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    饮茶见世界

    茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却不尽相同,各有妙处。泰国人喝冰茶 泰国人饮茶的习惯很奇特,他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块,这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国,饮

  • 异域饮茶习俗

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  • 中国饮茶文化的演变

    中国饮茶文化的演变

    中国茶网资讯:唐代的陆羽在《茶经》中称:"茶者,南方之嘉木也。"茶叶由茶树鲜叶加工而来,与咖啡、可可并称世界三大软饮料。中国是最早发现、利用、栽培、加工茶的国家,是茶树的原产地。茶叶起初鲜食、生叶煮羹

  • 高山云雾出名茶

    高山云雾出名茶

    很早以来,茶叶因其可以生津止渴,消暑降温,提神醒脑,就与咖啡、可可一起,成为世界三大饮品之一。谁都知道中国是茶的发源地,经专家考证,云南才是真正的茶之摇篮。谚语说:"高山云雾出名茶。"云南地势较高,空

  • 云南—茶的摇篮

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  • 送长辈:普洱茶、奶制品是不错选择

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    圣诞节临近,元旦和春节也将相继到来。近日记者走访市场发现,由于节日扎堆,京城众多商家早早打出了"优惠促销牌",为即将来临的圣诞、元旦聚拢人气。不过,要论这一周的最大特色,莫过于整个市场都弥漫着浓浓的"

  • 茶的摇篮 高山云雾出名茶

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  • 侗家“煮油茶”习俗

    侗家“煮油茶”习俗

    侗家没有品茗的习惯,却有常年吃油茶的习俗。只要去过侗乡的人,都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的"煮油茶"。清明前后,风和日暖,草发清香,茶抽嫩芽,正是采摘春茶的好时节。每年这个时候,都

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    野生甜茶加工新突破

    最近,一些国内外客人慕名来到湖南雪峰山区野生甜茶基地,看货"下单"。目前,湖南野生甜茶生产加工由传统工艺向现代工艺转变。该生产线设备在野生甜茶的杀青、揉捻和烘干等加工环节取得新突破,改变了以往传统模式

  • 侗家油茶的风味

    侗家油茶的风味

    侗家日常食品侗族是我国少数民族之一,主要分布在贵州省、湖南省及广西壮族自治区交汇处。油茶是侗家的日常食品,平时客来,煮油茶相待。特别是女客来访,常欢聚一堂,一边品尝油茶,一边拉家常谈心叙旧,其乐无穷,

  • 野生平邑甜茶变异性研究

    野生平邑甜茶变异性研究

    调查了野生于蒙山的平邑甜茶的分布及其变异性,结果表明:平邑甜茶的分布环境多样,但各种生境下的平邑甜茶单株间的植物学性状无显著差异。根叶片面积,平邑甜茶可分为大叶型和小叶型两种。小时型平邑甜茶的过氧化物

  • 广西壮族野生甜茶

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    在桂西北大王山区棗壮族人聚居的山区,很久以前就发现一种野生的灌木,其叶煮水喝,甜滋滋的且十分清香。长期以来,民间就把其树叶加工当茶饮用,故名"甜茶"。经植物学家鉴定,甜茶(Rubus Suauissi

  • 福建三都水族健康茶科技有限公司

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    3月6日讯:2002年1月,福建惠安人陈显刚来到三都,注资100万元成立了三都水族自治县健康茶种植园,主要从事特有资源植物甜茶功效成分的研究和产品开发、种植、加工和销售。2006年9月,为了加速发明专

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    甜茶的研究进展

    甜茶是民间用作保健、具有一定甜味且无毒的野生植物。在广西有7科8属9种植物,它们分别是广西甜茶、多穗柯、华腺萼木、黄杞、金草、牛白藤、显齿蛇葡萄、子楝树、甜叶菊;目前研究最多的是广西甜茶和多穗柯。本文

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    安福县赤谷乡书山村农民赵声驰,经过三年多的潜心研究和扦插试种,成功培育出了野生珍稀木本植物"多穗柯"甜茶苗木。据当地林业技术人员鉴定,该甜茶苗木成活率达到80%。该甜茶苗木的成功培育,为开发和研究低热

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    中国茶网资讯:"喝了我家甜茶,你的生活永远像这茶水一样甜。"一见面,昭平县仙回瑶族乡茅坪村主任盘有县就热情地递给笔者一杯茶。笔者一看,发现甜茶叶比普通茶叶大很多,汤色澄黄,喝一口,清甜润喉,口舌生津,

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    桂林市茶叶协会会长陆国保一行正在察看甜茶种植情况。中国茶网资讯:为了进一步了解甜茶产业发展状况,加快促进茶农增收茶企增效,2月19日,桂林市茶叶协会会长陆国保、副会长黄荣雄等到平乐县大发乡考察调研。陆

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    采用高效液相色谱法测定广西甜茶中的主要甜味成分甜茶苷,色谱条件为:C18柱;甲醇-三氟乙酸溶液(体积比为75:25)为流动相;流速1.0mL/min;检测波长208nm;柱温30℃;外标法定量。结果表

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    湖南甜茶成分分析与安全性评价

    为了开发利用湖南甜茶资源,按照茶叶等食品的国家标准方法,分析了湖南甜茶的常量成分、无机元素,测定了甜味素含量,并进行了毒理学试验.结果表明:湖南甜茶茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量比普通茶叶低,但黄酮类物质

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