武夷岩茶采摘条件时间和方法
发表于:2025-01-22 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月22日,采摘条件:武夷岩茶的采摘有两个条件。一是顶叶小开面至中开面,以中开面最适宜;二是2叶至四叶嫩梢及采摘层上的幼嫩对夹叶。开采期:春茶在谷雨前后开采;夏茶在小满前后开采;秋茶在立秋以后开采。采摘方法:①每
采摘条件:武夷岩茶的采摘有两个条件。一是顶叶小开面至中开面,以中开面最适宜;二是2叶至四叶嫩梢及采摘层上的幼嫩对夹叶。
开采期:春茶在谷雨前后开采;夏茶在小满前后开采;秋茶在立秋以后开采。
采摘方法:①每季萌发的新梢,确定合理的留养高度为采摘面高度,并以此为水准从树冠中间往外采。高于额定采摘面以上的新梢芽叶应全部采摘;低于额定采摘面以下的新梢芽应全部留养。②投采茶叶一般控制高度为80cm~120cm。③严格留养采摘面以下的侧枝、低梢及树冠稀疏处的芽梢,待每季采摘后,再轻度摘去留养新梢的顶芽。
高度
条件
树冠
方法
武夷
幼嫩
稀疏
两个
以中
侧枝
夏茶
小开
春茶
水准
轻度
顶叶
顶芽
去留
控制
时间
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