浓昧乌龙茶
发表于：2025-01-24 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月24日，浓昧乌龙茶[Strong-tasting Oolong tea] 主产台湾省台北市木栅区和台北县石门乡的中度（约50%）发酵乌龙茶。采摘对夹二三叶茶青，经晾青、日光萎凋、室内萎凋、摇青、杀青、揉捻、初
浓昧乌龙茶[Strong-tasting Oolong tea] 主产台湾省台北市木栅区和台北县石门乡的中度（约50%）发酵乌龙茶。采摘对夹二三叶茶青，经晾青、日光萎凋、室内萎凋、摇青、杀青、揉捻、初焙、团（包）揉、复干、精制而成。工艺特点是采用高温长时间焙火。着名品种有"木栅铁观音"、"石门铁观音"等。紧结呈半球形，墨绿有灰点，汤色浓暗，有明显的花香或焦糖香，滋味浓醇。
乌龙
乌龙茶
木栅
铁观音
台北
石门
明显
半球
品种
墨绿
工艺
滋味
焦糖
特点
花香
高温
日光
台北县
台北市
台湾
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