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泡沫红茶
1.将两袋茶包以150CC热水冲泡5分钟，浸出浓浓的茶汤，热能增加茶叶量，就可以省去更多时间。2.在调酒杯内放入1/2~1/3的冰块。3.在调酒杯内依序加入两汤匙的可可粉和蜂蜜。此时一定要按照顺序添加
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桂圆枸杞茶制作
需准备的材料有∶菊花五钱、枸杞一两、桂圆干五粒、甘蔗汁约二百cc。作法是: 菊花五钱、枸杞一两，桂圆干五粒，以三碗的水煮十五分钟后滤净渣滓饮用。 新鲜的桂圆带皮洗干净,两种方法,一种是豪放法,不剥皮,
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伯爵奶茶
英国人在日常生活中，早餐茶及伯爵茶几乎是每日必喝的茶饮，其中，伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成的一种混合红茶，香气特殊，带着一丝橘子的清香，味道芳香甘甜，茶色鲜丽。加入鲜奶调成的伯爵奶茶，口
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正丛铁观音茶制作过程
一、茶菁：茶菁的采集以茶芽〔心〕伸长夜面开面后，采取它的一心二叶，茶菁的采集在整个制茶过程当中占了非常重要的先决条件，采集茶菁时是不能在下雨天及阴天中采，否则将很难行成甘醇的之味及香气，正铁观音茶只能
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自制两款美味的绿茶美食
现在越来越多的茶美食出现在我们的日常生活中，这些茶美食不仅美味可口而且健康养生，大家想不想也自己动手做一回呢?下面大家跟着我们来一起看看吧吧。1、绿茶棉花糖：说到棉花糖，你一定会想起小时候学校门口的棉
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金坛女炒茶客师风靡四川
每年惊蛰前夕，金坛市薛埠镇妇女于银凤、杨玉珍就会带领众姐妹奔赴"天府之国"四川产茶区献艺，高薪受聘担纲炒茶客师。"中国绿茶之乡"金坛3.5万亩茶园全部集中在薛埠镇境内，村民几乎家家户户都有数量不等的茶
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300金坛茶姑献艺“天府之国”
每年惊蛰前夕，金坛市薛埠镇妇女于银凤、杨玉珍就会带领众姐妹奔赴"天府之国"四川产茶区献艺，高薪受聘担纲炒茶客师。"中国绿茶之乡"金坛3.5万亩茶园全部集中在薛埠镇境内，村民几乎家家户户都有数量不等的茶
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电饭锅绿茶蛋糕
鸡蛋3个、糖50克、低粉60克、牛奶30ML、色拉油（我没有就用了橄榄油）30ML、盐1/4小勺、白醋几滴做法：1.先分蛋白和蛋黄；2.将1/3白糖放入牛奶中拌到完全融化；3.再将色拉油倒入中搅拌均匀
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侗族打油茶
『打油茶』]亦称"吃豆茶"。侗族传统待客食品。流行于湖南、贵州、广西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成。有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠。侗族在不同的场合吃不同的豆茶。打油茶
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肉骨茶煲鸡
最近又有一道新菜流行于广州市老城区西关，名"肉骨茶煲鸡"是也……相信大多数人都会给这个"茶"字带动，以为是什么用茶叶去泡制的鸡，没新意吧？不知大家有否听过星洲有道家喻户晓的名菜？？？肉骨茶，这肉骨茶"
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安溪铁观音加工制作
安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，叶片边缘形成擦伤，从而却激
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安溪铁观音的制作7个程序
安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，叶片边缘形成擦伤，从而却激
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福州端午独特习俗不少 贴午时书制午时茶扎彩粽
中国茶网资讯：12日是端午节，这一天福州除了与全国各地一样有包粽子、赛龙舟的习俗外，还有什么独特的地方传统习俗吗?11日，民俗专家方炳桂在福州大饭店为市民作"我们的节日·端午"文化习俗讲座，据他介绍，
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花花草草自己泡
去茶馆，怕花冤枉钱；自己泡，没劲---绿茶、红茶、乌龙茶，开水一泡，大功告成。何不DIY一杯好看好喝又健康的花草茶？担心没有原料？放心，去超市。从来没做过？简单，跟着我们如法炮制。马上，你就是个茶道"
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制作安溪铁观音的七个程序
安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，叶片边缘形成擦伤，从而却激
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狮峰龙井茶叶的选购的经典方法之二
人们常以"雾锁千树茶，云开万壑葱"的诗句来说明好茶出自高山上。然而，素有"中国第一茶"之称的西湖龙井却是生长在杭州西子湖畔的丘陵地带。西湖龙井有什么独特之处？它为何能赢得如此的美誉呢？ 一杯极品的好茶
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弥久留香茶糊涂
中国茶网资讯：以前过年有很多讲究和禁忌，就连过年的饭菜都是约定俗成的。比方说，我们老家初二早上一定要喝茶糊涂，这是不成文的规矩，人们一般不会根据自己的喜好而随意更改。初二的茶糊涂，别看不是春节吃食的重
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梅竹：市场化下的广南县茶业突围点
中国茶网资讯：国内茶业虽然离规范化与品牌化还有一段路要走，不过，并不是说一个地方，特别是仍处于国内后发茶区的茶业发展就不需要有新思维，还可以延用其它先发地区的老方法，就能大功告成了。一个后发产茶区要超
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北川举行第四届羌茶节 纯香清茶引游人
采茶采茶、制菜、品茶、茶艺表演……4月29日，以"游最美茶乡、品非遗文化"为主题的第四届中国羌茶节在四川北川羌族自治县擂鼓镇盖头村举行。来自成都、德阳、绵阳、江油等地的游人及茶商齐聚这座高山之巅的小山
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冷饮的泡沫红茶制作方法
冷饮的泡沫红茶制作方法泡沫红茶既能保有中国茶的美味，又能营造出更丰富的多层次口感，喝起来风味绝佳，滋味口感十分令人难忘，相当受到大众的喜爱。台湾从十年前就开始有泡沫红茶店出规，目前街上四处可见泡沫红茶