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茉莉花茶vs包种茶 广西横县与台北县坪林乡结茶缘
中国茶网资讯：广西南宁市赴台湾经贸考察团在台参观考察期间，洽逢台北县坪林乡包种茶节。5月30日，南宁市考察团一行在副市长吴炜的带领下到台北县坪林乡参加了"2009台北县坪林包种茶节"开幕式。在热闹隆重
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台湾茶区原产地名茶档案
台湾的茶，主要都移自武夷或安溪。所有的茶多以产地为称。过去偶有以商号命名的，但不若产地响亮。近年由于不断改良，品种及制作方法，已远胜武夷与安溪，其中尤以乌龙与包种最驰誉。台湾茶园面积大约有21,554
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文山包种概述
茶品名称： 文山包种茶品产地： 台湾茶品外形： 卷曲颗粒状工艺类别： 半发酵茶茶叶类别： 乌龙茶【简介】文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。盛产于台湾省北部的台北市和桃园等县。名贵的文山包种茶产于台湾台北
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浓昧乌龙茶
浓昧乌龙茶[Strong-tasting Oolong tea] 主产台湾省台北市木栅区和台北县石门乡的中度（约50%）发酵乌龙茶。采摘对夹二三叶茶青，经晾青、日光萎凋、室内萎凋、摇青、杀青、揉捻、初
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两岸茶界交流的新篇章
中国茶网资讯：18日晚，"首届闽台茶乡交流大会"在茶乡安溪县隆重开幕，来自全省各地和台湾各主要产茶乡镇、茶企的1200余位嘉宾代表参加。当晚，安溪三和茶博物馆与台北县坪林博物馆顺利对接，跨出了两岸茶界
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石门铁观音
石门铁观音[Shimen Tieguanyin] 主产于台湾省台北县石门乡的台湾包种发酵程度约50%。鲜叶经晒青、晾青、摇青、杀青、重揉捻、初烘、包揉、复烘、精制而成。外形卷曲呈球形，色泽绿褐，汤色黄
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龙寿茶
龙寿茶[Longshou teaD 主产台湾省台北县林口乡的台湾包种。发酵程度约20%。采制工艺和品质特点类似半球形台湾包种茶，产品常与桃园龙潭茶拼和销售。主销台湾本省。
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海山包种
海山包种[Haishan Baozhong]主产台湾省台北县三峡镇的台湾包种。发酵程度约25%。采制工艺和品质特点类似半球形台湾包种茶。主销台湾本省。
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为什么台湾南部较少的茶叶种植
为什么台湾南部比北部的气候条件适合茶叶生长，但是为什么不去种。经济因素：1.清朝后期的台湾，茶叶是最大的生产和出口品，这大大促进了台湾北部的发展，于是产业重心便从原本的台湾南部移转到了台湾北部，对后来
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地土与茶叶品质
不论在福建或台湾，生产良好乌龙茶与包种茶之地区，多属高山或通常之山地。优美高贵之武夷岩茶，系生产于海拔六百五十公尺高，称为八闽屋脊之武夷山。著名之安溪铁观音，茶以产自晓阳最佳。晓阳亦属安溪之高山。台湾
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华南茶区土质环境与乌龙茶品质
不论在福建或台湾，生产良好乌龙茶与包种茶之地区，多属高山或通常之山地。优美高贵之武夷岩茶，系生产于海拔六百五十公尺高，称为八闽屋脊之武夷山。著名之安溪铁观音，茶以产自晓阳最佳。晓阳亦属安溪之高山。台湾
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采制文山包种茶的工艺流程
文山包种茶的采制工艺：雨天不采，带露不采，晴天要在上午十一时至下午三时间采摘。春秋两季要求采二叶一心的茶菁，采时需用双手弹力平断茶叶，断口成圆形，不可用力挤压断口，如挤压出汁随即发酵，茶梗变红影响茶质
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茶叶知识：文山包种茶的历史传说
文山包种茶名称的由来，相传于距今150余年前，大陆福建省泉州府安溪县茶农仿武夷茶的制造法，将每一株或相同的茶叶分别制造，再将制好的茶叶，每四两装成一包，每包用福建所产的毛边纸二张，内外相衬包成长方形的
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台湾名茶----文山包种茶
「包种茶」名称的由來,相传於距今150余年前,大击福建省泉州府安溪县茶农仿武夷茶的制造法,將每一株或相同的茶叶分別制造,再將制好的茶叶,每四两裝成一包,每包用福建所产的毛边紙二张,內外相襯包成长方形的
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老舍茶馆走进台湾
第七届"京味文化之旅"于2007年1月2日至1月11日在宝岛台湾进行了一系列交流、演出活动。作为北京市推出的一个入岛交流品牌活动，此次老舍茶馆承担了第七届"京味文化之旅"的一项重要使命，在2008北京
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台湾茶农:台湾好茶 香飘两岸
在第五届海峡两岸台北旅展"台湾农业馆"里,甯立强坐在茶几后轻啜一口自家产的大禹岭茶,眼睛眯成一道缝,细细品味一番后颇为自得地说:"大禹岭茶是台湾第一高山茶。"甯立强倒不是自卖自夸。在台湾,一般来说,按
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文山包种茶的品质特点
包种茶外观似条索状，色泽翠绿，水色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。好的包种茶特别注重香气，这种高香味的茶，贵在开汤后香气特别浓郁，香气越浓郁代表品质越高级，入口滋味甘润、清香，
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文山包种
文山包种[Wenshan Baozhong] 亦称"清茶"。主产台湾省台北县坪林、石碇、新店、汐止、深坑等地的台湾包种。发酵程度约20%。采摘青心乌龙等优良品种鲜叶，经晒青、晾青、摇青、杀青、轻揉捻、
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台湾名茶
1.文山包种包种茶是轻发酵乌龙茶，只有7.5% - 19%。创制于160多年前，为台湾特产。以台北县文山地区所产制的品质最优，香气最佳，所以习惯上称之为台湾包种茶为文山包种茶。文山茶区包括台北的新店、
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东方美人茶 优质茶品来亮相
苗栗县铜锣乡农会结合县内其他农会茶叶产销班，昨天在台北县板桥市农会举办「2010苗栗东方美人茶上市发表会」。铜锣乡农会总干事曾义孝表示，这次特别带来1万斤优质东方美人茶，品质都有农会把关，绝对没有混杂