大滇制茶日记801布朗熟茶 了解更多有关大滇制茶日记801布朗熟茶的内容
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勐海古树茶
勐海县属于西双版纳州，而西双版纳州，是云南最靠南部的地区。基本都在北回归线以南，确切地说，是属于热带，热带雨林气候。官方的数据说，古茶树有8万多亩。这个数据，不管你信或者不信，反正我是信了。具体到勐海
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大滇说茶1001夜之1 普洱茶的定义
目前官方的定义为 ： 在云南一定产区内，采用大叶种晒青毛茶，经自然后发酵或者人工后发酵而成的各种产品。在云南一定产区内，这个概念一出，就充斥了铜臭味 ，也把中华民族的传统美德扔到了爪哇国 ，历史上的普
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这些暧昧的“老班章”“冰岛”们，你喝过吗？
每一年，茶山上，总有一些茶的价格看不懂。就其品质而言，虽然名列上等，但总是比最顶级的差了一到两个档次，而价格跟品质之间严重背离。因此，大滇飞扬称之为暧昧茶。一、班章系的暧昧茶班盆、新班章、坝卡囡、坝卡
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原来，普洱茶醒茶是有技巧的
普洱茶的醒茶是一个看似简单的过程，但事实上，醒茶方面的讲究一点都不少。对于我来说，一款茶，若不在手里玩上半年，我很难给出一个精确的评价。在某个特定的时刻，只能说有限的，可以确定的某些特质;而在给出最终
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熟茶的原料革命：为何好的普洱生茶易找而好的熟茶难寻？
找好的生茶相对较容易，无非是价格问题，找熟茶就太难太难了。这是大滇这些年玩普洱茶最深的感受。我想到生茶的时候，立刻脑海里会有很多款值得喝的茶，而熟茶，却很有限。太多对熟茶的不满意使得熟茶背负上了不好的
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大滇说茶：普洱茶走向精制时代
中国茶网资讯：今天所说的题目，普洱茶的精制时代，是大滇飞扬在2014年春茶季的反思与总结。茶山上的喧嚣已经落幕，茶叶市场的冷清才刚刚开始。一直以来，大滇冷眼看市场。茶山和茶市的反应，正不断验证着大滇对
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熟茶的原料革命
找好的生茶相对较容易，无非是价格问题，找熟茶就太难太难了。这是大滇这些年玩普洱茶最深的感受。我想到生茶的时候，立刻脑海里会有很多款值得喝的茶，而熟茶，却很有限。太多对熟茶的不满意使得熟茶背负上了不好的
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日落景迈山「行走日记」
景迈山日落了，在黄昏的暧昧里，压抑了一整天的虫子开始蠢蠢欲动，它们带有试探性的叫声在天彻底变黑之前保留了最后一丝克制。我跟随三十多人的旅行团吃过午饭后从普洱出发，抵达景迈山的时候接近下午六点，我们拜访
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广东中山茶商选送品种称“王”
[摘要说明]广东中山茶商选送品种称"王"于昨日闭幕的首届中国（中山）国际茶文化博览会，举办茶叶评比大赛评选优秀茶叶品种，中山茶商选送的"瑞叶801青饼（08）"与云南茶商选送的 "茶居士普洱熟茶饼T7
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普洱茶生命周期中的失真（下）
新茶与中期茶之间的失真新茶经历了3～5年的陈化，基本上告别了青春期，进入成年。褪去了青涩，初步展示自己的本味。在这两种不同阶段，品饮这两种茶，你很难得出结论，同一款茶。一款当年的新麻黑，和5年的麻黑，
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大普云顶携手中国青年博士联盟创建首个古树发酵熟茶营养成分提升研究平台
大地群山之间，一块块高标准有机茶园蔚然相连，一条条平坦的山路在茶园间蜿蜒穿行，茶园两旁绿树成荫。在这里，有来自四方的宾客观光、旅游、休闲、采茶、制茶、品茶，尽情享受"慢"生活。这里就是拥有"天赐普洱·
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普洱茶蜜香之密
关于普洱茶的蜜香：一、大多数紧压茶在1-5年陈期会表现蜜香这将是一个注定要引起争议的观点。如果非要让我加上一个前提，那就是大滇。以我们制茶的实践经验来看，个人所制作的茶，在1-5年期确实大部分都呈现过
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书呆子压茶，感受布朗山、易武纯料熟茶王者风范
炎炎夏日，想起"青山无墨千年画，流水无弦万古琴"的句子自然想起书呆子线下渠道品牌无墨记，茶奉自然的信条。于是，在6月13日那天，丁香约上君育幽兰、糊涂老马、昆明工人新村等三四个好友到位于康乐茶城36-
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《茶人杨旭》之四 初入茶境
中国茶网资讯：在布朗山正在收料与学习制茶技术的杨旭，一天听到几个茶农谈论一个奇怪的消息，山下来了几个开着越野车的昆明人带着一个台湾老板，四处在收购普洱茶，不要新茶只要老茶，把乡镇合作社以及乡村代销店的
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如何鉴别大益茶真伪
经常有网友将家里的大益茶、网络上买的大益茶的高清照片发给我，请我鉴别真伪。于是我就想试着写一下我在鉴别大益茶方面的一些心得体会，供大家参考。错误之处是难免的，恳请各位高人不吝赐教，以便我修改更正此文中
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关于普洱茶的蜜香
蜜香，即蜂蜜的香味。普洱茶出现蜜香的情况有三种--①大多数紧压茶在1-5年陈期会表现蜜香；②在鲜叶加工过程中，通过增加摊晾时间（达到前发酵效果）或者杀青后堆放，可使得新鲜毛茶产生蜜香；③保存良好的散茶
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2016普洱江湖大盘点：传统普洱茶走向大众的两大缺点
我们首先是人，其次才是消费者。中立观察，普洱江湖已生巨变。，从珠三角到中原以北，从资深茶人到新生茶友，从政商礼尚到市民饮品，从小众圈子到大众狂欢，从收藏变现到茶票交易，无不催化业态的快速颠覆。传统普洱
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无墨记推出“古树熟茶第一山”——布朗山
清晨的阳光牵动梦的结局，也是多少次温暖的记忆，缕缕阳光触碰着爱和念想。上班的清晨，小心翼翼地打开"无墨记"的"布朗熟茶"，轻巧的茶针撬出3克左右的茶叶，沸腾的水温任凭热气弥漫开来，一杯艳红透亮的茶汤赏
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普洱茶的醒茶
普洱茶的醒茶是一个看似简单的过程，但事实上，醒茶方面的讲究一点都不少。对于我来说，一款茶，若不在手里玩上半年，我很难给出一个精确的评价。在某个特定的时刻，只能说有限的，可以确定的某些特质；而在给出最终
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洙边镇茶乡新景儿真多
中国茶网山东站讯：莒南县洙边镇是"中国茶叶之乡"。近日来此采访，看到茶乡新景儿真是多，特采撷一二，以飨读者。茶农写起"茶日记""8月20日，今日雇请16名妇女采茶，采摘180千克，每千克鲜叶卖到30元