石门铁观音
发表于：2024-09-20 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日，石门铁观音[Shimen Tieguanyin] 主产于台湾省台北县石门乡的台湾包种发酵程度约50%。鲜叶经晒青、晾青、摇青、杀青、重揉捻、初烘、包揉、复烘、精制而成。外形卷曲呈球形，色泽绿褐，汤色黄
石门铁观音[Shimen Tieguanyin] 主产于台湾省台北县石门乡的台湾包种发酵程度约50%。鲜叶经晒青、晾青、摇青、杀青、重揉捻、初烘、包揉、复烘、精制而成。外形卷曲呈球形，色泽绿褐，汤色黄褐，有熟果香或焦糖香，滋味浓厚具有果酸味。主销台湾本省。
台湾
石门
铁观音
浓厚
外形
果香
滋味
焦糖
球形
程度
色泽
酸味
黄褐
台北
台北县
台湾省
石门乡
主销
发酵
精制
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