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    2013泾渭茯茶老茶主题论坛现场。中国茶网资讯:9月10日上午,一个关于"什么是老茶"的主题论坛在泾渭茯茶产地-陕西咸阳市拉开序幕,来自全国各地的茶商们在这里展开了一次业界对话。何为老茶?老茶树上的叶

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    湖南黑茶:湖南茯茶的特点与鉴别茯茶,因当时所采用的原料来自湖南,故又名"湖茶",又因在伏天生产,也叫"伏茶",香气和功效类似"土茯苓",因而得名。约在1644年前后,湖南益阳、安化等地的黑毛茶,运往陕

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    国内首创古树茯茶限量上市

    一款兼具古树青普与金花茯茶优点的全新黑茶--古树茯茶,今日在长沙面世。国内茶界权威、湖南农业大学茶学系副教授尚本清鉴评此茶"菌香明显,滋味鲜爽甜醇,汤色橙黄明亮,叶底嫩匀,韵味悠长。"据悉,古树茯茶由

  • 黄金铂金不如黑金 安化黑茶金花茯砖保健在哪

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    中国茶网资讯:茯砖茶,能长出"金花"的茶;金花,茯砖茶中金黄色颗粒状菌种,专家命名为"冠突散囊菌"。金花是益生菌,是衡量茯茶品质的一个标志。日本研究茯砖茶的专家用茯砖茶中的提取物制成保健品,售价超过黄

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    茶,有人喜欢新茶,有人喜欢老茶,各有所爱。喜欢老茶,认真表白,得遇知己,满心欢喜。老茶从哪里来?老茶,当然是从新茶而来,但不是所有的新茶都可以成为老茶。对待老茶,有如中医,经验主义,讲求实效。老茶的由

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    据调查,金花普洱茶采用云南普洱毛茶,传承和借鉴宋代宫廷制茶工艺,结合现代生物发酵技术而制成的均含有益冠突散囊菌的精品茯茶。"金花"学名是"冠突散囊菌", 是茯砖茶在特定温湿度条件下,通过"发花"工艺长

  • 2013年,请喝七杯黑茶

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    中国茶网资讯:中国人,请坐下喝一杯黑茶。现时经济和茶叶有着非常有趣的类比。中国有六大茶类,以绿茶、红茶、乌龙茶为代表的五大茶类,不是发酵茶,占据了市场的90%以上。而黑茶,真正的发酵茶,最古老的茶,因

  • 辉煌八十年 安化黑茶白沙溪打造世界黑茶品牌

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    (远眺白沙溪)湖南省白沙溪茶厂股份有限公司,沿承于一九三九年,湖南省建设厅组建的湖南省砖茶厂。新中国成立后改为湖南省白沙溪茶厂,2007年重组改制成立股份有限公司,2019年正为白沙溪建厂80年。白沙

  • 【黑茶收藏】如果年份只是数字,什么才决定价值?

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    喝陈存新 选择品牌黑茶黑茶收藏者不约而同都会说到一个问题,那便是黑茶"做旧"成老茶。国内收藏名家、太行茶仓董事长赵玉光建议"不懂茶不收茶"。市场上众多的老茶,其实大部分是做旧的。这种"老茶"不仅外观难

  • 黑茶收藏:年份只是数字细节决定价值

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    黑茶这一独特的茶叶品类悄无声息中逐渐成为海内外收藏家的新宠。除了得到专家认证的健康饮品外,其易储存,且越陈越香的特点,也是它越来越受到收藏界青睐的重要原因。近期,本刊选择采访了多位黑茶收藏大家,为读者

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    图为2006年熟茶饼上一期讲了生茶新茶和陈茶的区别,这期讲普洱"熟茶"新茶与陈茶的区别。相比较于生茶,熟茶的味道比较独特,新制成的熟茶和陈年的熟茶在茶性和口感都有差异,关于"生茶"新茶和陈茶具体区别,

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    继普洱茶"高热退烧"之后,与普洱茶一样,有着"越陈越香"特点的湖南黑茶成为新的投资热点。25日,在济南茶叶批发市场上举行的"茶界新军推介会"上,省城茶商展示了25万元拍来的一柱"千两"黑茶,而在省城的

  • 茶叶复兴不可无视茶经济缺失的文化要素

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    内容提要:作者就习近平主席在中外同建设"丝绸之路经济带"的主张,联系陕西的实际,认为陕西茶叶界应当有所作为。在"丝绸之路"的重拾中,重视文化要素的植入。茶叶只是一种商贸活动,而茶文化才是保证这种商贸活

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    茯砖茶是丝绸之路上的神秘之茶,关于茯砖茶的发花有许多传说。但所有的传说都表明,茯砖茶的发花最初是在自然条件下形成的,古人们无意之中还发现:金花要在一定的温度条件下才能生长繁殖(古代运输途中被雨水淋湿的

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    中国素来以茶文化盛名,湖南安化黑茶尤具特色,安化黑茶以百年老字号晋丰厚茶行最具代表性。本报记者与晋丰厚茶行的第六代传人谌小丰进行一次深入交流,与读者一起揭开黑茶文化的神秘面纱。金花黑茶的前世今生谈到黑

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    "南方有嘉木,其叶有真香"。桃源地处湘西北,南枕莽莽雪峰、北倚巍巍武陵。桃源历来是中国茶叶的主产区,因其自然条件优越,桃源茶富含有益人体健康的硒、锌等微量元素与500多种酚类物质,茶多酚含量高达35%

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    茶叶是新疆各民族特别是少数民族的生活必需品,民间一向有"宁可三日无食,不可一日无茶","无茶则病"之说。哈萨克族人民称吃饭为"卡依依苏"意为"喝茶"。可见饮茶在各族人民的生活中占有特殊的地位。新疆气候

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    图为:高照教授在网一楼接受采访易武贡茶传习行嘉宾系列访谈话题:普洱茶的发酵原理与陈放技巧主持人:白马非马 杜鹃嘉宾:高照(中国国际茶文化研究会常务理事、云南大学生命学院退休教授)撰稿:白马非马 杜鹃"

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    中国茶网湖南站讯:黑茶,这个从丝绸之路上伴随着驼铃声走来的千年神秘之茶,再次在21世纪香溢天下。白沙溪,这个从1939年走来的老厂,以其执着、与时俱进的创新精神,引领着湖南黑茶的盛世崛起。2010年,