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绿茶预防龋齿有奇效
上世纪90年代初，在宁波市医学科学研究所里，进行了一项具有开拓性意义的研究工作。这便是以知名的医学科研专家黄可泰、权威的临床医学家游士奇等人进行的茶多酚的研究。他们的实验采用多种方法，取得了显著成果．
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民间草药“藤茶”的初步调查
完成机构：福建省三明市医学科学研究所
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总序香茶菜化学成分的研究
完成机构：河南省医学科学研究所
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茶碱对支气管哮喘抗炎作用的实验研究
完成机构：河南省医学科学研究所
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在“中国茶文化学术研究与学科建设研讨会”上的自由发言
中国茶文化是个大课题。茶文化有广义和狭义之分，目前对茶文化的研究其实是在向广义发展，茶文化的宽泛性强，延伸面广。因为，茶文化的源头在道家，核心在儒家，发展在佛家。茶文化涉及到其他边缘学科，如，历史的、
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茶氨酸的抗肿瘤作用及其合成方法的研究进展
茶氨酸是茶叶中的一种主要氨基酸，是绿茶中有效的呈味物质，含量直接决定茶叶的品质。本文对目前国内外茶氨酸研究现状特别是其抗肿瘤作用和人工合成方法做了简要综述。完成机构：甘肃省医学科学研究院分析实验中心,
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福州茉莉花茶产业联手医学专家 研发其对人体的重要功效
中国茶网资讯："中国的茶业做了五千年，可人们喝的都是饮料。我们希望能形成自己的研发技术中心，对茉莉花茶产品做一个系统的研究，让健康饮品适应时代潮流和生活的需求。"28日上午，在福建春伦集团和中国医学科
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肾上腺髓质增生的研究进展
肾上腺髓质由嗜铬细胞（产生肾上腺素、去甲肾上腺素、嗜铬粒蛋白和神经肽）和神经节细胞组成.嗜铬细胞是起源于神经嵴的神经内分泌细胞,在交感神经节前纤维、背侧神经根和其他神经突触释放的胆碱能或肽能神经递质刺
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内折香茶菜乙素抗肿瘤作用的研究
内折香茶菜乙素是从内折香茶菜Ｒａｂｄｏｓｉａ ｉｎｆｌｅｘｕｓ（Ｔｈｕｍｂ）Ｋｕｎｄｏ叶中分离得出的一种新的二萜化合物，实验证明，在体外对艾氏腹水癌细胞有很强的细胞毒作用，对Ｌｅｗｉｓ肺癌、小鼠肉瘤Ｓ
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囊花香茶菜二萜成分的研究
目的研究囊花香茶菜的二萜成分。方法应用硅胶反复柱色谱方法进行化学成分分离，并利用各种光谱技术鉴定分离所得的化学成分。结果从囊花香茶菜干叶的90％乙醇提取物中分离得到3个二萜类化合物，经鉴定为trich
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慢咽宁袋泡茶质量标准研究
采用显微特征鉴定法鉴别了慢咽宁袋泡茶中的太子参，玄参和蒲公英，采用薄层色谱法对麦冬、蒲公英、浙贝母进行鉴别，并采用酸性染料比色法测定了浙贝总生物碱的含量。为全面控制该制剂的质量提供了依据。完成机构：安
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茶叶储存时间对维生素C和茶多酚含量变化的影响
目的了解茶叶中维生素C和茶多酚含量随储存时间的变化情况及在营养学上的意义。方法应用荧光法及分光光度法测定市售铝塑真空分包装的乌龙茶维生素C及茶多酚含量。结果乌龙茶中维生素C含量在6个月、12个月和18
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茶叶中维生素C的荧光测定法
目的 建立荧光分光光度法测定茶叶中维生素C的含量。方法 茶叶经草酸提取，活性炭氧化后，与邻苯二胺反应，在激发波长355nm，发射波长425nm测定荧光强度。结果 维生素C在2-20mg／L浓度范围内呈
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主动放松训练对肌糖原合成的影响
目的：探讨主动放松训练对于不同类型肌纤维糖原储备量的影响。方法：8位实验对象接受高强度耐力训练，训练后分组进行主动放松训练和被动放松训练。结果：主动放松训练者的血乳酸水平和DH值能更快的恢复至训练前水
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桑叶茶对高脂血症大鼠脂代谢的影响及其抗氧化作用
目的：观察桑叶茶对高脂血症大鼠的影响。方法：设正常对照组、高血脂对照组、高脂饲料对照组、阳性对照组。以上４组分别给普通饲料、高血脂饲料、高血脂饲料桑叶茶、高血脂饲料山楂精降脂片。４周后检测。结果：桑叶
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几种香茶菜属二萜类化合物的抗氧化作用
目的:了解香茶菜属二萜类化合物冬凌草乙素(Pon)、香茶菜醛(Ame)、毛叶香茶菜醇(Iso)是否具有抗氧化作用。方法:用分光光度法测定Fenton反应体系中细胞色素C(Ⅱ)的含量，了解清除·OH的能
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联机数据库资源
（一）国外资源1.DIALOG系统（http：//www.dialog.com） DIALOG系统由美国北卡罗来纳州的汤姆森公司于1966年首创，目前它是世界上最强大的国际联机检索系统，拥有超过900
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专家指出：藏茶卖点是保健功能
茶商网消息近日，由中国茶叶质检中心主任骆少君研究员带队，联合茶学、食品学、卫生学、化学、西医学、中医学6个学科的国内著名专家教授组成的调研组到雅安对边销茶茶标准、品质与健康等问题进行多学科交叉互动式的
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粗茶是劣质茶吗
茶从茶树上采摘下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶，是绿茶的基本原料，到夏秋季采摘的称为粗茶。只有"粗茶"包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满。就像日常生活中吃酸苹果(未成熟)和吃熟透的苹果一样
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天然类黄酮分子中羟基基团在兔眼缺血损伤后眼球血流量和视网膜功能恢复的作用
目的：我们最近已报告有些天然类黄酮可影响眼球血流量。为阐明黄酮分子中羟基(OH)的作用，选择黄酮含1-4个羟基基团、附有或无糖、有或无甲氧基团，观察对眼球血流量和视网膜功能恢复的作用。方法：采用彩色微