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“千年茶器 今人雅集”上海嘉泰举办茶文化拍卖会
唐宋茶器．优雅再现!中国茶文化在唐宋时期已臻高峰，日人习之成为"茶道"。中国传承千年品茗，茶器传扬芳香万里，每件茶器器韵生动，当时品茗讲究，成就不凡茶器。据悉，上海嘉泰将于12月在上海举办首届以"茶文
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茶业流通之急程茶
急程茶[Urgent tea] 唐代限期送入京师的贡茶。唐设贡焙于湖常二州相界的顾渚，其贡茶规定须于清明前飞骑送至京城长安。唐代李郢《茶山贡焙歌》："十日王程路四千，到时须及清明宴。"宋代谈钥《嘉泰吴
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茶业地理之山阴
山阴[Shanyin] 旧县名。即今浙江绍兴。南宋嘉泰《会稽志》："今会稽产茶极多，佳品惟卧龙一种，得名亦盛，几与日铸相亚。"明万历《绍兴府志》："山阴，卧龙山。旧名种山．越大夫种所葬处；又日重山……
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茶业地理之卧龙山
卧龙山[Wolong Mountain] 山名。位于浙江绍兴境内。宋嘉泰《会稽志》："今会稽产茶极多，佳品惟卧龙一种，得名亦盛，几与日铸相亚。卧龙者出卧龙山。"明万历《绍兴府志》："山阴卧龙山，旧名种
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悬脚岭
悬脚岭[Xuanjiao Mount] 山名。位于浙江长兴西北，以其岭脚下垂，故名。陆羽《茶经·八之出》注："湖州生……白茅山悬脚岭，与襄州、荆南、义阳郡同。"所产茶叶，品质仅次于贡茶顾渚紫笋。宋嘉泰
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卧龙山
卧龙山[Wolong Mountain] 山名。位于浙江绍兴境内。宋嘉泰《会稽志》："今会稽产茶极多，佳品惟卧龙一种，得名亦盛，几与日铸相亚。卧龙者出卧龙山。"明万历《绍兴府志》："山阴卧龙山，旧名种
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山阴
山阴[Shanyin] 旧县名。即今浙江绍兴。南宋嘉泰《会稽志》："今会稽产茶极多，佳品惟卧龙一种，得名亦盛，几与日铸相亚。"明万历《绍兴府志》："山阴，卧龙山。旧名种山，越大夫种所葬处；又日重山……
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监当场务官
监当场务官[Supervising officer] 宋代职官系列名。简称"监当官"，包括监茶?盐?酒?商税?场?务?库?仓官等。南宋谈钥《嘉泰吴兴志》对此有简要说明:"储米日仓，贮财日库，茶?盐日场
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急程茶
急程茶[Urgent tea] 唐代限期送入京师的贡茶。唐设贡焙于湖常二州相界的顾渚，其贡茶规定须于清明前飞骑送至京城长安。唐代李郢《茶山贡焙歌》:"十日王程路四千，到时须及清明宴。"宋代谈钥《嘉泰吴
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茶业地理之悬脚岭
悬脚岭[Xuanjiao Mount] 山名。位于浙江长兴西北，以其岭脚下垂，故名。陆羽《茶经 八之出》注："湖州生……白茅山悬脚岭，与襄州、荆南、义阳郡同。"所产茶叶，品质仅次于贡茶顾渚紫笋。宋嘉泰
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顾渚山
顾渚山[Guzhu Mountain] 山名。位于浙江长兴西北太湖西岸。传说因春秋时吴王夫差弟夫概登山东顾其渚而得名。所产紫笋茶，唐时列贡茶，并建有贡茶院。宋嘉泰《吴兴志》："顾渚与宜兴接，唐代宗以其
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历代茶官之监当场务官
监当场务官[Supervising officer] 宋代职官系列名。简称"监当官"，包括监茶、盐、酒、商税、场、务、库、仓官等。南宋谈钥《嘉泰吴兴志》对此有简要说明："储米日仓，贮财日库，茶、盐日场
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茶业地理之顾渚山
顾渚山[Guzhu Mountain] 山名。位于浙江长兴西北太湖西岸。传说因春秋时吴王夫差弟夫概登山东顾其渚而得名。所产紫笋茶，唐时列贡茶，并建有贡茶院。宋嘉泰《吴兴志》："顾渚与宜兴接，唐代宗以其
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陆羽在余杭著《茶经》的依据——答《“苕（雨言）”究竟为何地》
近钱时霖先生撰文对明代嘉靖《余杭县志》"陆羽泉"条目中记载："唐陆鸿渐隐居苕（雨言）著茶经其地"之"苕（雨言）"提出质疑，认定"苕（雨言）"指的是湖州，而非余杭。理由有三：一是苕（雨言）是水名，即苕溪
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“南茶北引”高峰论坛将在日照举办 追寻历史记忆
中国茶网资讯：9月21日，由凤凰山东主办，嘉泰茶博城、雪青茶场、圣谷山茶场和日照茶网联合协办的"南茶北引·寻根之旅"高峰论坛，将在日照举行。论坛将邀请虞富莲、王同和等当年"南茶北引"指导专家、茶文化学
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宋代诗赋里的余姚瀑布仙茗
浙江余姚历史名茶瀑布仙茗历史悠久，茶圣陆羽在《茶经》中转引今已失传的《神异记》关于西晋"虞洪获大茗"的记载，先后在"四之器"、"七之事"、"八之出"中三处写到瀑布仙茗。此后记载瀑布仙茗最著名的文献，就
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“南茶北引”论坛日照开幕 老茶人共追历史记忆
中国茶网资讯：9月21日上午，"南茶北引·寻根之旅"北方绿茶发展论坛在日照举办。国内茶界知名专家虞富莲、王同和，同日照茶界领导专家、茶企负责人共聚一堂，一起追寻"南茶北引"历史记忆，共谋北方茶业发展大
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高雄“问题茶”农药残留被曝超标120倍(组图)
农残超标离谱的"黄花蜜菜"。馥春茶堂疑在网络贩卖仿冒茶。据台湾媒体报道，问题茶抓不完!台"食药署"26日公布最新稽查进度，高雄市、云林县及嘉义市卫生局又通报新增6件农药残留违规的毒茶，包括:高雄顺阳生
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茶管理机构之茶马司
茶马司[Tea-horse department] 简称"茶司"。官署名。宋以后专掌茶马贸易的机构。宋代始置。初为茶场司与买马司合称。熙宁七年(1074)始置官管理成都收买茶货，以供秦凤熙河路买马之费
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瀑布仙茗的发展历史
瀑布仙茗产于浙江省余姚四明山区的道士山.品质特征：外形细紧略扁，色泽绿润；汤色嫩绿明亮，香气浓爽，滋味鲜醇，叶底成朵匀齐。据《神异记》所载："余姚人虞洪入山采茗，遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：