茶香楼

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    今春喝的几种非主流新茶

    一、重庆产碧螺春:明前新茶,喝后感觉大出意外,这里还有这么好的茶是始料未及的,干茶质地紧密,外附厚厚的白色绒毛,闻之清香扑鼻,茶香间或飘出山间泥草香,亲切自然。一泡即舒展成嫩绿新芽,俱是芽尖,比较均匀

  • 陈世强:信阳毛尖茶将走大众路线

    陈世强:信阳毛尖茶将走大众路线

    中国茶网资讯:2013年3月10日,全国政协委员、河南信阳毛尖集团董事长陈世强做客新华网两会特别访谈。在谈到"天价茶"这一现象时,陈世强说:"我们茶叶的价格不是那么高,也不会产生天价茶的概念。"信阳的

  • 茶之绿茶极品

    茶之绿茶极品

    1、龙井茶龙井茶产于浙江杭州西湖西南龙井村,古名西湖龙井。龙井茶的采制技术相当讲究,龙井茶采摘有三大特点:一是早,二是嫩,三是勤。一般在每年清明前采下的芽叶制成的茶叶,都比其他茶叶营养丰富,对人体健康

  • 吃什么月饼喝什么茶(下)

    吃什么月饼喝什么茶(下)

    选对茶搭配,让你的中秋过得更有滋味。月圆人更圆,中秋节是家人团聚的日子。常常,吃月饼只是一种感觉,或是一种气氛。但配对了茶,味道会更好。想知道什么月饼可以配什么茶吗?看看我们的建议,让你今年的中秋特别

  • 多家信阳茶叶谋求豫茶上市“第一单”

    多家信阳茶叶谋求豫茶上市“第一单”

    中国茶网资讯:这句话,用来形容信阳毛尖的两家龙头企业--信阳五云茶叶集团有限公司(以下简称五云集团)和信阳文新茶叶有限责任公司(以下简称文新公司),再贴切不过。虽然没有大张旗鼓的宣传,但近一年多来,两

  • 豫茶上市“第一单”多家茶企谋求

    豫茶上市“第一单”多家茶企谋求

    中国茶网资讯:看似风平浪静,实则暗流涌动。这句话,用来形容信阳毛尖的两家龙头企业--信阳五云茶叶集团有限公司(以下简称五云集团)和信阳文新茶叶有限责任公司(以下简称文新公司),再贴切不过。虽然没有大张

  • 喝茶必知的20条基本常识!

    喝茶必知的20条基本常识!

    1.饭后马上喝茶不能消食,反而会影响消化2.普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶,熟茶是工艺不是岁月3.所有的茶不是越新鲜越好,要退了火气或者寒气才养人4.Black tea 不是 黑茶 ,是红茶5.菊花茶

  • 嫩度是决定茶品质的主要因素

    嫩度是决定茶品质的主要因素

    嫩度是决定茶品质的主要因素。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之"光、扁、平、直")。茶的嫩度还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。嫩度差,做工再好,茶条

  • 普洱茶不是越老越值钱,100年前的垃圾,放到今天还是垃圾

    普洱茶不是越老越值钱,100年前的垃圾,放到今天还是垃圾

    有位嗜好饮茶者曾说过:喝茶人必须懂的一些茶知识小知识,可是不知道今天小编告知你的小知识,爱茶的你懂多少呢?1、饭后马上喝茶不能消食,反而会影响消化2、普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶,熟茶是工艺不是岁月

  • 名人品茶话毛尖

    名人品茶话毛尖

    信阳毛尖的天生丽质,倾倒了古今中外许多文人墨客和茶叶界的专家名流。有的挥毫弄诗,有的泼墨作画,有的引经著典,有的定意立说,大如赞扬"绿茶王国"的这枚王牌。据陆羽在《茶经》中称"茶之为饮,发乎神农。"看

  • 选购北港毛尖要点

    选购北港毛尖要点

    你如何决定一种茶的优劣呢?价格愈高的茶就是好茶吗?如果我们懂得如何分辨茶的好坏,就不会"以价取茶"了。这里告诉你选购北港毛尖茶八要点。一、色泽:北港毛尖茶叶首先表现在外的就是茶叶深墨绿色的色泽,而且有

  • 怎么看河南把处女采茶炼成“大器”茶

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    中国茶网资讯:取名"大器"的新茶,每100克售价2.68万元,折合每斤13.4万元。该产品外包装的罐身是景泰蓝,玉石盖子、檀木底座。除了大器,文新茶叶推出的一款顶级信阳毛尖,100克标价1.98万元,

  • 饮茶情趣 碧螺春香野四溢

    饮茶情趣 碧螺春香野四溢

    品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时,采用洁净透明的玻璃杯,先冲开水后放茶。或用70~80C的开水冲泡。当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间白云翻滚,雪花飞舞,清香袭人。茶在杯品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时,

  • 做为茶人,你最少应该知道这20条茶知识

    做为茶人,你最少应该知道这20条茶知识

    今天不懂没关系,也并不可耻,中国茶叶文化博大精深,连外国人都说"一茶一时间,一叶一乾坤",提高知识的方法最重要的就是学习和不耻下问,学习茶文化也相当困难,今天我们总结茶的小知识20条,做为茶人的你和爱

  • 大白茶以假乱真 真正都匀毛尖春茶去哪儿了

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    中国茶网资讯:连日来,都匀街头商铺地摊都相继打出"新毛尖茶上市"的招牌。但是据记者了解,街上销售的新茶都不是真正的"都匀毛尖",而是一些常见的外地"大白茶"。那么,真正的"都匀毛尖"春茶去哪儿了?据专

  • 挑选新茶有讲究

    挑选新茶有讲究

    (□tea提供)通讯员刘共华 应观道 看色泽:新茶清新悦目,以嫩绿、墨绿、翠绿为好。芽茶以翠绿略带黄色并有毫粉为上。观外形:新茶条索明亮、均匀、细实。锋茵锐利的芽头多嫩度好。龙井茶以扁平、光滑黄亮为好

  • 最著名的红茶和绿茶

    最著名的红茶和绿茶

    中国古今名茶有千种之多,从中选出最著名的名茶,过去就有十大名茶之说。但具体指哪十大名茶,其说法不一,这里根据茶叶的制作工艺分类为--红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶、花茶等。红茶属于全发酵茶,

  • 别老说自己懂茶,看懂这20条基本常识,你才是真的懂

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    碧螺春冲泡有讲究

    碧螺春冲泡方法有讲究,要用80℃水来冲泡,先倒水后放茶。碧螺春外形与人们传统观念中茶叶的样子相差太大,不是毛尖那种翠绿油亮的颜色,而是披满白毫,并且白毫越多品质越好。冲泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏

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    从崇仁路茶叶市场一眼望去,能看到大多数的门前都贴上了"2013新茶上市"字样。走进一家茶庄,营业员告诉记者,春茶几天前刚上市,有信阳毛尖、恩施贡芽、西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、三峡碧峰、邓村