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  • 美妙的英式下午茶

    美妙的英式下午茶

    中国茶网资讯:提起下午茶,你一定想到了细白的桌巾、精巧的点心、茶与咖啡香气氤氲,还有著名的下午茶故乡--英国。中国的茶文化历史悠久,西方国家中,则以英国人爱茶更为狂热。中国人喝茶讲究文化,而英式的下午

  • 英式下午茶风潮 再现经典贵族风范

    英式下午茶风潮 再现经典贵族风范

    --一杯茶的经典与传奇网12月29日讯 下午茶,从十九世纪初至今,其传承和发展一直是照着上流社会人群生物钟来进行的,它所包含的内容也并非只有"茶"和"点",所用杯具器皿、刀叉餐具、装饰物、托盘甚至到一

  • 万融天新大宗商品交易市场下周二上市两个春茶品种

    万融天新大宗商品交易市场下周二上市两个春茶品种

    中金社4月14日消息,周二(4月14日)万融天新大宗商品交易市场对外发布公告,宣布于下周二(4月21日)上市福鼎白茶(春茶)、武夷肉桂(春茶)品种。相关公告原文如下万融天新大宗商品交易市场4关于茶叶交

  • 思在汉城饮茶时

    思在汉城饮茶时

    在汉城的周末或节假日,我时常生出一种孤寂感来。什么叫做孤寂感?我的直接体会是,两天以上没有机会说话而产生的心里难受感觉,就是孤寂感。当周末或节假日来临,又没有什么活动安排时,会有好几天没有人和你说话。

  • 各种英式茶宴

    各种英式茶宴

    高茶(High Tea)比较早的晚饭,包括茶、抹奶酪和果酱的烤松饼以及切成小块的三明治和咸味食品。现在通常也可以是晚饭的意思。下午茶(Afternoon Tea)【低茶(Low Tea)】它之所以叫"

  • 调杯优雅浪漫的奶茶

    调杯优雅浪漫的奶茶

    第一道茶,苦若生命;第二道茶,甜如爱情;第三道茶,淡如清风。但是红茶的香醇却是始终如一的。天气转冷时喝红茶和牛奶配制成的奶茶,会令人格外惬意满足;疲惫的时候,奶茶的甘甜气息还能安定神经,让身心放松,那

  • 深圳第一家英式红茶专卖店正式开业

    深圳第一家英式红茶专卖店正式开业

    目前深圳第一家英式红茶专卖店落户益田假日广场,这家店代理销售两个品牌的英式红茶,分别为东印度公司(E IC )红茶和new by红茶。如果去过英国旅行,八成会知道它们,因为这是去伦敦的流行手信,两个品

  • 怎么也不敢怠慢的茶

    怎么也不敢怠慢的茶

    溶溶春寒,月在梨花。古典的诗意飘落进深蓝的海。夜深沉。以极其珍重的心取出武夷岩茶之肉桂。曾有一套盖碗,白色的细瓷,上绘蓝色的人物,拙扑而雅致。可眼前只有这样的盖碗,那白瓷上是红花和绿叶。一直不喜它,总

  • 正岩各岩 肉桂品味

    正岩各岩 肉桂品味

    正岩各岩 肉桂品味*肉桂是武夷岩茶中最好喝的一种茶。*今介绍的这四个山场,是我喝过众多肉桂品质最优越的山场。不过肉桂品种相对水仙,奇种等树龄比较年轻,现有市场中喝不到老枞肉桂的"味道"。60~70年代

  • 简铭钦 一茶一坐背后的操盘手

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    近年来,一茶一坐打着"茶餐厅"的旗号,以迅猛之势快速发展着,而这里的餐品,也多以中式套餐的形式出售,开胃菜、主餐、咸点、饮料和甜品,一套86元,也可单点,而许多菜品,更在中式基础上,运用西式做法,如重

  • 典型英式下午茶的三部曲

    典型英式下午茶的三部曲

    放茶点的银架到底传统的英式下午茶,有着什么样的魔力如此迷幻着英国人的胃口?如果是未曾品尝过英式下午茶的人,在侍者将三层架的点心送上桌时,马上能体会英式下午茶的贵族气息。待一层层品尝之后,则更能体会,是

  • 一位新加坡富豪的中国30年

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    曾在北京投资8000万美元,建设了第一家中国境内的假日品牌酒店--北京丽都假日饭店的新加坡富豪罗新权在多年后卷土重来。罗新权,这位和郭鹤年、郭芳枫、章立人齐名的华裔新加坡富豪,这次将目光锁定在他所擅长

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    观摩茶博会。(李鹏 芦金亮 摄)印象大红袍。(李鹏 芦金亮 摄)季素英为大家讲解岩茶制作工艺。 (芦金亮 摄)编者按 当你以寻茶者、爱茶人的脚步来到这片土地,你会被大自然的鬼斧神工所折服,也会被勤劳的

  • 漫谈西点圣品蛋糕

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    咖啡近年来逐渐被国人接受,作为提神休闲的下午茶也慢慢成为部分人的一种习惯。英国人习惯在下午喝咖啡配点心,小说中常常出现松饼、芝士蛋糕.香味好似能从纸中飘出。给你的下午茶配个好搭档吧,一份芝士或慕司蛋糕

  • 如何辨别茶叶是否添加了香精?

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    目前市场上有些茶,闻起来很香,但是泡出来没有茶味,很多人都怀疑这是有不良商家在茶叶里添加了香精造成的。那么到底茶里面有没有添加香精呢?这要先从茶的香味说起。茶的香味一般来说,取决于茶叶的树种、加工和保

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    有茶香处即是家

    不知从什么时候开始,我习惯随身带上一个小茶包,里面是自己喜爱的茶叶,包装简单,东西平常,却很重要。朋友聚餐时,我会提前和服务员交代好,用自己带来的茶叶泡一壶好茶。茶水倒进每个人的杯中,或清新或浓郁的香

  • 如何鉴别茶里面有没有添加香精?

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  • 刘芳溪:认识有机茶是一个寂寞的过程

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    冬至悄无声息地过了。每日流连忘返于茶台间,一不留神儿,新年已翩然而来。元旦假日,终于偷得浮生半日闲,来天宝祥讨杯好茶喝喝,主人李伟听明我的来意后,便拿出他私藏的宝品青心乌龙请我品尝。沸水初泡,浓烈甘香

  • 奥运掀起“英伦热” 从下午茶品味英国文化

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    有人说幸福是清晨的第一缕阳光,我想--幸福是午后4P.M.那透着慵懒和恬静气息的缕缕阳光。三两好友小聚,在阳光下围坐,如果少了下午茶的相伴,实在亏欠了这美好时光。细白的桌巾、精巧的点心、茶与咖啡香气氤

  • 闻香即香也?教你如何鉴别茶里面有没有添加香精?

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    目前市场上有些茶,闻起来很香,但是泡出来没有茶味,很多人都怀疑这是有不良商家在茶叶里添加了香精造成的。那么到底茶里面有没有添加香精呢,小编认为,这要先从茶的香味说起。茶的香味一般来说,取决于茶叶的树种