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清宫《御茶膳房》档案饮食文化史料价值略论
清宫膳档保留至今约近2亿字，是清代宫廷食事的第一手珍贵资料，对研究清宫饮食生活、宫廷制度，甚至有清一代的典章制度、文化风俗均有重要意义。本文着重探讨了清宫膳档史料的构成、膳单的性质、功用、御膳管理制度
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太后三道茶茶艺
从清代嘉庆二十五年(公元1820年)开始，寿康宫又增设茶膳房，专掌太后、太妃日常茶膳。茶膳房设三等侍卫总领一名(武职正五品)，拜唐阿11名，承应长2名，承应人12名，茶役4名。到了慈禧太后掌权之后，她
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太后三到茶茶艺解说
从清代嘉庆二十五年(公元1820年)开始，寿康宫又增设茶膳房，专掌太后、太妃日常茶膳。茶膳房设三等侍卫总领一名(武职正五品)，拜唐阿11名，承应长2名，承应人12名，茶役4名。到了慈禧太后掌权之后，她
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名人款宜兴紫砂壶
紫砂艺人在旧时地位卑微，进献宫廷的紫砂必须按内廷出样制作，不允许有任何个人创意和署名。乾隆以后宫廷停止向宜兴成批定制紫砂茶具以后，少量名家制品才开始进入宫廷，但使用对象已经由皇帝御用改为宫中茶膳房的实
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慈禧太后时代清宫御膳的特点与意义
宫廷饮食清代饮食文化的最高社会层面，同时也是既往中国四千年国家宫廷饮食文化发展的典型代表，这种属性在慈禧太后时代得到了集中体现。文章以《御茶膳房》档案为基本文献探讨了清宫膳食制度、清官御膳演变、康熙与
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吴裕泰内府菜 茶文化创意餐厅【组图】
吴裕泰内府菜吴裕泰内府菜是以吴裕泰创始人吴锡清老先生独创的养生茶菜为核心，吸取宫廷内务府御茶膳房烹饪之精华而自成一派。内府菜以吃茶菜、品名茶、赏菜宴、观茶戏为主，同时将当年吴家三进四合院的风貌，由平面
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《吃茶一水间》新书举行首发仪式
中国茶网资讯：日前，《吃茶一水间》新书首发式暨茶会，在昆明大益茶道院举行。作者王迎新与茶界人士共聚一堂，共话茶文化大观和茶生活美学。王迎新著文并摄影的《吃茶一水间》，历经一年时间的筹备，终于面巿，并开
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和静有道 圆融得道
和静园的名字来源于"得和，得静，得坦途"的禅机。自1996年第一家门店在沈阳成立至今，和静园始终致力于传统文化和茶文化的推广与传播。旗下现有沈阳和静园茶人俱乐部、沈阳和静园茶人会馆、北京和静园艺术馆、
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《吃茶一水间》新书首发 呈现茶席雅趣
日前，《吃茶一水间》新书首发式暨茶会，在昆明大益茶道院举行。作者王迎新与茶界人士共聚一堂，共话茶文化大观和茶生活美学。王迎新著文并摄影的《吃茶一水间》，历经一年时间的筹备，终于面巿，并开始在全国发行。
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新年首月纺织茶叶出口创新高
中国茶网资讯：新年才刚刚开始，宁波口岸出口形势喜人，纺织服装出口额创历史新高，茶叶出口量创2009年7月以来单月新高，水海产品出口也成倍增长，医药品、小家电出口都稳步增长。据宁波海关统计，今年1月宁波
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美都纺织品公司开发的“茶粘胶纤维”
由青岛美都纺织品有限公司研制开发的茶粘胶纤维，属国内外首创的高档功能性纤维，该纤维已获得国家发明专利，专利号ZL200610069129．3。
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美都纺织品公司开发的“茶黏胶纤维”
由青岛美都纺织品有限公司研制开发的茶黏胶纤维，属国内外首创的高档功能性纤维，该纤维已获国家发明专利，专利号ZL200610069129．3。
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《吃茶一水间》新书首发在昆明大益茶道院举行
中国茶网资讯：24席最精美的茶席，24节气最贴心的饮茶建议，68辑最详赡的渝茗记录，72款茶因缘遇合。她是中国茶的追随者，是茶文化传播的行者，是茶生活美学的践行者，也是中华传统文化的守护者，她是茶界公
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太子茶艺
清王朝的满族统治者皆嗜茶，所以清官中对皇族饮茶也特别讲究，专门设了御膳茶房，负责皇帝、皇妃和皇族人员及其他有关人员的日常饮食。清代初期，御膳茶房下设茶房、清茶房和膳房。乾隆二十四年(公元1259年)茶
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国内茶叶流通方式正酝酿着重要变革
中国茶网资讯：提要为了适应我国茶产业迅速发展和商品流通业态变革的需要，促进茶叶专业市场现代化建设，北京马连道茶城、广州南方茶叶市场、安溪中国茶都集团、济南茶叶批发市场等数十家茶叶市场，日前在安溪签署了
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易武“老字号”走上品牌回归路
在古六大茶山昔日辉煌的岁月里，"车顺号"、"东和祥"都是诞生于易武的老字号品牌。在随后的产区南移过程中，以古六大茶山为代表的易武镇这样的茶业重镇逐渐被勐海比下去。而在这个过程中，勐海茶厂的"大益"品牌
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浙江省茶叶进出口有限公司前三季度出口态势良好
据统计，今年1-9月公司（不含实业公司）出口额达2.36亿美元，比去年同期的1.87亿美元增长29.4%。出口额位居前三位的商品分别是服装纺织、茶叶、鞋帽箱包。其中服装纺织出口烏龍茶额自前年首次超过茶
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第一家家纺专业卖场入家电营销模式
近日，首家以"中家纺"品牌命名的家用纺织品专卖店在北京著名的茶叶一条街马连道开业了。"长期以来。很多家纺企业的老板都说，北京、上海等大中城市的商场门槛太高。让他们望而却步。因此。两年前我就在想。连花卉
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广州：用金属盒包装茶叶最高可罚10万元
中国茶网资讯：《广州市限制商品过度包装管理办法》从今年7月8日征求意见，到昨日截止。该《办法》对茶叶、酒类等商品的包装作出了"特别规定"：茶叶的包装禁止使用木材、金属、纺织物，包装空隙率不得超过30%
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茶叶有望成为电子产品原材料
"我们自主研发的超微茶粉细度能达到1500目，目前国内少有，国际上也只有日本才有。"近日，在宜宾叙府茶业生产车间，一种名为龙芽茶酥的新产品备受关注，研发该产品的西南农业大学教授、博士生导师刘勤晋说，他