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    多利美白茶通过产品质量鉴评

    由广州臼云山制药总厂连州分厂开发的多利姜白茶,于1993年11月8日在广州白云宾馆召开的鉴评和新闻发布会上通过质量鉴评。我院药学系杨其品教授、黄金城教授、私研处黄韬讲师参加了鉴评会。多利美白茶是采用粤

  • 蒙顶山茶销售渠道进一步畅通

    蒙顶山茶销售渠道进一步畅通

    中国茶网资讯:近日,"蒙顶山茶"品牌茶叶的销售迎来了一个新的发展机遇,我市一茶叶加工企业与加拿大茶商达成合作协议,将蒙顶山茶推向加拿大等国。

  • 如何存放茶叶让茶叶变成陈茶

    如何存放茶叶让茶叶变成陈茶

    陈茶其实也来得简单,就是把茶买回来放,放个一年、五年或更久,使茶性变得更加醇和。茶叶的品质宁可高一些,因为陈放的时间是高价的;一开始的焙火程度不要太高,否则以后变化的空间不大。存储一年者是属于短期陈放

  • 如何研制(加工)铁观音陈茶

    如何研制(加工)铁观音陈茶

    最近几年很多人喜欢喝上陈茶,但是陈茶还是要经过焙火的。我们就有不少陈茶,这是前辈们的"家当",所以比较珍贵。陈茶其实也来得简单,就是把茶买回来放,放个一年、五年或更久,使茶性变得更加醇和。茶叶的品质宁

  • 品质育种

    品质育种

    品质育种[Quality breeding] 以优质为主要目标的新品种选育。茶叶品质由"色、香、味、形"组成,主要由芽叶形态特征和生化成分所决定。芽叶的外形决定其适制性,如加工龙井茶要求芽叶细小、茸毛

  • 烘焙茶叶的基本经验法则

    烘焙茶叶的基本经验法则

    温度高低:温度高低是决定茶叶品质的主要因子,当温度升高时,茶叶中的水分逐渐蒸发出来,而后香气伴随着水分蒸发出来,大部分香气成分中的芳香精油类沸点均在150度以上,因此烘焙的温度应在150度以下,通常以

  • 胃病患者不宜饮茶

    胃病患者不宜饮茶

    茶叶具有消食除积、除烦去腻等功效。但是,对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡或胃酸过多者来说,饮茶也是弊多利少的。这是因为,在正常情况下,胃内有一种名叫磷酸二酯酶的物质,它能抑制胃壁细胞分泌胃酸,而茶叶中的茶

  • 祁门红茶的传说

    祁门红茶的传说

    祁门红茶的传说峰峦起伏,山势陡峭,高山密林,清朝光绪年间以前,祁门只产绿茶,不产红茶。1875年,安徽黟县有个名叫余干臣的人,在福建罢官回原籍经商,因见了红茶畅销多利,便在至德县尧渡街设立红茶庄,仿

  • 蜀茶法

    蜀茶法

    蜀茶法[Shu tea decree] 宋代茶法专论。其文以高度凝炼的手法,总结了蜀茶法的沿革,指出川茶行榷弊多利少,反映元桔党人反对禁榷川茶的政治立场。作者洪迈(1123-1202),字景庐,别号野

  • 茶法文献之蜀茶法

    茶法文献之蜀茶法

    蜀茶法[Shu tea decree] 宋代茶法专论。其文以高度凝炼的手法,总结了蜀茶法的沿革,指出川茶行榷弊多利少,反映元祐党人反对禁榷川茶的政治立场。作者洪迈(1123~1202),字景庐,别号野

  • 印尼茶庄里的英国贵族饮

    印尼茶庄里的英国贵族饮

    英国人尤其爱喝下午茶,只看英国皇室一族,从维多利亚时代到现在的伊丽莎白二世,下午茶几乎成了英国的正式社交礼仪。在最强盛的维多利亚时代,英国贵族女性喜欢喝茶,甚至于胜过精美的衣帽。如果说在英国本土的茶庄

  • 茶的加工

    茶的加工

    茶到了精制之后,己是品,可以包装上市了,但为了使茶更加多样化,可以拿来做些加工。加工可分成熏花、焙火、掺和、陈放等四个方式加以叙述。熏花:茶有个特性,就是很会吸收别的气味,如在油漆的地方,茶快会有油漆

  • 下午茶从精致茶具开始

    下午茶从精致茶具开始

    [摘要说明]下午茶从精致茶具开始一说起英式High tea,大家第一反应就是有钱有闲的贵族名媛,穿着精致考究的白蕾丝黑丝绸裙,优雅端庄地端着白底描金茶具,从三层点心架中拿去各种精致的点心……事实上,从

  • 饮茶过热容易导致口腔溃疡的发生

    饮茶过热容易导致口腔溃疡的发生

    夏季气温高,人体内水分消耗大,如有香茶在手,既可解除口渴之苦,还给机体补充了水分。但饮茶也要讲究科学性,否则对身体有害无益。第一,不要在饭后马上饮茶。据营养学家分析研究,饭后饮茶会导致人体内铁质不足。

  • 普洱茶三大健康里程碑

    普洱茶三大健康里程碑

    随着社会的飞速发展,人们的物质生活越来越富裕,而汽车等代步工具和机械化的普及使人类的运动减少了,大量的营养物质积累对人的身体造成极大的伤害,各种隐性的疾病综合形成的亚健康群体不断扩大,很多精英为了攀登

  • 几类病人不宜饮茶

    几类病人不宜饮茶

    饮茶对人的健康有很多益处。但是,饮茶的多少则应因人而异,否则也会有害健康。有下面情况的人应少饮茶或不饮茶。(1)溃疡病患者:茶叶具有消食除积、除烦去腻等功效。但是,对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡或胃酸过

  • 哪种病人不宜饮茶

    哪种病人不宜饮茶

    饮茶除了是一种爱好之外,还是一种很好的养生方式,因为茶叶有很多对健康身体的功效,但也不是茶喝多就对身体好,那么哪种病人不宜饮茶?饮茶有什么需要注意或者禁忌的,各位爱饮茶的你,不妨看看下面的介绍吧!哪种

  • 景谷:茶祖之乡美不美,看看茶山和美人

    景谷:茶祖之乡美不美,看看茶山和美人

    被誉为植物王国的云南,地理,气候条件复杂多样。多样化的环境下发育出了丰富的植物体系,其中尤以茶树著称。云南景谷是中国茶祖之乡,从这里运出去的茶,讲述着边境人民淳朴勤劳的心声。景谷古称"勐卧"聚居着傣族

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    游资炒湖南黑茶?

    近日有湖南媒体就报道说资金入场湖南黑茶苗头初露,一块50年前的黑茶甚至还拍卖出了48万元的高价。到底黑茶中又有何题材可炒?如何不会掉进收藏的陷阱当中?记者展开了采访。首先得考虑历史意义。黑茶是六大茶类

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    中国茶网资讯:茶叶深加工,生产高附加值的茶产品,避免成为廉价的原料茶供应商,在国际市场中才有更多话语权。在7日举行的中国国际茶产业投资展览会开幕式暨茶产业投资论坛上,与会专家达成共识:茶叶的精加工发展