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清宫《御茶膳房》档案饮食文化史料价值略论
清宫膳档保留至今约近2亿字，是清代宫廷食事的第一手珍贵资料，对研究清宫饮食生活、宫廷制度，甚至有清一代的典章制度、文化风俗均有重要意义。本文着重探讨了清宫膳档史料的构成、膳单的性质、功用、御膳管理制度
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太后三道茶茶艺
从清代嘉庆二十五年(公元1820年)开始，寿康宫又增设茶膳房，专掌太后、太妃日常茶膳。茶膳房设三等侍卫总领一名(武职正五品)，拜唐阿11名，承应长2名，承应人12名，茶役4名。到了慈禧太后掌权之后，她
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太后三到茶茶艺解说
从清代嘉庆二十五年(公元1820年)开始，寿康宫又增设茶膳房，专掌太后、太妃日常茶膳。茶膳房设三等侍卫总领一名(武职正五品)，拜唐阿11名，承应长2名，承应人12名，茶役4名。到了慈禧太后掌权之后，她
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何时抄底大益茶
最近因为大益茶行情一路走低，部分产品的交易价格甚至接近大益的配货价，不少朋友在问现在是不是抄底大益茶的时机。今天就给大家简单聊下最近是否应该抄底大益茶。目前大益茶的整体行情在未来一段时间内持续走低这几
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普洱茶店卖茶囤茶兼顾
朱宁在检验新到的一批大益茶。邵卢静 摄普洱茶被称为"可入口的古董"，越"陈"价值越高。近年来，普洱茶逐渐成为投资者的"新宠"，不少普洱茶收藏者和投资者都纷纷转向经营专门的普洱茶茶叶店、茶室。许多想进入
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名人款宜兴紫砂壶
紫砂艺人在旧时地位卑微，进献宫廷的紫砂必须按内廷出样制作，不允许有任何个人创意和署名。乾隆以后宫廷停止向宜兴成批定制紫砂茶具以后，少量名家制品才开始进入宫廷，但使用对象已经由皇帝御用改为宫中茶膳房的实
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普洱茶投资分析：8月17日---8月24日大益行情预测
如果说2015年做大益茶最能赚钱的时刻，恐怕只能指望大益传奇。经过7、8月的淡季，目前普洱茶市场算彻底冷清下来，无论是经销商进货的数量还是频率，估计未来6个月内都不会有好转的可能。要想在这样的行情中赚
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慈禧太后时代清宫御膳的特点与意义
宫廷饮食清代饮食文化的最高社会层面，同时也是既往中国四千年国家宫廷饮食文化发展的典型代表，这种属性在慈禧太后时代得到了集中体现。文章以《御茶膳房》档案为基本文献探讨了清宫膳食制度、清官御膳演变、康熙与
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普洱茶投资分析：5月18日-5月25日大益行情预测
本周大益茶市整体会比较平稳，一些主流大益茶目前的价位各方都能接受。经过2周的攀升，很多做大益茶的经销商也如久旱逢甘霖一般赚了些生活费。就当前的市场环境而言，紫大益还是有上涨的空间，过万不可能但是接近9
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大益茶业集团“大益茶”包装换上亚运标志
3月12日讯：近日，首个与国际大型综合性体育赛事成功联姻的中国茶品牌--大益茶业开始为旗下产品换装，产品陆续着上增加了亚运标志的"新衣"，在众多茶产品中分外引人瞩目。据了解，中国茶行业龙头企业--大益
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吴裕泰内府菜 茶文化创意餐厅【组图】
吴裕泰内府菜吴裕泰内府菜是以吴裕泰创始人吴锡清老先生独创的养生茶菜为核心，吸取宫廷内务府御茶膳房烹饪之精华而自成一派。内府菜以吃茶菜、品名茶、赏菜宴、观茶戏为主，同时将当年吴家三进四合院的风貌，由平面
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普洱茶投资分析：芳村茶叶市场与大益的前世今生
芳村茶叶市场因普洱茶的崛起而繁荣，普洱茶的崛起又离不开大益的发展。大益是普洱茶的代言品牌，大益茶引领普洱茶市场的风向标。正因为大益在普洱茶市场中具有如此超然的地位，芳村茶叶市场的晴雨表就是大益。有人因
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普洱茶投资分析：4月6日---4月13日大益行情预测
就目前整个大益茶市而言，不光炒客赚钱难就连大益的经销商也都面临亏损的风险。大吉象山在芳村的成交价已经跌至2500元/件左右，这也说明已经有大益经销商开始割肉甩货。不过作为2015年新上市的大益茶，大吉
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“大益茶庭店”能否成为普洱茶行业的救命稻草？
中国茶网资讯：近日，珠三角首家大益茶庭店在广州开业。这一号称"为消费者提供新形态综合性茶饮服务"的经营模式，融"即饮售卖+自助冲泡+茶品品鉴+空间体验"为一体，引起业界广泛关注。在普洱茶终端消费增长乏
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大益欲摆脱芳村，芳村普洱茶之路在何方？
中国茶网资讯：最近一则大益茶治理"淘宝网店"的消息引起了众人的热议，然而这一动作早有预兆。从它与东和的"割席"，到今年的"寻找真正的消费者"、"凤凰计划"，其必然要摆脱芳村的价格体系，起码是要让"真正
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2018大益茶打假取得重大成果
几代大益人的不懈努力奋斗，成就了今天大益在普洱茶行业的地位。如今，大益茶蒸蒸日上正成为家喻户晓的茶品牌，也是影响普洱茶市场的一个重要风向标。优秀的产品品质和品牌形象，为大益茶赢得了良好的消费者口碑与市
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普洱茶投资分析：对于大益，投资者需要一颗平常心
中国茶网资讯：人们为什么买大益茶？因为大益茶升值最快，最容易出手。人们不买大益茶是因为大益茶被炒的太高，很容易就被套牢。在买与不买之间，就是大益茶人们对于大益茶价格的矛盾。说白了，对于大益茶所有人都想
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5月25日-6月1日大益行情预测
本周大益茶市整体情况并不乐观，目前广州已经持续降雨近一个月，芳村的一些茶商说这么大的雨水是近几年都没有的。连绵不停的阴雨也给大益茶交易蒙上了一层阴影，据传降雨已经影响到大益茶整体交易数量，目前通过东和
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大益出狠招：“绕过芳村，跨过立顿，单挑星巴克”
一、大益：绕过芳村，寻找真正的消费者其实大益早在几个月前就在福建的福州与厦门开设了"大益茶庭"店，但其时，业界对此都是抱着"看看"的心态。缘何?估计市场上大部分人的眼中，"大益茶庭"更像是大益集团的一
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大益茶2011年全国经销商大会在昆明召开
2011年3月14、15日，以"突破•成就价值"为主题的大益茶2011年全国经销商大会在昆明市震庄迎宾馆召开，来自全国各地的80余名大益茶经销商代表欢聚一堂，共同展望2011大益茶发展之路。会议上，大