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紫笋茶茶名出典和上贡年代考述
说起浙江湖州长兴唐代名茶紫笋茶，很多人将陆羽《茶经·之源》中的"紫者上，绿者次；笋者上，牙者次"，作为紫笋茶茶名的出典，其实不然。此语是陆羽在当时条件下，对各地茶叶下的一个定语，并非单指紫笋茶。虽然可
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皎然贬酒倡茶道
皎然（704-785），字清昼，俗姓谢，南朝宋谢灵运十世孙，湖州（今属浙江）人。精通佛典，又博涉经史诸子，文章清丽，尤善于诗。'"以茶悟道"出典处作为茶僧兼诗僧，皎然不仅知茶、爱茶，更写下许多富有韵味
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赵朴初
赵朴初1907年生，安徽太和人，自幼酷爱诗词及书法。现为全国 政协副主席，中国佛教协会会长、大师。1990年1月3日，84岁高龄的 赵朴初在武夷山御茶园饮茶后，写下了《闽游杂咏》这首诗。在饮茶 中，赵
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闲话古今茶代酒
以茶代酒，古今皆有，见诸文字，寥寥可数。据《三国志·吴志·韦曜传》记载："皓每飨宴，无不竟日，坐席无能否率以七升（含英制1．5400加伦。笔者注）为限，虽不悉入口，皆浇灌取尽。曜素饮不过二升，初见礼异
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名茶品饮
品饮名茶，重要的不在解渴，而在于精神享受，它把艺术欣赏提高到更高的境界。大凡名茶，都与茶树生长环境，人文景观，神话典故有着密切的关系。因此，在客人品饮名茶前，应把名茶的出典，一一加以介绍，以引发品茶者
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名茶的品饮方式
品饮名茶，重要的不在解渴，而在于精神享受，他把艺术欣赏提高到更高的境界。大凡名茶，都与茶树生长环境 ，人文景观 ，深化典故有着木茄的关系。因此，载客人品饮名茶前，应把名茶的出典，一一加以介绍，以引起品
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中国名茶的饮用方法
品饮名茶，重要的不在解渴，而在于精神享受，它把艺术欣赏提高到更高的境界。大凡名茶，都与茶树生长环境，人文景观，神话典故有着密切的关系。因此，在客人品饮名茶前，应把名茶的出典，一一加以介绍，以引发品茶者
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晚甘侯（甘如荠）——武夷岩茶的别称
武夷岩茶的别称：晚甘侯。晚甘侯出自唐元和年间(806～820)，孙樵的《送茶与焦刑部书》中。(孙樵，字可之，又字隐之(见晁公武《郡斋 读书志》)。关东(函谷关以东)人，具体郡县已不可知，生卒年亦不详。
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水乡茶馆
水乡茶馆，一面傍河，一面临街，一二间门面，二三十张茶桌，有茶客进门，随意地坐下，只要喊一声红茶或绿茶，茶博士随即会过来，左手拎来一把茶壶和一只茶盅，放在你面前，右手拎着烧开的水壶，把茶壶倒满，接下来就
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皎然贬酒褒茶道
佛教与茶，因缘深长，在我国茶业发展史上，佛教的作用不可低估。唐代前后我国茶业的发展与兴盛阶段，茶产区主要集中在佛教盛行的古寺名刹附近。天下名山僧多占，自古高僧爱斗茶。四川蒙顶茶、河北仙人掌茶、庐山云雾
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红楼小厮竟然也与茶结缘
焙茗：一个与茶史有关的小人物人们常称《红楼梦》为"奇书"、"迷书"、"百科全书"，这均非戏语。就以小说所写的几百个人物的命名来说，就别具一格。今天当我们来探讨《红楼梦》中的茶文化的时候，很自然地首先想
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广东挽婆茶
亦称"茶定"、"受茶"和"茶聘"，属于古婚俗"三书六礼"中的第四礼"纳征"的书部，对于"三茶"中的第一茶，全意为"受聘定之茶"。指代的是"纳征"最后核对"礼书"无误，相方家长点头认可这段婚姻，并在茶定
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虞集首记龙井茶
被誉为"中国绿茶皇后"的杭州龙井茶，以"色绿、香郁、味醇、形美"四绝享誉中外。龙井茶美名究竟始于何时？专家学者说法不一。综观多种说法，笔者认为最早将龙井泉与龙井茶连在一起写进诗句的，当推元代著名文学家
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王浮与《神异记》
鲁迅辑录《神异记》茶圣陆羽在《茶经》"四之器"和"七之事"和《顾渚山记》中，三处引述了《神异记》记载的余姚人虞洪瀑布山遇丹丘子获大茗之事。可见，陆羽是颇为重视这一茶事的。《神异记》何人所著？什么年代的