大益茶发酵 了解更多有关大益茶发酵的内容
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大益茶的独特价值
大益茶的独特价值可概括为OTA,即产地价值（Original,O）、工艺价值（Technical,T）和年份价值（Age,A）。具体而言：1、 产地价值（（Original,O）勐海茶厂坐落于世界茶树
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大益茶制作技艺入选非遗名录
"大益茶制作技艺"日前成功入选第二批国家级非物质文化遗产名录。据悉，在本次入选非物质文化遗产的几大茶类代表中，"大益茶制作技艺"是唯一一个以生产企业品牌直接命名的非物质文化遗产项目。此项殊荣为云南普洱
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大益精神之“味道 ”“ 标准 ”
导读74年耕耘，10年厚积薄发，大益茶为行业树立了品质的标杆和规范，推动了行业的发展，创造了行业的奇迹，也凝聚了大益精神。即日起益信君将陆续推出《大益精神》小专栏，从"十年味道：大益改制十周年系列活动
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大益普洱茶是怎么拼配的？
所谓拼配，是指茶产品制作过程中，根据需要，由不同地区、不同季节、不同级别、不同存放年限、不同发酵程度的原料按一定比例科学组合，是普洱茶制作中的核心技术之一。拼配的目的是为了创造口味和口感的和谐，茶气和
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大益生肖茶"头马特藏版"点亮普洱市场
1月19日讯 近年来，普洱茶以其多效的保健功能和极具收藏价值的茶品特性，不仅成为茶叶领域高端产品的代名词，同时也占领了高端礼品及收藏品领域的一隅，成为集文化、生态、保健、收藏价值于一身的特别商品。普洱
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【南茗佳人】品鉴分享 2006年大益三级熟普
大益2006年三级普洱茶602批次，三级是选料的等级，在大益茶里这个选料等级非常高了，而且这款茶至今已经有九年陈期，干仓存储，转化至非常良好的品饮境界。外形：饼形周正圆润，选料等级之高从饼面可以看出，
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大益茶“申遗”成功引发对传统工艺的新思考
近期国务院公布了第二批国家级非物质文化遗产名录后，引起各个行业尤其是茶界的广泛关注，因为在"传统技术"类别中，花茶、绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶制作工艺赫然在列，连同首批名录中公布的武夷茶工艺一共
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一心只为做好茶—大益茶业
在2008年6月公布的国家级第二批非物质文化遗产名录中，大益茶制作技艺在千呼万唤之后成功上榜。为云南普洱茶的发展历史再度书写了辉煌的一笔。作为云南普洱茶勐海茶厂，产制的大益普洱茶，历史悠久，是云南传统
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大益“7262”是什么普洱茶？
熟悉大益茶的人都知道，传统大益普洱茶采用唛号命名。这是1976年云南省茶叶进出口公司基于出口需要而规范省内4大茶厂的普洱茶唛号（饼茶命名用四位数，前两位代表该款茶生产的年份，第三位为用料综合等级，第四
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大益集团首款大师系列茶品“辛亥百年典藏纪念茶”即将全国上市
"辛亥风云，百年国魄；典藏之选，礼献中华。" 2011，于辛亥百年纪念之际，大益茶人以茶感恩，借茶缅怀，精心钜制辛亥百年典藏纪念茶，将这段百年历史与革命先驱的爱国精神永久珍藏。"辛亥百年典藏纪念茶"为
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大益7572的制茶工艺
作为被业内誉为"评判普洱生、熟茶品质的标准产品"，7542与7572与其说是大益茶的代表，不如说已成为普洱经典的象征。 自上世纪70年代中期问世至今，7542和7572珠联璧合，在30多年的悠悠岁月中
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6月份芳村大事记：淡季来临、普洱茶投资市场风起涌云、大益茶进入反复波动上升期！
六月份开始，是芳村乃至于整个普洱茶市场的淡季，芳村淡，普洱茶市场就淡，毫无例外，具体时间段是6、7、8月，这个时间段，无论是批发还是消费零售都将会大幅下降，市场交易急剧减少，对于某些业者来说是难得的休
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普洱茶香 飘进千家万户
中国茶网资讯：东莞人爱品茶、藏茶，在全国是很有名的。东莞与大益普洱茶结缘，不仅因为东莞人喜欢大益品牌，还在于大益集团在当地成立了大益茶业科技有限公司，在厂区建有大益茶文化馆。在东城花园新村的饮食一条街
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普洱茶一哥大益2016年首发“悟空”饼
继2016大益猴年生肖茶美猴乾坤之猴王特藏版和经典珍藏版上市之后，作为大益生肖茶系列首款熟茶产品、猴年生肖茶系列中的品饮级臻品，令人期待已久的【悟空饼】近日也将多渠道隆重登场！悟空，青莲为卧，正坐中央
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大益新版7542、7572隆重上市
2013，传奇标杆，全面升级！新版7542、7572对原料进行了整体升级，在研配与发酵技艺中使用了大益第三代发酵技术（黑马技术），保证原本产品核心特征的同时，让产品更为协调、更为健康。更有设计感的包装
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大益黑马技术
HEMA(黑马)技术，是茶业领导企业大益集团研发的第三代发酵技术。是在第一代、第二代发酵技术的基础上，以保持传统"勐海味"品质特征为基准点，以健康为导向，结合发酵微生态环境关键参数，以微生物与醇化为技
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云南大益茶业集团介绍
大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，集团旗下包括勐海茶厂（勐海茶业有限责任公司）、东莞大益茶业科技有限公司、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐
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中国茶：从非物质文化遗产的角度解读
6月14日国务院公布了第二批国家级非物质文化遗产名录，涵盖了总共510项国家级非物质文化遗产，在"传统技术"类别中，花茶、绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶制作工艺赫然在列，连同首批名录中公布的武夷茶工
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普洱熟茶销售惯性能打破吗？
熟茶在普洱茶市场低迷的情况下悄然崛起，今年已有大部分厂家开始推出熟茶，只不过大益先走一步，快了别人一秒。就这一秒，它在牵动着市场，牵动着成千上万普洱茶商的心。作为普洱茶的标杆型企业-大益，在今年加大了
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大益 70年的传奇
大益 70年的传奇1940年，从法国巴黎大学留学归来的范和钧先生，受当时中央政府委托，带着一群年轻人，在西南边陲的勐海(当时称佛海)设立茶厂，旨在生产优质茶叶，换取外汇及物资，支援抗战。这就是勐海茶厂