大红袍重焙是什么意思 了解更多有关大红袍重焙是什么意思的内容
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炭焙铁观音的真功夫
炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，其茶香味有清香、熟果香、浓茶香味，放久一点会有早期蒸豆腐的豆香，更上一层会有人蔘味，那至少要三十年以上的历史了。这些茶香是如何形成的呢?今
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认识炭焙茶的奥秘
烘焙，在茶农制茶过程中的情形，是茶叶经过数次揉捻及热力烘焙后，茶叶外形逐渐紧结，水分也慢慢消散，随后进行干燥。其中利用焙火的火候改善茶叶的香气、滋味，去除菁臭味及减轻涩味，使茶汤芳香甘润...对喜爱喝
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乌龙茶制作的特殊工艺
烘焙，在茶农制茶过程中的情形，是茶叶经过数次揉捻及热力烘焙后，茶叶外形逐渐紧结，水分也慢慢消散，随后进行干燥。其中利用焙火的火候改善茶叶的香气、滋味，去除菁臭味及减轻涩味，使茶汤芳香甘润对喜爱喝茶的人
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十二种常见紫砂泥，你都了解吗？
一、紫泥为江苏宜兴黄龙山，矿脉所开挖出来的紫砂原矿提练而成，当时因矿脉里铁质成份较高、所生产的茶壶会产生火疵、小熔点，泥料内所含 颗粒较大结构疏松器身明显成双气孔结构，空气对流顺畅气孔对流较好;日久使
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“凤凰三点头”是什么？用它泡茶更好喝吗？
"凤凰三点头"是什么？用它泡茶更好喝吗？平时去茶馆喝茶，茶艺师在倒水的时候常常把水柱拉高又拉低、拉高又拉低，还会解说是"凤凰三点头"。那"凤凰三点头"有什么意思呢？自己如何能够也拉出漂亮的水柱并且优雅
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各种泥料的紫砂壶（非常详细）
紫茄泥:紫茄泥产于江苏宜兴丁山台西(紫糟青、本色紫茄泥)。此泥雍容华贵，气质高雅，藏紫轻红，清秀温润，为泥中极品。泥性： 紫茄泥黏性佳，磁性较高，含铁量高，提炼不易，乾湿控制不易。烧制时易起皱，易变形
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浓香乌龙茶和清香乌龙茶有什么区别
一、"清香型"乌龙茶的由来"清香型"乌龙茶，又称"台式"乌龙茶。在闽台农业合作与交流的过程中，1990年在安溪诞生了福建省第一家经营茶叶的台资企业。截至2004年底，安溪境内共有台资茶叶企业25家。目
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常见紫砂壶泥料详解以及各类泥的窑温和收缩比
--紫泥紫茄泥产于江苏宜兴丁山台西(紫糟青、本色紫茄泥)。此泥雍容华贵，气质高雅，藏紫轻红，清秀温润，为泥中极品。泥性： 紫茄泥黏性佳，磁性较高，含铁量高，提炼不易，乾湿控制不易。烧制时易起皱，易变形
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疯狂的砭石之后我们还炒什么
一车石头可换一辆奔驰。12月13日《山东商报》报道，一年前满山皆是，无人当是宝，搬着费劲盖房都不用的泗水砭石，在今年一度涨到毛料一万五六一吨的天价，而就在众多人士买涨之时，它又惨跌近一半价格，不少人数
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于丹:在饮茶中留住乡土人情
人在草木之间，它给了我们一种态度，它给了我们一种中国人血液中的乡土。乡土，不见得是我们手里的耕作和脚下踩过的田野。乡土，有时候是我们魂牵梦萦自己去执守的一份信念而已。费孝通先生在《乡土中国》里面说过一
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武夷岩茶的发酵与焙火！
一杯茶，拿起或放下一缕茶香，铭记或遗忘一段茶路，结伴同行做青(发酵程度)对茶叶品质的影响做青是初制工艺中决定茶叶品质的最主要因素，且可变的影响因素较多，处理方式多样，俗称"看青做青"。做青过程由摇青和
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新手应该怎样去了解学习武夷岩茶
武夷山有茶树品种王国之称。据武夷岩茶申请"原产地域保护产品"后，颁布执行了武夷岩茶国家标准(GB18745-2002)。按国标规定，武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大
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泡茶一定要用沸水才有浓香嘛？那可不一定呦！
茶是对春天记忆的收藏，在任何一季里饮茶，都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的房间，倒上一杯茶，看着茶叶的翻卷，也常会生出好多感慨：茶要沸水以后才有浓香，人生也要历经磨练后才能坦然。但是，所有的茶
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听茶、看茶、喝茶
听茶，听茶的传说，听神秘和渊远，听的是茶的文化。看茶，看的是茶的礼节和礼貌，是对茶和茶文化的耳濡目染。而喝茶，是用茶来交友待客，用茶来消渴，用茶养心养性，茶从文化符号过渡到了实际生活中，茶就是实在的颜
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恰当饮茶 帮你解春困
春天来了，许多人都将家里的茶叶翻出来，准备开始喝茶。可是喝茶的讲究不少，喝对了才能养生保健、提神醒脑；喝错了还可能起到反作用。春季适合喝绿茶养生康复专家刘景春分析，冬藏春发，意思是春季阳气生发，由冬天
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中山茶企武夷山上种岩茶
中国茶网资讯：纵观中山品茶界，普洱的粉丝可能占了绝大多数，市场上的茶行同样是以销售普洱茶为主，分量可能占据半壁江山以上。不过，其他的如龙井、金骏眉也各有各的知音，武夷岩茶则是一个更小众的品类，兼具绿茶
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戏说御茶
大型古装电视连续剧《康熙微服私访记》，其中有一部叫《茶叶记》，康熙让众爱卿品尝贡茶，众臣都说好，唯有一位高大人唱了反调，说："此茶看不错，但闻而不香，饮而不妙，与御茶二字相较，实与臣之想，相去甚远。"
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慢炒细焙出贡茶
茶客之乐莫过于闲来一聚，拿出上好的茶叶一起品饮，自然也献上心得来凑趣。那天，茶友神秘说："今日品贡茶。"哟，不得了，好茶，皇宫的茶。的确如此，这贡茶就是进贡给统治者的茶叶，历朝历代均被各地视为头等大事
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你可以不懂红茶，但这些知识要知道
一，"Black tea"到底是红茶还是黑茶？"Black"是黑色的意思，粗通英语的人都知道，那么我们常喝的红茶为什么翻译为英文之后叫"Black tea"呢？究竟是我们英语不好，还是外国人翻译有误？
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部份发酵茶制法
除了不发酵与全发酵，剩下的就是「部分发酵茶」，最轻度发酵的是「白茶类」，它是「重萎雕轻发酵」做法制成的茶叶。一般茶在重萎雕后，只要一搅拌就会红得很快(也就是发酵得很重)，因此白茶在重萎雕后不太搅拌，以