何叶茶和菊花茶 了解更多有关何叶茶和菊花茶的内容
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明清时期的茶叶焙制与加工技术探析——明清茶叶生产技术探析之三
唐宋时期，茶叶焙制技术主要在团茶的生产方面。进入明代以来，茶叶的焙制加工技术发生了巨大的变化，主要是生产叶茶和芽茶。在这一时期，我国团茶、饼茶进一步边茶化，末茶渐渐衰微，叶茶和芽茶成为茶叶生产和消费的
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山楂荷叶决明降脂茶制作方法
饮食稍不注意就容易患上高血脂等都市病，一经发现，最好的方法是多运动及控制饮食，再或者服用降脂茶。以下，小编教大家自制一款可降血脂的--山楂荷叶决明降脂茶。材料：山楂5钱、决明子2钱、制首乌片2钱、何叶
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药茶与非茶“药茶”
非茶"药茶"是指名为茶，而实际上无茶叶的饮料。如二花茶、三花茶、三子茶和六叶茶等等。这些用各种药草或果蔬制成的饮料。所以被称之为茶，可能由于这些饮料可以象啜茶似的随意。一般中药处方治病，一剂药物煎汤后
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南昆山毛叶茶和云南大叶种的RAPD分子标记研究
采用RAPD分子标记技术对南昆山毛叶茶和云南大叶种进行DNA分子标记研究。从300个随机引物中筛选出36个有效引物共产生4382条DNA片段，平均每个单株扩增出109．55条带，片段大小分布在0．15
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茶叶的分类
茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶
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喝草药茶要注意护齿
最近出版的英国《齿科杂志》刊登的一篇报告指出，长期喝草药茶的人要注意保护牙齿，因为草药茶会侵蚀牙齿表面的牙釉质保护层，饮用过量的话，牙齿会受到损害。草药茶更有益健康茶叶的好处多多，比如绿茶就已被证明具
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云南省临沧市成为全省最大产茶基地
临沧是世界茶树和普洱茶的原产地，是云南大叶茶勐库种的原生地，有历史悠久的茶马古道，精彩纷呈的民族茶礼、茶俗、茶艺、茶道，具有得天独厚的有机茶和无公害茶的生产条件，茶叶产品种类齐全、品质优良。这些茶文化
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喝柠檬等草药茶注意护齿
最近出版的英国《齿科杂志》刊登的一篇报告指出，长期喝草药茶的人要注意保护牙齿，因为草药茶会侵蚀牙齿表面的牙釉质保护层，饮用过量的话，牙齿会受到损害。抗非典很多人喝上草药茶茶叶的好处多多，比如绿茶就已被
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茶叶发展历史(一)
神农尝百草的传说，证明了茶叶被利用是从采食茶树鲜叶开始的，以后发展至生煮羹饮、晒干收藏、蒸青造团饼，逐渐发展至炒青散叶茶。再从绿茶发展形成了白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶和红茶。用这些基本茶类的茶叶作原料又
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星巴克开卖中国茶
记者昨日从咖啡连锁店星巴克了解到，昨日起，星巴克在2010年新茶上市时节推出全新的原叶茶。据介绍，此次推出的原叶茶共分两个系列，即原叶中式茶和原叶异域茶。
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第四届“湖南十大杰出青年农民”系列报道（8）唐春仙茶乡显身手
唐春仙，女，1970年出生于湖南省桃源县太平铺乡太平铺村。1990年10月，刚高中毕业的她来到古洞春茶业有限责任公司工作，她潜心学习科学种茶和优质茶的加工技能，热心向本村及周边乡镇群众传授桃源大叶茶繁
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红碎茶精制
我国红碎茶产区分布较广，由于气候条件的影响，各地之间品质差很大，故全国经碎现执行四套标准，以一套样品质最好，依次为二套、三套、四套，绍兴茶区生产的红碎执行四套样标准。红碎茶分叶茶、碎茶、片茶和未茶。我
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“采花毛尖王”茶的试制报告
采用福鼎大白茶，大毫茶和本地宜昌大叶茶的单芽为原料，制作的"采花毛尖王"茶，工艺流程为：鲜叶采摘－摊放－杀青－揉捻－炒二青－做形－提毫－初烘－足干－精制包装。杀青锅温（１１０±５）℃３分钟，降止７０℃
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２款星巴克原叶茶在中国大陆上市
记者从上海统一星巴克获悉，全球咖啡连锁大亨星巴克近期高调进军精品茶饮料市场，２款原叶茶"东方美人茶"和"碧螺春"已于25日在中国大陆上市。统一星巴克表示，自去年８月以来，已陆续推出以"原叶"为特色的茶
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昔归，古茶飘香的地方
《临沧县志》中对昔归茶记述："较名贵的初制青茶是忙六茶和晓光山茶，忙六茶产于邦东忙六村，茶水的浓度高，清澈，经久耐泡，饮后爽口回味"，"色味俱佳，超过其他产茶区"。邦东昔归茶驯化的大叶茶被列为全国大叶
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茶叶的分类（2）
我国是茶的故乡。茶叶被我们的祖先发现以后，对它的利用方式先后经历了几个阶段的发展演化，才进展到如今天这种"开水冲泡散茶"的饮用方式。在远古时代，我们的祖先仅仅是把茶叶当作药物。这与《神农本草》记载的"
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叶茶不是越鲜越好
春宜饮花茶，花茶性温，可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，令人精神振奋，消除春困，提高人体机能效率。从营养学角度来讲，喝茶需要注意的事情不少，如果
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中原地区饮茶习俗
中原大地的饮茶习俗别具一格，独具风采。 中原人们把茶分为细茶和粗茶。细茶，即从茶树上采摘的鲜叶，经过加工制成的茶叶。细茶之中，尤以绿茶和红茶最受欢迎。粗茶，则是采集各种树木的叶子、如竹叶、柳叶、枣叶、
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从团饼茶到散叶茶
在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味，同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。这种改革出现在宋代。《宋史．
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中国四大茶区
一.江南茶区区域范围：在长江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北，包括广东北部、广西北部、福建中北部、湖南、江西、浙江、湖北南部、安徽南部、江苏南部等地。气候特征：江南茶区大多处于低丘、低山地区，也有