了,兜头一股沸水,绿莹莹的茶舒活筋脉,再
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紫砂靠的是内在的文化积淀
紫砂靠的是内在的文化积淀紫砂壶历来为人们所推崇,因它使看似简单的泡茶饮茶多了几分特别的韵味,同时也给人以一种赏心悦目之美感。每每和朋友们聊天畅谈时,泡上一壶好茶,相聚的时光更添滋味,紫砂也成人们情感的
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龙凤功夫茶
郑启五茶散文欣赏之一厦门某老字号以经营芋包、春卷、烧肉粽地方名小吃而名闻遐迩,近年走出深巷原址,在新老闹市多店连锁经营,不但倚老卖老把原有的风味名点四下张扬,而且将海鲜佳肴、闽南名菜推陈出新,充满活力
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龙风功夫茶
郑启五龙风功夫茶 厦门某老字号以经营芋包、春卷、烧肉粽地方名小吃而名闻遐迩,近年走出深巷原址,在新老闹市多店连锁经营,不但倚老卖老把原有的风味名点四下张扬,而且将海鲜佳肴、闽南名菜推陈出新,充满活力的
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中国茶业的五大迷思
中国茶叶行业是个比较奇特的行业。说它奇特,是因为这个行业存在着太多让人"看不明白"的现象。比如,中国作为世界茶叶的发源地,却很长时间里"茶园面积世界第一,茶叶产量世界第二,茶叶出口世界第三"--虽然在
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中国茶业五大迷思
茶商网消息中国茶叶行业是个比较奇特的行业。说它奇特,是因为这个行业存在着太多让人"看不明白"的现象。比如,中国作为世界茶叶的发源地,却很长时间里"茶园面积世界第一,茶叶产量世界第二,茶叶出口世界第三"
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五大迷思对中国茶业发展成了阻碍
以下大迷思的存在,对中国茶业发展形成了严重阻碍。中国茶业的长足发展与提升,有赖于破除目前这五大迷思,从根本上重新审视茶叶产品的核心内涵,以健康为根本出发点,以文化作为辅助动力,在政府机构和行业协会的有
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250项专利发明让安溪铁观音茶香更“悠远”
中国茶网资讯:"创新则生,守旧必亡。"万事如此,茶业亦然。当今茶业市场竞争日趋激烈,安溪县众多茶企坚守创新准则,直面市场,全方位加强自主创新,增加铁观音茶叶产品科技含量,不断满足顾客的多元化需求,持续
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漫雪的茶谱写新式茶饮新概念-会呼吸的茶与欧包
2017年,茶饮行业经历了生死大洗牌,那些因循守旧、粗制滥造的茶饮品牌逐渐丧失市场份额,走向末路,就连曾名声大噪的网红新式茶饮:曾宣称要走星巴克路线的"茶香书香"也最终没有交出让人满意的答卷,倒闭和扩
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不花钱,茶叶品牌能否做宣传?
不花钱,茶叶品牌能否做宣传?花钱做宣传,看似天经地义;不花钱做宣传,仿佛无计可施。道理很简单,大家都知道,天下没有免费的午餐,花钱都不一定能做好宣传,不花钱,茶叶品牌又怎么能做好宣传?事实并非如此。很
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拿什么拯救你——传统茶产业
随着世界经济面临的不确定性因素增加,我国经济发展的外围环境依然严峻,国内市场环境急剧恶化、消费需求持续低迷、企业生存与转型困难重重,茶产业也同样受到严重波及。目前,我国茶叶企业最大的特点是小而散,茶叶
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杭州一大学生设计精巧包装的茶叶抓人眼球
"我们需要《茶·装》,来丰富拷贝下的生活,顺便调剂一下单调的感情。让盛装与心情一起丰收,让工作日与周末一样生动。"这是浙江理工大学学生解凉意为自己的茶包装设计写下的注脚。在今天闭幕的2008中国(杭州
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成都女人泡茶馆——清福和眼福
外地朋友跟着我进茶馆,看那么多女人闲坐在那里,或聊天,或不聊天。不聊天的,有的看报纸杂志,有的端个小镜子看自己。朋友于是被惊了一下,小声问我,这些女人都是干什么的?干什么的?干什么的都有。老板、干部、
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茶企老板如何睡个“安稳觉”?
中国茶网资讯:2013年,2014年,不少茶企老板连着两年都伤透了心,茶叶成本逐步增多,茶叶却卖得不如往年好。物价飞涨,员工喊着要涨工资,但老板口袋没钱,这如何是好呢?忧思重重的,还怎么好好睡觉呢?但
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正味茶青酸茶互打拼
就"正味茶"和"青酸茶"而言,笔者个人认为应该是概念分明,风格迥异的。首先要从这两种茶的做青技术说起。正味茶和青酸茶它们都有一个非常严格规范的做青程序。正味茶的制作遵循传统的做青工艺;青酸茶则在传统工