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武夷岩茶采摘条件时间和方法
采摘条件：武夷岩茶的采摘有两个条件。一是顶叶小开面至中开面，以中开面最适宜;二是2叶至四叶嫩梢及采摘层上的幼嫩对夹叶。开采期：春茶在谷雨前后开采;夏茶在小满前后开采;秋茶在立秋以后开采。采摘方法：①每
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茶艺师去留，为何引轩然大波？
茶艺师去留，为何引轩然大波？中华人民共和国人力资源和社会保障部的网站上，贴出的《国家职业资格目录名单公示》。《国家职业资格目录名单公示》中的涉茶类职位，只保留了评茶员。看着图上这位茶艺师，不禁想起有业
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湖州：安吉茶价如坐过山车
清明节前后，安吉因一场倒春寒而骤降雨雪，导致白茶采摘期比往常缩短近5天，减产已成定局。更让茶农纠结的是，茶价随着天气变化，每日都在波动，毫无规律可言。考虑到成本因素，次日到底要不要继续采摘，茶工去留如
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茶叶稀土限量标准有望撤销
近日，茶叶中稀土元素限量标准有望撤销的消息，在茶行业内引起空前热议和反响。事实上，该事件已经经过了几个月的发酵期。早在2015年12月28日，第一届食品安全国家标准审评委员会污染物分委员会第七次会议在
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为什么每次添水前要在茶杯中留三分之一的茶汤？
为什么每次添水前要在茶杯中留三分之一的茶汤？泡茶时，关于某几泡特定的茶汤，总有着让人纠结"去留"的问题，为了帮大家涨知识，来帮大家总结并解答一下。一用玻璃杯、大壶泡茶时，为什么每次添水前要在茶杯中留三
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世态炎凉，无需迎合，人情冷暖，勿去在意
世态炎凉，无需迎合，人情冷暖，勿去在意。禅，是平常心，是人心深处的本性柔软，支配人的感性，触发人的理性，生活处处皆禅思。生命的完整，在于宽恕、容忍、等待与爱。聚散离合本是人生难免，人生要好聚好散，人生
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普洱茶的留根闷泡法，你了解多少？
泡茶时，关于某几泡特定的茶汤，总有着让人纠结"去留"的问题，为了帮大家涨知识，来帮大家总结并解答一下。用大壶泡茶时，为什么每次添水前要在茶杯中留三分之一的茶汤？这种泡法叫做留根泡法，留部分茶汤在壶中，
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润无极·刘小酩丁飞紫砂作品鉴藏
中国茶网资讯：三年前的夏月，我出差河南。酷暑之下，在龙门石窟前的伊水河，逢着几只白荷，那几只白荷自顾开得好。卓然而立，我喜欢他们宠辱不惊、去留无意的安然。那一程，挚友念青应约而来寻茶访壶那会儿的北茶城
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陈宗懋院士：茶叶中稀土元素的限量标准有望撤销
2005年，我国发布食品安全国家标准《食品中污染物限量》GB2762-2005，规定了茶叶中稀土元素为2.0mg/kg的限量要求。这个苛严的标准在接下来的数年时间内给茶产业带来很大的困扰。作为茶叶食品
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成都晚报：老茶客百年茶园要拆了
金牛区土桥东街一个有着百年历史的老茶园，因成危房将被拆迁。昨日，一些老茶客听到消息后赶去探望，跟老茶园说声"拜拜"。一看老茶园店招，就能感受到它的"年岁已高"。茶园里摆着20多张老式桌椅，因客人寥寥，
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三道茶解读茶禅人生
茶，味苦，幼时不喜欢。但逢年过节看到家人以热茶待客，开始懂得人们对茶的敬重。渐渐地从茶叶入水时的浮沉，茶色的空明，茶味的苦涩甘润，细细体悟浮生得失、起伏、荣辱，品味人世苦乐、炎凉。古人说茶有散郁、养生
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根据月薪，看你能喝上什么茶？
【月薪10万以上】春季，位于泾县水墨汀溪小坑村的高海拔野茶、千年古茶您大胆买；秋季，母树大红袍、"某某一号"、"空谷幽兰"您小心喝；不论季节，"印级"普洱您随手撬。对了，要不要配个明成化斗彩鸡缸杯。【
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人生三道茶 在品茶中感悟茶
茶，生于土木，沉寂于金火，又复生于水，生而死，死而复生，只为了遇见的那个人。一片茶叶，来自哪儿的山上，是谁采摘，是谁制作？又是谁遇见，让茶叶在沸水中复生！这么多的偶然，世界很奇妙。燃火煮水，取水点茶，
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阿根廷马黛茶
马黛茶是阿根廷的一大特产，虽然这种茶并不仅仅是阿根廷才出产，但是仍然有人说，"不喝马黛茶就不算来到了阿根廷"。马黛茶不仅是当地人民生活中不可缺少的饮料，而且大量出口北美、西欧和日本等国家。马黛茶是一种
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其实，我不懂茶
有好些爱喝茶的朋友会说，其实，我不懂茶，只是喜欢而已！有从事茶行业的前辈也说，茶越钻越深，越深越发现自己并不懂茶！我们不知道它那乞丐身的外表下，究竟蕴藏了多少秘密。不喝茶的人可能无法理解，而喝茶的人慢
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品人生 三道茶
在云南大理古城漫游，听当地人推荐，这里是白族聚居区，其民俗民居颇有特色，"三坊一照壁，四合五天井"的独特了。但是，予人印象最为深刻的，却还是热情好客的白族同胞敬奉的"三道茶"。品完"三道茶"，口齿噙香
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"人走茶凉"深度解析
人走茶凉?喝茶的人，冒出这样的话，悲哀!这样的话，竟能留下来，传下去，真悲哀!客来了，请备水沏茶;客走了，我备水沏茶。所谓"人一走，茶就凉"，是地道的谎言。1人若走，茶理应凉人走了，茶本应凉。过去的就
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阿根廷的马黛茶
马黛茶是阿根廷的一大特产，虽然这种茶并不仅仅是阿根廷才出产，但是仍然有人说，"不喝马黛茶就不算来到了阿根廷"。马黛茶不仅是当地人民生活中不可缺少的饮料，而且大量出口北美、西欧和日本等国家。马黛茶是一种
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文心如茶
人生不有同的阶段，少年时像早晨的牛奶，鲜嫩；青年时像上午的咖啡，浪漫；壮年时像正午的白酒，浓烈；老年是傍晚的香茶，醇和。我一辈子没有什么嗜好，与烟和咖啡无缘，酒可有可无，却喜欢喝茶，尤其是退休之后。可
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且喝一杯茶去
食罢一觉醒，起来两盅茶。晚来天欲雪，能饮一杯无？平生爱茶，缘于儿时故乡的生活。我的家乡在安徽舒城县一个小山村里。山村不大，四面皆山。山上到处是绿油油的茶树。当年毛主席视察安徽到舒茶公社，留下"以后山坡