喝荷叶茶用老叶好还是嫩叶好 了解更多有关喝荷叶茶用老叶好还是嫩叶好的内容
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茶鲜叶的物理性能与揉捻
揉捻是茶加工的重要工序，其作用主要是破坏叶细胞，揉出茶汁，使茶汁流出粘附于叶表，利于冲泡；使茶叶初步成型，卷紧茶条，缩小体积，形成美观外形；增进成茶的色泽和滋味。对于红茶，揉捻还是促进其化学变化及发挥
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中国民间茶谚集
茶谚，是我国茶叶文化发展过程中派生出的又一文化现象，所谓"谚语"，用许慎《说文解字》的话说，"谚：传言也"，也即是指群众中交口相传的一种易讲、易记而又富含哲理的俗话。茶叶谚语，是一种关于茶叶饮用和生产
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荷叶炒成茶 微山湖荷叶变身湖区百姓的“金叶子”
在微山湖湖区，村民的房前屋后晒满了荷叶。荷叶垫盘远销日本、加拿大等国家。提起微山湖，不少人会想到那一望无际的万亩荷塘。素有"花中仙子"的荷不仅身姿清丽，且全身是宝。就连满湖的荷叶如今经过晾晒、裁切、炒
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专家建议：喝黑茶不必盲目追求嫩叶原料
专家建议：喝黑茶不必盲目追求嫩叶原料地道的湖南黑茶，采用传统的五大制茶工艺（杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥）。叶子粗老不是不好，不同的茶品质特征不一样，采用有一定成熟度叶片来做的黑茶，其茶多糖含量明显高
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好茶是怎么种出来的（三）
既然好鲜叶制出的好茶是普通茶的价值上十倍，那我们为什么不都用好鲜叶来制上好茶呢？不是制茶人不用，而是好鲜叶不多。按季节算，好鲜叶都在春季，并集中在明前的低产茶，头道春茶有50-70%，二道有10-20
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绿茶微波杀青好
我国绿茶主要采用炒制，有连续杀青机杀青和单锅复干机杀青等形式。如果操作技术到位，可制出高香乃至栗香茶叶，深受消费者欢迎。但由于炒杀的加热方式为煤、柴作燃料，火力需人为控制，温度太高易产生焦边，茶叶枯黄
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荷叶茶
荷叶保健茶，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍
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高血压怎么用茶疗？
高血压茶疗指南中药泡茶饮用对高血压(血压食品)有较好的防治效果，且无副作用，用料简单易寻，可根据自己的口味选用，如能长期坚持饮用，大有裨益。 菊花茶：用菊花泡茶，有疏风清热、明目解毒的功效，水煮或开水
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炒青绿茶的加工过程
炒青绿茶的加工过程我国茶叶生产，以绿茶为最早。自唐代我国便采用蒸汽杀青的方法制造团茶，到了宋代又进而改为蒸青散茶。到了明代，我国又发明了炒青制法，此后便逐渐淘汰了蒸青。我国目前所采用的绿茶加工过程是：
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绿茶(炒青绿茶)的加工过程
绿茶(炒青绿茶)的加工过程我国茶叶生产，以绿茶为最早。自唐代我国便采用蒸汽杀青的方法制造团茶，到了宋代又进而改为蒸青散茶。到了明代，我国又发明了炒青制法，此后便逐渐淘汰了蒸青。我国目前所采用的绿茶加工
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粗老叶里的营养
黑茶有解肥腻、助消化之效，是因为它的原料用的是粗老叶，湖南安化民谚说黑茶："叶子包得盐，梗子撑得船。"叶子大得可以包盐，茶梗粗得可以撑船，这是夸张。不过，粗老叶做的黑茶比那些嫩叶做的所谓"高档茶"确有
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喝茶会引起氟过量吗？
氟是人体必需的微量元素之一，在人体骨骼和牙齿形成中有重要的作用，应用氟化物防龋齿被认为是目前最广泛最有效的手段。叶片是茶树对氟的主要积累器官，因此通过饮茶可以补充一定量的氟以保证人体的健康，但是喝茶会
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冬季饮茶 来点“黑”的
粮食，来点"粗"的，茶叶，来点"黑"的。黑茶被誉为茶叶中的"粗粮"，别小看这粗老叶子，其中蕴藏着健康富矿。黑茶原料用的是粗老叶，比那些嫩叶做的所谓"高档茶"确有独特优势。就好比现代人开始吃粗粮，它的营
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草本减肥茶清脂效果好（上）
减肥原理：绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化
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夏季养生 这些茶饮防暑降温超有效
养生之道网导读：夏季养生，这些茶饮防暑降温超有效，进入夏季后最为重要的便是防暑降温，说到防暑降温就少不了我们中国人最爱喝的茶，不同种类的茶其防暑降温的作用也是不同的。一、绿茶夏季最适合喝的茶便是绿茶，
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养生减肥茶效果好吗?
养生减肥茶效果好吗茶对于身体的好处是毋庸置疑的，请看下文介绍的草本减肥茶的减肥瘦身效果，通过喝减肥茶来排毒减重是很多女性喜爱的减肥方法。这类产品都主要包括茶叶(一般是绿茶、乌龙茶这两大茶系)和决明子、
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广西苦丁茶嫩叶和老叶中槲皮素和山奈素的含量测定
目的 比较广西苦丁茶嫩叶与老叶中槲皮素和山柰素含量的差异。方法 用甲醇、乙醇、水分别提取苦丁茶的嫩叶与老叶，用高效液相色谱法测定提取液中槲皮素和山柰素的含量。结果 苦丁茶老叶中槲皮素和山柰素的含量为5
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加工好绿茶
绿茶为不发酵茶。绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类，加工方法各不同，但其基本工序相同即杀青、揉捻、干燥三个过程。现以我国产量最多的炒青绿茶为例介绍绿茶的加工工艺。杀青即通过高温破坏鲜叶的组织，使鲜
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大宗绿茶加工
（一）鲜叶摊放鲜叶采后一般需摊放一段时间。摊放的目的一方面是随着水分散发，使叶色变深，叶质变软，可塑性增加，有利于造型；另一方面是通过摊放散发青气，生成更多对品质有利的成分，如氨基酸、可深性糖增加，酯
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眉茶制作
我国绿茶生产，以眉茶为首。各省所产的眉茶，品质各有不同。数量较多，品质较好的，有安徽的"芜绿"、"屯绿"、"舒绿"；江西的"婺绿"、"饶绿"；浙江的"温绿"、"杭绿"、"遂绿"以及湖南的"湘绿"。眉茶