大分 了解更多有关大分的内容
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第一间史努比茶屋走进日本大分县
以可爱史努比为主题的"查理布朗咖啡馆"分店遍布亚洲各地，吸引无数粉丝前往朝圣。但如果喝惯了咖啡、想体验不一样的店铺氛围，那就千万别错过位于日本大分县的全球第一间"史努比茶屋（スヌーピー茶屋）"！目前在
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黑茶要陈化，绿茶要保鲜的原因
黑茶在加工过程有"发酵"等特殊工艺，通过"渥堆发酵" 工序，促使茶叶中的大分子化合物变成对人体有益的小分子物质;同时，有的黑茶如茯砖等在"渥堆发酵"以及"存放"过程中有微生物参与，产生一种对人体极为有
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日本“茶”主题影片《播种的旅人》即将上映
日本"茶"主题影片《播种的旅人》即将上映日本影片《播种的旅人》将于2012年3月3日在日本大分县、福冈县先行上映，3月17日在日本全国公映。根据影片剧本创作的电子漫画《播种的旅人 趣闻》也将于近日推出
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茶叶中六种农药残留的气相色谱分析法
有机氯农药残留测定的样品净化常用弗罗里硅土固相小柱（SPE）,但该柱难以除去样品中色素等大分子物质,大量的色素容易污染进样口和色谱柱.凝胶渗透色谱（GPC）技术已广泛应用于农药残留检测的样品净化[1-
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微波提取制备速溶茶及其品质影响因素
采用微波提取-超滤膜过滤-反渗透浓缩-真空冷冻干燥等工艺制备的速溶茶产品可以速溶于冷水，无"冷后浑"现象。提取三次后，产品的提取得率为干茶叶的25-30％。提取温度低于75℃，超滤膜PVDF和PVA，
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黑茶养胃 谁与争锋
黑茶养胃 谁与争锋黑茶与其它茶类最显著的一个区别，是黑茶可以空腹饮用。如果加入适量的蜂蜜，养胃效果更佳。那么，这个说法有依据吗？黑茶被称为养胃茶的原因是什么？一是黑茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上
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树脂吸附法分离高纯茶多酚新工艺研究
研究了树脂吸附法分离纯化茶多酚的绿色工艺。浸提低品位茶叶得到的浸提液，乘热粗沙沙滤，调pH值至1．5，使色素、咖啡因和大分子物质得到预分离，然后细沙沙滤、上AB-8树脂进行吸附，依次用蒸馏水和pH值为
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膜分离技术处理茶叶废水的研究
从茶叶中提取茶多酚后所产生的废水中有机物含量高，难以直接用生化法处理。首先采用超滤技术对茶叶废水进行浓缩，以除去胶体等大分子物质，滤液再经反渗透处理可除去小分子溶质。分别考察了操作时间以及膜污染清洗对
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普洱茶生茶的加工工艺
1、摊凉：散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成，部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。2、杀青：普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅炒杀青，因大叶种含水量高，杀青
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富硒绿茶特点鉴别
医学研究发现，硒能激发人体免疫球蛋白及抗体的产生，消除不利于人体的物质，保护细胞膜和染色体，保护核糖核酸等大分子的结构及功能。人体缺硒会影响体内血红素的利用，若硒缺乏不能得到及时补充，与硒有关的代谢过
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影响茶饮料品质的因素
1.水质。水是茶饮料的主要组成部分，其品质对茶饮料影响甚大。一般说，水中的钙、镁、铁、氯等离子影响茶汤的色泽和滋味，会使茶饮料发生混浊，形成茶乳。当水中的铁离子含量大于5pp m(百万分之5)时，茶汤
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AI免疫原制备及应用
血管紧张素I（angiotensin,AI）为10肽结构.AI正常生理浓度下没有生理活性,若在血浆浓度很高时,能刺激肾上腺髓质释放儿茶酚胺,作用于脑中枢神经,引起周围血管收缩,使血压升高,还对钠、水的
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第五讲：茶叶中农药残留的液相色谱测定方法
高效液相色谱法（HighperformanceLiquidChromatography，HPLC）与气相色谱法有许多相似之处。气相色谱法具有选择性高、分离效率高、灵敏度高、分析速度快的特点，但它仅适于
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镶了金边的红茶
红茶的汤色红艳程度，主要取决于茶多酚的氧化产物茶红素的含量；汤色的明亮程度则由氧化产物茶黄素的含量决定。品质好的红茶，冲泡后的茶汤常在杯沿出现金黄色的"金边"，说明茶黄素含量高，收敛性强。水温
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茶叶可预防衰老
生物机体衰老的原因是在体内产生过多的活性氧自由基，造成生物大分子和DNA的损伤，致使酶失活、细胞膜死亡；过剩的自由基引发细胞膜脂质的过氧化作用，使过氧化脂质增加，脂褐素积聚，构成人体的衰老。衰老外部表
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普洱茶的营养成分与功效
熟普洱茶的功效有哪些？熟普洱茶对身体有什么好处，这是大家关注的问题，下面就关于熟普洱茶的功效做一介绍，熟普洱茶主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。
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普洱茶适宜人群
普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物。它们作为营养成分和药理成分作用于人体。且长期饮用普洱茶无副作用。普洱茶经微生物作用，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖。在加工中期维生素大量增加。这些
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熟普洱茶有多重功效 适合中老年人
熟普洱茶有多重功效 适合中老年人熟普洱茶的功效有哪些？熟普洱茶对身体有什么好处，这是大家关注的问题，下面就关于熟普洱茶的功效做一介绍。熟普洱茶主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素
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微滤-超滤组合工艺精制粗茶皂素的研究
茶皂素（C30H506）是一种性能优良的天然非离子表面活性剂，具有降低水的表面张力、乳化、分散、润湿等性能，所形成的乳液粒子小，分布均匀，稳定性好。它具有很强的起泡能力，0.05％的茶皂素水溶液振荡后
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茶叶中稀土元素结合多糖的结构特征及某些生物活性
随着稀土农用面积的增大，人们日益关注稀土在植物性可食部分中存在的状态及稀土结合的生物大分子的生物活性。本文应用ICP-MS、NMR及EXAFS等分析方法测得成品茶叶中含有稀土结合多糖(REE-BPS)