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茶树黄酮合成酶Ⅱ基因全长cDNA序列的克隆和实时荧光定量PCR检测
利用RT-PCR和RACE技术，克隆得到茶叶中合成黄酮类化合物的关键酶基因-黄酮合成酶Ⅱ，该基因属于细胞色素P450家族，在GenBank登录号为FJ169499。黄酮合成酶ⅡcDNA全长序列1824
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聚乙二醇胁迫下茶树咖啡碱合成酶基因的差异表达
应用荧光定量PCR的方法对茶树咖啡碱合成酶基因在PEG胁迫下的表达情况进行分析。结果显示,与对照相比,PEG胁迫下咖啡碱合成酶基因表达量随着胁迫时间延长呈现出先升高后降低的变化特点,胁迫的12h内表达
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茶氨酸代谢
茶氨酸在茶树体内的合成与分解的途径。茶氨酸在茶树体内生物合成的部位，主要是在茶树根部。合成茶氨酸的先质是谷氨酸和乙胺，在谷氨酸－乙胺合成酶即茶氨酸合成酶的催化下，直接合成的。合成反应需要镁离子参加，还
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茶籽培育及茶氨酸合成酶活力测定条件的研究
研究了茶籽在不同培育载体、培育温度和培育时间条件下的生长状况，以及不同的酶反应温度、反应时间和反应pH对茶氨酸合成酶活力检测的影响。结果表明，茶籽培育的最佳载体为沙子，温度为20％，时间为2周。通过测
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茶树咖啡碱生物合成相关酶基因表达研究
用半定量PCR法，分别研究了4个月幼龄茶树嫩叶、成熟叶片、茎、根以及愈伤组织中咖啡碱合成酶（TCSl）、次黄嘌呤苷-5，-单酸磷酸脱氢酶（TIDH）、s-腺苷甲硫氨合成酶（sAMS）等咖啡碱生物合成相
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茶树黄酮醇合成酶基因的克隆与原核表达
本研究采用EST测序技术和RT-PCR技术，获得了一个茶树茶多酚代谢中的重要基因--黄酮醇合成酶（FLS）基因，在GenBank登录（GenBank accession No．EF205150），其序
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茶树新梢中非酯型儿茶素及其合成酶的变化规律
对不同季节茶树新梢不同部位鲜叶中儿茶素组分和非酯型儿茶素合成酶的变化规律进行了研究。结果表明，在茶树新梢上，从芽到第四叶，四种非酯型儿茶素中除了GC外，C、EC和EGC含量均逐步增加；两种非酯型儿茶素
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茶树咖啡碱合成酶基因cDNA在烟草中的表达
为了在烟草中合成咖啡碱,将咖啡碱合成酶（Tea caffeine synthase,TCS）基因cDNA全序列克隆到双元载体pBI121中,通过农杆菌叶盘转化法将TCS基因成功转入烟草,结果得到72株
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喝红茶“消灭”胆固醇
红茶属于完全发酵茶类，茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示，茶黄素可以"消灭"胆固醇。人体内源胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的作用下合成的，茶黄素可以抑制合成酶的活性，从而减少胆固醇的合成。另外，
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红茶帮助你消灭“胆固醇”
红茶属于完全发酵茶类，茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示，茶黄素可以"消灭"胆固醇。人体内源胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的作用下合成的，茶黄素可以抑制合成酶的活性，从而减少胆固醇的合成。另外，
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红茶中的茶黄素可以歼灭胆固醇
红茶属于完全发酵茶类，茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示，茶黄素可以歼灭胆固醇。人体内源胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的作用下合成的，茶黄素可以抑制合成酶的活性，从而减少胆固醇的合成。另外，茶黄
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红茶是胆固醇的克星
据《保健时报》报道，红茶属于完全发酵茶类，茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示，茶黄素可以歼灭胆固醇。人体内源胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的作用下合成的，茶黄素可以抑制合成酶的活性，从而减少胆固
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红茶"茶黄素"是胆固醇的克星
据《保健时报》报道，红茶属于完全发酵茶类，茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示，茶黄素可以歼灭胆固醇。人体内源胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的作用下合成的，茶黄素可以抑制合成酶的活性，从而减少胆固
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S-腺苷甲硫氨酸在茶树生理代谢中的研究现状
S-腺苷甲硫氨酸(SAM)是生化反应中重要的甲基供体，它有三个重要代谢途径：转甲基作用、转巯基化作用、参与多胺合成。SAM及SAM合成酶基因在茶树中可以参与咖啡因生物合成，并能对逆境中的茶树起保护作用
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台湾学者研究证实：喝茶既能防癌又能减肥
新华网台北１０月１４日电（记者陈晓东 陈斌华）台湾大学医学院生化暨分子生物学研究所教授林仁混１３日说，茶与茶多酚的保健效果在于它们可以抑制细胞中的脂肪酸合成酶，从而抑制肥胖与肿瘤的形成。这一成果为喝茶
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茶树谷氨酸合酶的提取与活性测定
长期以来，人们普遍认为谷氨酸脱氢酶(GDH)途径是氮素同化的主要途径，但1974年谷氨酸合酶(glutamate synthase，GOGAT)的发现证明高等植物主要是通过谷氨酰胺合成酶(GS)／GO
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不同培养条件对悬浮培养茶叶细胞生长及茶氨酸合成的影响
婺源绿茶嫩叶用MS培养基（加IBA 2mg／L，6-BA 4mg／L）进行茶叶愈伤组织悬浮培养，研究了不同培养条件对茶叶细胞悬浮培养过程中细胞生长与茶氨酸合成的影响。结果显示，NH4^＋／NO3^-
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茶树无色花色素还原酶基因克隆及表达分析
采用EST测序技术和3＇RACE技术，获得了茶树儿茶素代谢途径中的一个重要酶-无色花色素还原酶的全长基因，在GenBank的登录号为EF205148，序列全长1301bp，其中开放阅读框长1029bp
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茉莉花的灌溉
茉莉花喜湿润，怕旱、涝。干旱往往使茉莉花叶片卷缩，叶色退黄，叶绿素受到破坏，合成酶活性降低，分解酶活性增强，不仅不能合成细胞分裂过程所需要的营养物质，反而使体内蛋白质水解为酰胺、氨基酸，引起植株新陈代
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对心脑血管疾病的防治作用
有多项研究得出，经常饮茶能有效改善动脉功能、降低心脏病发病的几率。荷兰科学家发现，饮茶可以预防动脉管壁的胆固醇沉积。他们对3454名受试者进行跟踪调查，2～3年后的结果显示，每天喝1～2杯茶的受试者出