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    今年的普洱春茶颇有点山重水复疑无路,柳暗花明又一村,接着云深不知处的意味,情理之中,意料之外,始料未及,让你措手不及,防不胜防!就产区汇总的消息来说,普洱春茶推迟上市已达半个月之久,临沧的勐库、凤庆,

  • 关于普洱茶“洗茶”

    关于普洱茶“洗茶”

    "洗茶"这一概念出现于明代。《茶谱》(明朝)载:"凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。"对于普洱茶,也有"洗茶"这一过程。这是因为,大多数普洱茶都是隔年甚至是数年后饮用的,储藏越久,越容

  • 缅桂花香茶

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    公派到泰国讲学,依然每天都要喝茶.这如同我国古人之于布帛菽粟,泰国人之于冰水、冷气,必不可少.……

  • 有一种平凡是机关里的平凡

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    冬天天气寒冷,很多人会感觉胃部不适。特别是脾胃虚寒的人,很可能在寒冷的冬季反复出现胃胀胃痛等毛病,喝点桂花茶可以暖胃。古人认为桂花为百药之长,可以"散冷气"。桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化

  • 茶与缘

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    在冷气机的风吹来时,一阵阵熟识的、向往的沉香飘入体内时,觉得沉香很贴近,融入体内。集结了千百年天地之灵气的香味,沐浴于幽婉香熏中,愉悦的心情不会张扬。一茶宴,二道茶,三只杯。是一份茶缘,续这一席茶,沉

  • 风湿病患者夏天少喝茶

    风湿病患者夏天少喝茶

    夏季炎热,人体出汗较多,防御能力有所下降,造成人体正气不足,此时最易感受外邪。夏季经常使用空调,使室内外的温差增大,久而久之,易发生风湿病。因此,夏季出汗时,勿入冷水中游泳,沐浴后不宜用电扇吹风,冷气

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  • 冬季空调房内多喝生姜茶

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    天气闷热难耐,人们纷纷缩进空调房里:家里用空调、办公室有空调、车上开空调、商场超市更是开足了冷气。人在空调房时间太长很容易受寒,加上一直不出汗,会使人头痛、头闷、恶心,还会出现食欲低下、拉肚子等症状。

  • 姜茶教你驱走夏天寒气

    姜茶教你驱走夏天寒气

    夏季天气闷热难耐,人们纷纷躲进空调筑起的"碉堡"中:家里用空调、办公室有空调、车上开空调、商场超市更是开足了冷气。"空调病"因此这样来了。夏天在空调房时间太长很容易受寒,加上一直不出汗,会使人头痛、头

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    古代茶人说"洗茶"郑剑顺泡茶茶艺流程中要不要"洗茶",当代茶人、学者有不同看法,有的说要洗茶;有的不赞同"洗茶",再三说明"洗茶"的不是;有的认为不要称"洗茶",而应称"温茶",因为称"洗茶"会使人误

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    天气转冷,很多人会感觉胃部不适。特别是脾胃虚寒的人,很可能在寒冷的秋冬反复出现胃胀胃痛等毛病。喝点桂花茶可以暖胃。古人认为桂花为百药之长,可以"散冷气"。桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散

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    什么是洗茶?如何醒茶?怎样润茶?洗茶之礼自古有之,作用有二:一为"去尘";二为"醒茶、润茶",以唤醒茶质,便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。前者是从清洁卫生的角度而行洗茶之仪,后者则是为更好地品味茶之香气和

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    泡茶之水,古人认为要有五大优点,即:活、清、轻、甘、冽。活取其泉水流动不滞;清即清明无杂质;轻即比重轻;甘非甜又似甜,有一种绕舌舒适之趣;冽即清凉有冷气。语云:水为茶(汤)之魂。也有云:水为茶之母。欲

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    1、空调凉青间的建立空调凉青间应建在坐南朝北、通风、湿度较低、卫生的场所。凉青间不宜设在顶楼,且其四周墙体应不受阳光直接照射,同时将外墙刷白,减少热辐射。为保证空调做青间的气密性、保温保湿性,并有足够

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    生活中常遇到一些喝茶的人,在泡茶之前都一个"洗茶"的习惯,顾名思义就是"把茶叶洗一洗",即将茶叶用水浸泡几秒钟,然后把第一泡甚至第二泡茶水倒掉,称之为"洗茶"。一个"洗"字,让不少人自然或不自然地联想

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    冲泡古树茶时首先"洗茶",能使紧压的茶叶在浸润时得到慢慢的舒展,帮助茶叶中的滋味物质溶解,便于茶叶香气物质在适宜的温度下呈现香气,让茶达到最佳的品饮状态。谈到"洗茶"一词,恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生

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    随着"茶叶是否有问题"的口水战关注度不断升温,本市茶叶界悄然掀起了一场"爱茶卫生运动"。记者走访发现,不少茶商在销售时增加了健康饮茶、卫生饮茶的相关介绍,资深茶友及茶艺师也开始在朋友圈发布、讲解茶叶的