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紫砂壶出水流畅小技巧
壶出水好不好，总体分二大类：一是流速，主要受水的压力影响；二是流量，受壶孔到流口的一条通道中的最细小部位影响，不一定完全和流口的大小有关，即瓶颈原理。针对这两种原因，大凡有以下几种情况：1.壶型的先天
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大红袍的两种实用冲泡方法，茶量、水量、水温都有讲究
大红袍是中国的传统名茶，产于福建省奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有"茶中之王"的美誉。我们对大红袍如此熟悉，但很多人对如何冲泡、品饮大红袍却有非常陌生。下面，有道君就来跟大家聊大红袍的冲泡、
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茶树栽培技术（二十五）
2、茶园灌溉技术茶树生长需要的水分，主要靠自然降水供给。我国茶区虽多处在湿润与半湿润地区，但由于地域辽阔，自然地理因子复杂，雨水分布既有地区的差别，也有季节的不同，即使在同一个月中，分布也捉摸不定，时
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茶园灌溉技术
茶树生长需要的水分，主要靠自然降水供给。我国茶区虽多处在湿润与半湿润地区，但由于地域辽阔，自然地理因子复杂，雨水分布既有地区的差别，也有季节性的不同，即使在同一个月中，分布也捉摸不定，时多时少。例如华
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如何选一支好壶
＊原矿土的种类：分为红土、紫砂土、黑铁砂土、绿泥土、段泥土(黄)等＊分辨诀窍：一支茶壶的好坏，最重要取诀于：「是否用风化过后的土所做出来的」，什么是 "风化过后的土"，就是将要做茶壶的土壤选好后，挖掘
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盖碗泡茶如何才能不烫手
第一，选购盖碗如选壶一样，可先试手后再确定购买。边沿斜向外张，以拇指中指稍用力端起时不碰碗身为好。第二，倒水时水量不要十分满。第三，出汤时可先将盖的出水处稍稍错开一点缝隙，以便于出汤。第四，茶艺师多多
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好壶需要常照顾
我们常看到有些做假骨董生意的人，把茶壶泡在一脸盆的茶渣茶汤里，茶汤看来已变酸，茶叶也已长霉。这是藉茶叶的染色作用让陶瓷器变得占拙，纯属商业噱头。若天天享用的茶壶也内外都蒙上一层脏兮兮的茶垢，却又自喻为
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泡茶基本认识
刚接触泡茶品茗，记量方式讲求精确、科学，可以弥补经验之不足；接触茶叶的种类越多，得以更精准地了解各类茶的独特风味；常保有客观的态度，免于虚空夸大之憾。在这里，容我介绍几项泡茶人在习茶、泡茶时，应持有的
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大红袍的泡法及功效
大红袍的泡法大红袍有两种泡法，第一是壶泡法，第二是杯泡法。浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。茶量：以容器(盖杯或者壶)大小而定，一般
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“洗茶”的讲究
喝茶的人往往都有"洗茶"的习惯，即把茶叶用水浸泡几秒钟，然将第一泡或一二泡的茶水倒掉。"洗茶"一词始用于北宋，不过宋人所说的"洗茶"，是指采制过程中要制成品质优异的茶叶，必须经过的一道严格工序，而非现
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讲制壶术语
宜兴紫砂壶的传承，基本是家传或者师承，是言传身教，因为紫砂就出在宜兴。下面的文字，有很多是用同音字来表达的，不求您能看着舒服，但求能理解。1、打：是指打泥片、泥条、身筒。是用泥搭子（木槌）打，讲究的是
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选购茶具的注意事项
冲泡茶叶除了好茶、好水外，还要有适当的泡茶用具，茶壶的质地与泡茶效果有很大的关系。瓷器茶具无吸水性，音清而韵长，瓷器以白为贵，约在1300℃左右烧成，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，对茶不会发生化
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说你不懂茶的人，他们懂吗？
"你不懂茶。"这句话，你是否也听过?听身边喝茶的朋友说，喝茶至少要走十二道工序。从治器煮水，到候汤冲茶，再到分茶品茗，整个流程光是听来，就让人头大。如果不按套路出牌，就被斥为"不懂茶"。然而他们说的复
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普洱知道·泡好熟茶，需要点技巧
熟茶是一种相对难于冲泡的茶，尤其是新制的熟茶。为了把熟茶泡得好喝，笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得有体会。在此与诸位茶人探讨。我的大体思路是：首先，分析茶性，辨析其特征；其次
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【网】2015年滇藏号小户赛古道﹒秀品评
茶山介绍：小户赛位于勐库镇北边，距离公弄村委会4.00公里，距离勐库镇18.00公里。国土面积0.83平方公里，海拔1,800.00米，年平均气温20.00℃，年降水量1,750.00毫米，适宜种植茶
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茶园喷灌机具选择
选择喷灌机具，主要从喷头和喷灌机的性能来考虑。从喷头方面看，一般可分为低压、中压和高压三种喷头。低压喷头的工作压力在每平方厘米1－3公斤之间；喷水量小于每小时10立方米；射程小于20米。茶园苗圃地适合
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生熟普洱茶的泡法
生熟普洱茶的泡法生普熟普是普洱茶中最常见的两种类型，而茶汤颜色、茶香茶味都与泡茶方法有关，那你可知生熟普洱茶的泡法呢?如果你不知道生熟普洱茶的泡法，那就一起来看看本文介绍。生茶：生熟普洱茶的泡法，一般
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怎样把普洱熟茶泡得更好喝？
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。为了把熟茶泡得好喝，笔者针对器皿、水、冲泡手法等一
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把熟茶泡得更好喝
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。为了把熟茶泡得好喝，笔者针对器皿、水、冲泡手法等一
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工夫茶之茶具
功夫茶的茶具非常考究。一套茶具，一般为一壶三杯或四杯。泡标准的功夫茶艺，茶具必具十七种,每一种茶具都各有学问，更显"工夫"二字。1、茶壶。俗名"冲罐"，以江苏宜兴珠砂泥制者为佳。壶之采用，宜小不宜大，