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青果乌龙茶
［组成］青果（即橄榄）10克，乌龙茶5克。［制法］将青果洗净，拍碎，与乌龙茶同人沙锅 20分钟即成。［吃法］代茶饮，当日服完。［功效］生津利咽，解毒抗癌。
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荷冬茶
[原料]嫩荷叶1张，鲜冬瓜500克，盐少许。[制作](1)将荷叶洗净，剪为数块。(2)冬瓜洗净，切片。(3)将荷叶、冬瓜片同人锅里，加适量水煮汤。(4)待瓜熟后，夹去荷叶，加少许盐调味，即可。[用法]
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三白茶
[原料]白茅根100克，白扁豆20克，白木耳15克，白糖适量。[制作]先将前三味药洗净，同人沙锅内，加水煮25分钟；拣出白茅根，加入白糖，搅溶即可。[用法]每日1剂，不拘时频饮。[功效]适用于急、慢性
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治疗水痘茶方
酒酿100克、鲜荸荠10个去皮切片同人锅中，加水适量，煮熟即可食用。
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百合绿豆茶
百合、绿豆各30克。[制作]将百合、绿豆洗净，同人锅中，加1阒0毫升水煎汤，煎至豆熟，即可。[用法]每日1剂，不拘时代茶饮用。[功效]清热解毒，润肺滋阴。适用于夏日暑热、防中暑、烦渴、干咳等。
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茶文化的缘起及其发展
茶与咖啡、可可之不同，不仅仅是成分、品质、口味、来源等表面因素的差别，更重要在于采制、饮用方法乃由此积淀于各族人民心中特殊的生活和审美趣味的不同，于是一者有了文化界限。同时茶作为中同人"开门七件事"之
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回忆与祝愿——在春节茶话会上的发言
今天我们缩微界同人在这里举行一年一度的新春大团拜。去年因故，我没有参加。时隔两年。看到在座诸位个个精神饱满，春风满面，我十分高兴。
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治疗冠心病茶方
（1）灵芝30克、丹参5克、三七5克，洗净，同人坛加白酒500毫升，盖上盖。每天搅拌1次，再盖好盖，泡15天即成，每服适量。（2）牡丹皮30克、田三七10克、川芎10克，浸入1000毫升白酒中，密封2
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解读杭州老茶庄的旧账本（三）
茶庄辛金：谁的薪水比方大老板还高?1933年2月12日，一个叫汪稼轩的人来到"方正大"，受聘于茶庄，为茶庄同人的孩子们教书。每月工资，大洋九元整。半个月后，即在2月27日，茶庄付予大洋二十元。这应该是
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凌云品茶赋
桂西北一小城，名头响亮，大号凌云。一泓碧水穿城绕廓，绿树夹岸，榕影婆娑，石桥横卧，市井悠然，衬出一派迷人的玲珑剔透。此地居民带云贵口音，清爽明快，铿然入耳。偶遇三五老者，形貌俊朗高古，行止从容不迫。这
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武夷山：红茶乌龙由此发端 武夷茶走世界
中国茶网资讯：明末清初，山西茶商贩运武夷茶到中俄边贸城恰克图进行买卖。 "万里茶路"，全程达5050公里。中国是茶的故乡，是世界茶叶的发源地，武夷山是红茶和乌龙茶的发源地。武夷山茶文化有着悠久灿烂的历
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你可知香道之妙
香道之妙义自是不在香本身，香道如茶道，亦是讲究"清静和寂"。昔圆悟克勤悟得"茶禅一味"，旨在茶道与禅皆无定相。故可知，空寂、枯淡乃禅修中远离攀援之心境，幽玄、枯淡之境无非易于启发禅悟，但终究是离悟还隔
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七分爱，三分情；茶凉了，再续上
倒茶只倒七分满，留下三分是情谊…茶常被喻同人生，我们也喜好从品茶静心的过程中，去寻求通悟人生的智慧。因为倒入杯中的茶太烫，故茶汤不宜太满。担心太满的茶水，容易烫伤品者的唇舌，茶满欺客的说法，其实缘于对
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解读杭州老茶庄的旧账本（一）
几十册，纸页发黄，线装账簿，平平整整地叠起来，叠在章胜贤家的木楼梯上。随便翻开一本，十六开的宣纸上，一列列毛笔写就的行楷，字迹鲜明如初--"四日，收狮字五十一两，计洋二十元四角";"六日，收旗枪四十八
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解读杭州老茶庄的旧账本（四）
瞧瞧这条例定的，多人性化!从这册子里还可以看到，业主方冠三，每月辛金大洋十六元五角。方冠三是茶庄老板，他自己也每月领薪水。长子方舜琴，每月薪水十四元;次子方禹安，每月十三元;吴孝思(很重要的伙计)，由
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百年茶号莲香楼翻出“股东册”
一本合同书，翻开了一个百年老字号的发展史，也让研究近代经济的专家们惊喜不已：日前在莲香楼发现了早期广州较完整的入股合同书，对研究广州老字号早年历史很有参考价值。百年老合同条文清晰日前，莲香楼的员工在筹
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陆羽《茶经》成书年月及地点探考
[摘要说明]陆羽《茶经》成书年月及地点探考陆羽《茶经》何时开始撰写？何时成书？没有明确的文字可稽。一般认为《茶经》完成于公元780年，如果陆羽出生于729年，则《茶经》完成之年正是五十一岁；如果他出生
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白血病调养茶疗验方
1芦笋茶［组成］鲜芦笋100克，绿茶3克。［制法］先将鲜芦笋洗净，切成1厘米的小段；沙锅加水后，中火煮沸，放人芦笋小段，加入用纱布袋扎裹的绿茶，煎煮 20分钟，取出茶叶袋即成。［吃法］代茶饮，
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【无量仙影•每日一品】在智默堂感受无量山的温婉之美
时间：11月21日下午地点：昆明市雄达茶城智默堂店品鉴者：鞠丹茶艺师鞠丹"选择一个最好的东西，期待一切美好！"喜欢茶，便爱上茶，鞠丹便是这样一个既阳光随性又温文尔雅的茶艺师。今天我带上相机和"无量仙影
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家乡茶之缘
谈到贵州省凤冈县田坝的茶叶，很多人的理论比我要多得多，赞美它的词语比我的更丰富。我也希望将它说得很好很好，可我的确词穷而意不能尽。但我与茶之间有着"剪不断，理还乱"的特殊关系。三十几年前，我出生在凤冈