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    金山翠芽

    金山翠芽[JinshanCuiya]产于江苏镇江郊区和丹徒、句容等地的扁形炒青绿茶。1985年研制。镇江古称润州,是历史上的茶区之一。镇江城郊有金、焦、北固三名山,其中金山有中冷泉,烹茶水质为优,以金

  • 紫砂茶具

    紫砂茶具

    紫砂茶具,由陶器发展而成,是一种新质陶器。它始于宋代,盛于明清,流传至今。北宋梅尧的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道:"小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华。"说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。至于紫

  • 紫砂茶具的特性

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    紫砂茶具,由陶器发展而成,是一种新质陶器。它始于宋代,盛于明清,流传至今。北宋梅尧的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道:"小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华。"说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。至于紫

  • 紫砂茶具的介绍

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  • 忆除夕早茶

    忆除夕早茶

    春节临近,不免想起老家过的除夕,天明前的团圆饭和饭后的早茶。现在那里的除夕依然还是老派过法。这习俗不知始自何年,除夕的早餐,必在太阳挂在对面山上那棵矮树梢上之前吃完。小时候,我们最喜欢比谁的早餐吃得早

  • 黄檗茶

    黄檗茶

    黄檗茶[Huangbo tea] 亦称"虎跑茶"、"黄檗毛尖"。产于江西宜丰黄岗乡黄檗村的圆条形炒青绿茶。唐宣宗将"中州绝品黄檗茶"钦定为贡茶。北宋神宗元丰七年(1084)诗人苏辙被贬江西筠州(今高安

  • 阿里山茶

    阿里山茶

    产于嘉义县阿里山山脉,高深山区,海拔1000~2300公尺间,常年有云雾滋润,温度低,生长期长。茶叶无污染,山泉灌溉茶树,甘醇美味,分布于阿里山乡,梅山乡,竹崎乡,中埔乡,番路乡一带高海拔区域。 特色

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    中国人喜欢喝茶,三干多年的饮茶习俗形成了独特的茶文化,品茶的过程被称为茶道或茶艺。在文人雅士的笔下,品茶是那么的富有诗意、富有灵性!欧阳修诗日:"喜共紫瓯吟且酌,羡君潇洒有余情";梅尧臣诗日:"小石冷

  • 郑板桥自制茗壶

    郑板桥自制茗壶

    扬州八怪之一,清代著名文学家,书画家郑板桥素以擅画兰竹为世人所称道。然而,殊不知这位自称"六分半书"的大艺术家竟然也是嗜茶如狂,爱茶若至宝的品茗高手。世人多不知的是,《砂壶图考》中还记有郑板桥自制紫砂

  • 用什么茶具泡茶好

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    紫砂茶具属陶器茶具的一种。紫砂茶具,由陶器发展而成,是一种新质陶器。它始于宋代,盛于明清,流传至今。北宋梅尧的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道:"小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华。"说的是紫砂茶具在北

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    阿联酋迪拜世博会是在中东地区举办的首届世博会,2020迪拜世博会以"沟通思想,创造未来"为主题,共有192个国家和地区参展,从2021年10月1日至2022年3月31日举行,预计将吸引2500万人参观

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    紫泥新品泛春华

    陶瓷,陶瓷,先陶后瓷。这是陶恣生产的发展过程,也是茶具的演变过程,即是先有陶制茶具,后不恣器茶具。自汉代瓷器问世后,陶制茶具便渐渐消声匿迹了。一直至北宋,宜兴紫砂陶崭露头角,紫砂茶遂与瓷器茶具争名于世

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    头一次见他,是在东湖畔的茶铺子。寻常人只晓得杭州有个西湖,西湖不远处有狮峰、虎跑,龙井茶。事实上,远在唐朝,在戴冠帽、着青衿的骚客们吟咏唱和的时候,在炒青绿茶未为座上饮之前,茶客文人们常饮的蒸青绿茶,

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    我国泉水(即山水)资源极为丰富。其中比较著名的就有百余处之多。镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉,号称中国五大名泉。一般说来,在天然水中,泉水是比较清爽的,杂质少,透明度高,污

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    关于紫砂壶的探索,可以追溯到1000多年前,早在宋朝时,紫砂壶就开始流行了,苏东坡、梅尧臣等大文豪留下了一些咏茶名篇、名句。其中梅尧臣的"小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华",就讲了用紫砂陶壶烹茶。但宋朝

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    怎样泡乌龙茶可以将其功效发挥得更好,喝起来更香?看看下面乌龙茶的科学冲泡方法吧。一、泡乌龙茶器具名茶与茶具总是珠联璧合的。范仲俺的"黄金碾畔绿尘飞,碧玉阪中翠涛起";梅尧臣的"小石冷泉留翠味,紫泥新品

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    滇南红河州,山高谷深,气候温和,雨量充沛,盛产好茶。从绿春县的"玛玉茶"到元阳县的"梯田秀峰"茶,再到蒙自市的"乌龙茶"、"金花茶",一片片"绿叶"绘就了红河州茶叶产业发展的绿色富民蓝图。在这幅富民蓝

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    天子岁尝龙焙茶,茶官催摘雨前芽。团香已入中都府,斗品争传太傅家。小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华。吴中内史才多少,从此莼羹不足夸。----北宋梅尧臣《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》在一个倦怠的下午,又邂逅了

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    泡茶 谈用水的选择喝茶人人都会,但要冲泡得法,并非易事。茶叶冲泡大有学问,同样质量的茶叶,如用水不同或冲泡技术不一,泡出的茶汤会有不同的效果,而且差异非常明显。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡(沏茶)技