明清时期的茶叶焙制与加工技术探析——明清茶叶生产技术探析之三
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,唐宋时期,茶叶焙制技术主要在团茶的生产方面。进入明代以来,茶叶的焙制加工技术发生了巨大的变化,主要是生产叶茶和芽茶。在这一时期,我国团茶、饼茶进一步边茶化,末茶渐渐衰微,叶茶和芽茶成为茶叶生产和消费的
唐宋时期,茶叶焙制技术主要在团茶的生产方面。进入明代以来,茶叶的焙制加工技术发生了巨大的变化,主要是生产叶茶和芽茶。在这一时期,我国团茶、饼茶进一步边茶化,末茶渐渐衰微,叶茶和芽茶成为茶叶生产和消费的主要茶类;散茶尤其是炒青绿茶得到迅速发展;绿茶和其他茶类一起,相辅相成、相互促进,得到了协调发展。推动了茶叶生产的进步。本文探讨了明清时期几种主要茶叶的焙制加工技术,包括炒青绿茶的焙制、蒸青绿茶的焙制、以及青茶、红茶和花茶的加工焙制技术。
完成机构:中央财经大学经济学院,北京100081
茶叶
技术
生产
绿茶
加工
时期
芽茶
发展
巨大
相辅相成
一时期
中央
大学
学院
我国
方面
机构
红茶
经济
花茶
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
龙井寒太郎
龙井到朝阳川辣婆婆
单丛茶是属什么茶
品韵大红袍精选名茶报价
金银花玄参泡茶喝吗
云南七子饼茶哈尼太阳特制饼
正山小种红茶罐装价格表
熟柿子怎么做柿子饼
泻肝火养肝阴泡茶
金银花一定要晒干才可以泡茶嘛
星巴克不锈钢杯子可以泡茶么
喝完酒可以喝决明子菊花茶吗
滇红金象奖
广西六堡茶种植方法
07年大益女儿茶
金骏眉新型毒品
金骏眉一股薯香味
红茶生活视频抖音
易武古树茶哪个山头茶名气比较大
古树茶上火还是降火
凤凰单丛茶树种植
捏尖猴魁价格
普洱熟饼茶有期限吗
大红袍石榴树怎么养
14年藏密普洱茶砖
泡茶时需要讲究的是什么
白毛尖茶的功效与作用
凤庆滇红茶如何区分等级
普宁黄芽山游神
尿酸高黄芪枸杞菊花茶