茶香楼

冷面 了解更多有关冷面的内容

  • 绿茶冷面

    绿茶冷面

    调味料:冷面汤料(产出量约4升),水8升,杂骨800克,杂肉800克,牛胸肉(瘦)500克,萝卜250克、梨135克、洋葱50克、蒜40克、胡椒2克、干辣椒2克、生姜10克、韩国酱油70克、清酒40克

  • 茶的名号之冷面草

    茶的名号之冷面草

    冷面草[Lengmiancao] 茶的别称。宋代陶谷《清异录》:"符昭远不喜茶,尝为御史,同列会茶,叹日:'此物面目严冷,了无和美之态,可谓冷面草也。饭余嚼佛眼芎,以甘菊汤送之,亦可爽神。"'(本文来

  • 冷面草

    冷面草

    冷面草(Lengmiancao] 茶的别称。宋代陶谷《清异录》:"符昭远不喜茶,尝为御史,同列会茶,叹日:"此物面目严冷,了无和美之态,可谓冷面草也。饭余嚼佛眼芎,以甘菊汤送之,亦可爽神。"

  • 治疗中暑茶方

    治疗中暑茶方

    (1)苹果250克、白酒500毫升。将苹果去皮核,切碎,置容器中,加入白酒,密封,每日振摇1次,浸泡7天即成。每日酌量口服。(2)冰啤酒加冰红茶共饮,其味清淡,茶香、酒香兼备,具有祛暑醒脑之效。(3)

  • 浅议“茶之通融性”

    浅议“茶之通融性”

    茶者,"南方之嘉木"也。一名茶、茗、糊、茗、辫、菠、苦荼。唐宋许多诗人称其为"草中英"、"瑞草魁"。也有人叫它"冷面草"。完成机构:湖北天门

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    为什么宋代斗茶要用黑釉盏

    因为斗茶胜负的标准有:一比茶汤表面的色泽与均匀程度,汤花面以鲜白为上,象白米粥冷凝成块后表面的形态和色泽为佳,称之为"冷面粥"。茶末在茶汤表面均匀,形成"粥面粟纹";二比汤花与盏内壁相接处有无水痕。当

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    抹茶和绿茶粉不是一回事!

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    曾听人讲洋话,说西洋人喝茶,把茶叶加水煮沸,滤去茶汁,单吃茶叶,吃了咂舌道:"好是好,可惜苦些。"新近看到一本美国人做的茶考,原来这是事实。茶叶初到英国,英国人不知怎么吃法,的确吃茶叶渣子,还拌些黄油

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    乍暖还寒,这几天天气变化快,身体要当心。这样善意的提醒确实让人心里一暖。可是,打着好心却实则为谣言的信息,传播在朋友圈里、微博上,却也真真让人闹心。比如,网上盛传中国茶叶98%有农残,龙井茶等也在其中

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    有酒宴,亦有茶宴。茶宴随着茶的普遍饮用而出现,距今已有1700年的历史。茶宴最早的记载见于《世说新语·轻诋篇》:"褚太傅初渡江,尝入东,至金昌亭。吴中豪右燕集亭中,褚公虽素有重名于时,造次不相识,别敕

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    宇治是日本京都的一个地名,坐标在北纬36度,跟中国山东的日照同纬度,是世界上最适合种植茶叶的地方,宇治的绿茶在日本非常出名,而抹茶则是选用最上等的宇治绿茶,取其最嫩的部分,碾磨、蒸青而成的。宇治茶铺的

  • 茶宴与茶食

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    曾听人讲洋话,说西洋人喝茶,把茶叶加水煮沸,滤去茶汁,单吃茶叶,吃了咂舌道:"好是好,可惜苦些。"新近看到一本美国人做的茶考,原来这是事实。茶叶初到英国,英国人不知怎么吃法,的确吃茶叶渣子,还拌些黄油

  • 一盏清凉茶

    一盏清凉茶

    红茶性温,绿茶性凉,乌龙茶"三分红七分绿",性平,是而腊冬宜红茶,生热暖胃;春秋宜乌龙茶,乍热还寒;熊熊火烧着的苦夏,当煮一壶清汤碧叶之绿茶,先自凉着,至冷,看上去有如深潭冷绿,幽泉冰碧。然后如水龙头

  • 待茶凉,再共饮

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    炙夏吃茶,当然要绿茶。红茶性温,绿茶性凉,乌龙 茶"三分红七分绿",性平。腊冬宜红茶,生热暖胃;春秋 宜乌龙茶,乍热还寒;熊熊火烧着的苦夏,当煮一壶清汤 碧叶之绿茶,先自凉着,至冷,看上去有如深潭冷绿

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    中国茶网资讯:抹茶蛋糕、抹茶饼干……市面上各式各类抹茶味食品随处可见,而抹茶口味也是近几年在国内食品市场兴起,颜色清新而带着淡淡茶香味尤其受到年轻群体的喜爱。不过,这类抹茶食品却并非百分之百添加抹茶粉

  • 清气

    清气

    很久以前,我就相信,茶不仅有神,神气骨爽,而且有形,形遁魂存。端详着一杯茶,看袅袅的热气在杯子上方打旋,透明的茶气似有若无地构筑着臆想的幻影,很飘渺,却又实实在在,让人凝神入定。多半是净手素心,已经没