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茶企推出茶月饼仍唱主角
中国茶网资讯：月饼口味年年都有新花样，今年一些著名茶叶企业也纷纷挺进月饼市场，推出了茶月饼。记者在北京吴裕泰崇文门分店了解到，茶月饼的原料包括凤凰单枞、茉莉花茶、白牡丹、铁观音、普洱、大红袍、绿茶、祁
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其它茶类加工
绍兴市以生产绿茶、红茶为主、亦少量生产其它一些茶类。50年代初，为适应对原苏联供应茶叶之需，我市曾改制黑毛茶、老青茶。两者统属我国六大茶类的黑茶，外形均较粗大，叶老梗长，均压造成砖茶。黑毛茶的加工分杀
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土家茶道：喝恩施油茶汤
清明，不仅是个祭祀先人的日子，也是品新茶的好时候。和三五好友闲坐于恩施市屯堡乡新建的花枝茶楼里，品着地道的马者茶，看着鸭松溪秀美的风光，我们禁不住都有些醉了。醉了，话匣子就打开了，谈的说的当然是茶。不
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安溪建设“茶都”需“固本、培源、抢占高端”
"茶产业既是民生产业，也是富民产业！茶叶质量安全是生命线，要像保护我们的眼睛一样来保护它；要做好产业延伸，把茶文章做得更好更丰满！"话匣子一打开，朱团能首先谈及安溪的"名片"--铁观音。在他看来，茶产
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茶与老年健康
由于茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，所以我国人民喜欢饮茶。三五个人围在一块，几杯茶水下肚，话匣子就打开了。上下几千年，纵横数万里的风流韵事一下被茶水挤了出来。时而让你捧腹，时而让你悲伤；时而让
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茶与老年健康饮淡茶可养生
由于茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，所以我国人民喜欢饮茶。三五个人围在一块，几杯茶水下肚，话匣子就打开了。上下几千年，纵横数万里的风流韵事一下被茶水挤了出来。时而让你捧腹，时而让你悲伤；时而让
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八旬地质专家心中的茶叶经
中国茶网资讯：佛山茶人陈朝鹏在云南省普洱市景谷县附近发掘了一些带叶印的石头，他猜想这是茶叶的化石。本周，佛山日报记者特邀地质局教授级工程师周国强来鉴定石头，由此打开周国强的话匣子，他从地质学角度分享了
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信阳六村茶叶专业合作社：我们的茶叶会说话
中国茶网资讯："知茶心、明茶性，那样才能做出好茶。做茶是件高雅的事，不能干糊弄人的事，那是对茶的糟蹋。"一谈起茶，言语不多的信阳六村茶叶专业合作社负责人曾静就打开了"话匣子"。"茶叶死在火中，重生在水
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泸州护国镇做活“茶文章”促农增收致富
中国茶网资讯："老吴，你家明年开春采的茶叶一定要给我留着哦，到时我到你家里来收。"谈起茶叶，1月3日，纳溪护国镇梅岭村三组的吴进忠打开了话匣子，摆起了他和茶叶的故事。他告诉笔者，联系他要来收购茶叶的是
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我为什么鼓励你喝茶？
我为什么鼓励你喝茶？一很多时候，我不大愿意主动提到茶，虽然我知道的不多也不少。话匣子一打开就收不住，一收不住，就很像是在搞推销。往往说到最后的结果是：我如痴如醉，你笑而不语。茶这种东西，说白了，是一种
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云和茶农“公开”种茶秘诀
又到了一年的白茶采摘时节，朱村乡金村农民林小伟这几天一直忙着替白茶施肥。记者和他一道来到茶园，看到大片白茶中，芽尖已泛白，长势非常喜人。"同样的茶苗和土质，不同的种法，每亩价格可以相差7000多元。"
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鲁村镇齐大娘：“苦菜”茶也香甜
中国茶网资讯："这是我刚刚炒制苦菜茶，你尝尝味道怎么样?"7月2日的早晨，笔者在沂源县草埠二村一处农家院里，齐元华大娘把一杯泡好"苦菜"茶,送到笔者面前，呵!一股淡淡的清香扑鼻而来，茶水呈现淡黄色。笔
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复旦大学百年校庆52届茶人校友雅集苏州
复旦大学百年华诞前夕，我们52届茶人校友满怀激情地于5月16-20日在苏州聚会。这次雅集是由王镇恒（原班长）策划和组织的。复旦大学始创于1905年。抗日战争时期内迁重庆。1940年复旦建立农学院，并设
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老爸茶品出慢生活
一壶清茶，不名贵；几笼点心，非珍馐；三五好友，坐一圈，谈天说地，纵横捭阖……这样的"茶"景在成都、广州、杭州等南方城市十分多见。海南早年隶属广东，"茶"文化自是根脉连通。不过，如果让地道的海南人推荐正
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老爸茶品出慢生活(图)
海南独特的"老爸茶"。地点：海南省海口市记者：吴迪中国茶网资讯：一壶清茶，不名贵;几笼点心，非珍馐;三五好友，坐一圈，谈天说地，纵横捭阖……这样的"茶"景在成都、广州、杭州等南方城市十分多见。海南早年
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端茶送客
我国古代有一种"端茶送客"的惯例。来客相见，仆役献茶，主人认为事情谈完了，便端起茶杯请客用茶。来客嘴唇一碰杯中的茶水，侍役便高喊："送客！"主人便站起身来送客，客人也自觉告辞。这样的惯例，避免了主人想
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茶遇水是缘
喝新茶，最好选好天气。茶壶茶杯就用那玻璃的，边泡，边饮，边欣赏风景。于是，春水二分，春色三分，这样碧绿的开头引伸出另外五分清香的情怀。投几片新茶于茶壶，先向壶中冲入少量热水，同时用手握壶耳轻轻摇动，等
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吴裕泰茶月饼开售醇爽茶香映中秋
中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。百年老字号吴裕泰，创始人吴锡卿深研茶道，以及茶的食疗用途，并吸收内务府御茶房的精华，独创了集吴家自然、健康、养生等特色于一身的茶月饼。今年中秋，吴裕泰精选五款成品
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湖南古丈：兴茶大计在于春
2月9日一大清早，古丈县委书记向顶天和县委副书记、县长杨彦芳便召集在家的10名县委常委以及县政协、县人大、县人武部负责人还有乡镇党委书记、乡镇长及县茶叶产业化领导小组成员单位负责人召开县委常委扩大会议
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禅茶一味:戒忍大师说茶
普陀山的全山方丈戒忍大师，我们一直久闻其名，因为他不但精通佛学，对茶道也很有研究。前一阵子，乘大师来杭参加省"两会"的机会，我们《茶博览》编辑部专程去他下榻的酒店，对他进行了专访，倾听他对茶与禅的理解