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西藏高原独特的饮茶文化
每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。形成了别具特色的高原茶文化。 西藏高
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西藏高原上的茶文化
每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。形成了别具特色的高原茶文化。西藏高原
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藏族的四种茶
奶茶，是将牛奶或羊奶掺入用红茶或粗茶加热成的清茶而饮。奶茶既有奶的甜味，又有茶的清香。夏秋产奶季节，特别是在牧区盛行喝奶茶。民间传说奶茶源于明王朝时期，主要是给小孩和青少年喝的，不放盐。认为青少年喝奶
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闲暇品茗情趣浓
"走，喝茶去。"这似乎是拉萨人周末最常说的一句话。随着市民生活水平的不断提高，拉萨人已经不再习惯于在家过周末了，特别是在清爽的夏天，谁还愿意憋在家里。于是，只要有闲暇时间，人们便邀上亲朋好友，或去度假
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据说，全世界最好喝的茶藏在镇沅
普洱茶，环境造就了它，经济造就了它，文化造就了它，政治造就了它，历史造就了它。普洱茶，都出自云南。闭塞造就了普洱茶。在很多外省人眼里，云南至今都是蛮荒之地，觉得云南人每天骑着大象、驾着孔雀上班，云南到
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好茶藏名山 岁月沉茗香
明黄仲昭《八闽通志》记载："龟洋山产茶为莆之最。"龟洋山，又名龟洋、龟山，位于城厢区华亭镇境内，是我市中部主要山脉。据我市学者杨美煊考证，这条记载中的"最"字含义大约有三：最早、最好、最盛。《龟洋古刹
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藏茶茶艺：藏茶的调饮方法
藏茶茶艺：藏茶的调饮方法一、藏茶清茶藏茶冲泡或煲煮后滤渣即为清茶，藏茶各种调饮方法以清茶为基础。 藏茶可以热饮，也可以温饮，还可以凉饮。各种温度不同的藏茶清茶，味道各有不同。二、冰红藏茶藏茶清茶直接冰
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瓦坛贮茶法
自唐代起就有用瓷瓶贮藏茶叶的，当时的人们把四川产的茶藏在陶瓶里，陶瓶又叫陶罂。明代对茶的贮藏更加讲究，贮藏容器比唐、宋茶瓶更加复杂。贮茶的方法是，把陶罂洗净后放到火上烤干，在陶罄底放几层编好的竹叶片，
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藏家藏茶藏心态
收藏30年的岩茶老君眉100年普洱老茶宋聘号73青饼和8582青饼品尝百年宋聘号茶。在茶人看来，收藏老茶，不仅是品尝它的陈年旧味，更是一种文化和精神上的享受，茶文化向来就不仅仅是追求口腹之欲的，人与茶
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野生甜茶加工新突破
最近，一些国内外客人慕名来到湖南雪峰山区野生甜茶基地，看货"下单"。目前，湖南野生甜茶生产加工由传统工艺向现代工艺转变。该生产线设备在野生甜茶的杀青、揉捻和烘干等加工环节取得新突破，改变了以往传统模式
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野生平邑甜茶变异性研究
调查了野生于蒙山的平邑甜茶的分布及其变异性，结果表明：平邑甜茶的分布环境多样，但各种生境下的平邑甜茶单株间的植物学性状无显著差异。根叶片面积，平邑甜茶可分为大叶型和小叶型两种。小时型平邑甜茶的过氧化物
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广西壮族野生甜茶
在桂西北大王山区棗壮族人聚居的山区，很久以前就发现一种野生的灌木，其叶煮水喝，甜滋滋的且十分清香。长期以来，民间就把其树叶加工当茶饮用，故名"甜茶"。经植物学家鉴定，甜茶（Rubus Suauissi
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福建三都水族健康茶科技有限公司
3月6日讯：2002年1月，福建惠安人陈显刚来到三都，注资100万元成立了三都水族自治县健康茶种植园，主要从事特有资源植物甜茶功效成分的研究和产品开发、种植、加工和销售。2006年9月，为了加速发明专
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甜茶的研究进展
甜茶是民间用作保健、具有一定甜味且无毒的野生植物。在广西有7科8属9种植物，它们分别是广西甜茶、多穗柯、华腺萼木、黄杞、金草、牛白藤、显齿蛇葡萄、子楝树、甜叶菊；目前研究最多的是广西甜茶和多穗柯。本文
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江西安福农民赵声驰成功培育多穗柯甜茶苗木
安福县赤谷乡书山村农民赵声驰，经过三年多的潜心研究和扦插试种，成功培育出了野生珍稀木本植物"多穗柯"甜茶苗木。据当地林业技术人员鉴定，该甜茶苗木成活率达到80%。该甜茶苗木的成功培育，为开发和研究低热
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广西昭平：甜茶铺就瑶乡致富路
中国茶网资讯："喝了我家甜茶,你的生活永远像这茶水一样甜。"一见面,昭平县仙回瑶族乡茅坪村主任盘有县就热情地递给笔者一杯茶。笔者一看,发现甜茶叶比普通茶叶大很多,汤色澄黄,喝一口,清甜润喉,口舌生津,
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青海班玛县要把藏茶打造成农牧民增收新亮点
中国茶网资讯："青海也出产茶叶?"果洛藏族自治州班玛县的藏茶藏在深闺无人知。近年来，经过当地政府部门的大力推介，逐渐被众人认可并受到青睐，野生藏茶将成为当地农牧民增收的一个新亮点。为把野生藏茶事业做大
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陆国保赴平乐县调研甜茶产业发展
桂林市茶叶协会会长陆国保一行正在察看甜茶种植情况。中国茶网资讯：为了进一步了解甜茶产业发展状况，加快促进茶农增收茶企增效，2月19日，桂林市茶叶协会会长陆国保、副会长黄荣雄等到平乐县大发乡考察调研。陆
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甜茶叶中甜茶苷的测定
采用高效液相色谱法测定广西甜茶中的主要甜味成分甜茶苷，色谱条件为：C18柱；甲醇-三氟乙酸溶液（体积比为75：25）为流动相；流速1．0mL／min；检测波长208nm；柱温30℃；外标法定量。结果表
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湖南甜茶成分分析与安全性评价
为了开发利用湖南甜茶资源，按照茶叶等食品的国家标准方法，分析了湖南甜茶的常量成分、无机元素，测定了甜味素含量，并进行了毒理学试验．结果表明：湖南甜茶茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量比普通茶叶低，但黄酮类物质