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解析泡茶注水方式
解析泡茶注水方式泡茶注水，水线的高低、快慢、疾缓、粗细、走向，对茶汤口感和香气都有细微影响。一般来说，香靠冲，汤靠吊。如果希望茶汤高香，就快水猛冲，让茶叶在容器中翻腾激荡；如果希望茶汤绵密柔软，就让水
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好女人更像一杯茶
近日偶读一文，大意是,美女是酒香醇可口，多则醉人；才女是烟提神醒脑，多则伤身；丑女是茶平淡无华，回味绵长。读后感觉此论非常精妙，但细细品味总觉得有失偏颇。一是此言有以偏概全之嫌，好像美女、才女、丑女是
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春茶上市在即，注意规避这三大买茶误区
眼下，春茶即将热热闹闹上场了，茶人们又即将迎来一场"大考"。这场大考，考的不仅是我们的鉴茶水平，还将考验我们的辨茶水准；不仅关乎我们的味蕾体验，还关乎我们实实在在的钱袋子。总之，一句话，见证我们"火眼
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铁观音还能逆袭抢回市场主流吗？
中国茶网资讯："业内外抨击铁观音农残超标、行业走向夕阳、生存空间狭窄的观点并没有数据支撑，不能以偏概全。"近日，关于铁观音农残超标影响春茶消费市场、市场大打折、铁观音或将消失的说法引起茶叶行业内外关注
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临沧茶涩重 后期转化不好？
秘境临沧，被称为"天下茶仓"。但是说到普洱茶，很多人都只知道普洱、版纳，近年来，冰岛和昔归名声大噪，才让一些人把目光投向了临沧。有人说临沧的茶是近年才被炒起来的，那我只能说你对茶的了解太少了。事实上临
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茶可保健但不可当药
茶叶虽然是一种不错的保健饮品，但是也不能当做药物来公事。经现代科学研究证实：茶含有机化合物450多种，无机矿物质15种以上。尽管茶的保健功能和药效应还会越来越多被发现，但不应由此任意拔高茶的"定位"。
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为什么茶艺师多是女人？
为什么茶艺师多是女人？提到茶艺师，小编脑海里便会浮现出一个有着纤纤素手，举手投足间透着温柔与优雅的女子。虽然每个人心目中茶艺师的形象特征都各不相同，但是却有一个很大的共同点，那就是听到"茶艺师"三个字
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郑启五：茶叶带有长寿基因
厦门资深茶人郑启五，现为厦门大学人口研究所研究生导师。茶对郑启五来说有着特殊的意义，他说"茶救过我的命。"郑老喜欢与茶会友，让他受益匪浅。对他影响较大的便是已故的厦门老中医盛国荣。盛老不仅医德高尚，医
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普洱茶市场消费排行榜（2015年5月）
由茶泡泡网编辑部独家统计发布的"普洱茶市场消费排行榜"，今日推出2015年5月份。数据采集对象是百度指数、淘宝指数以及各大品牌商主要地区经销商的反馈数据，数据采集周期是2015年5月1日到5月31日。
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昆明茶叶行业协会：合格普洱茶不会滋生黄曲霉
近段时间来，因方舟子的"普洱茶致癌"论，在滇茶产业界引起热议和媒体关注。昨日上午，昆明茶叶行业协会召开新闻发布会，发布了"致普洱茶商、茶友的公开信"，通过列举权威专家学者的观点，回击了方舟子的言论，协
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【普洱观察】行情低迷，把握收藏价值才是关键
►近2年的普洱茶投资市场环境可以说是非常不好，截止到目前很多投资客在普洱茶上的损失已经过百万元。如果行情再这么走下去，不少投资客恐怕是真的要退出普洱茶这个行当。关于普洱茶投资，这已经是个老生常谈的话题
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茶市低迷，普洱茶投资的出路在哪里？
中国茶网资讯：今年下半年的普洱茶投资市场可以说是很不好，截止到目前很多投资客在普洱茶上的损失已经过百万元。如果行情再这么走下去，不少投资客恐怕是真的要退出普洱茶这个行当。关于普洱茶投资，这已经是个老生
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茶虽可保健，但非“万病之药”
"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼以解之"是在时间、空间久为流传，广为认同的民间传说和文字记载。上古时代，茶叶初为药用，后为饮品。随着时间的推移，人们发现茶叶的保健功能和药理效应越来越多。《中国茶叶大辞
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广州是我国最早的茶叶对外贸易中心
茶叶作为我国的商品出口，可以追溯到2000年前，我国与南洋诸国通商，是从西汉（公元前206年至公元25年）开始的，广州当时称为番禺，是国际贸易都会。我国的商船由此出发，曾到达现在的印度支那半岛、印度南
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农药残留并非传言那么可怕 高毒农药一直被严管
(资料图片)□新华社记者周琳罗捷张逸飞"涕灭威"西瓜、"乙草胺"草莓、"套药袋"苹果……一个个关于农药残留的新闻，让公众闻之色变，更让很多农产品产地和农户遭受当头棒击，恍如灾难。夏日渐近，各色瓜果蔬菜
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朱桐：还原真实普洱茶
"普寿堂"藏在一个带门禁的小区里，藏在顶层--19楼，室外不见任何商业招牌，这个普洱茶私人会馆的主人叫朱桐。当茶馆、茶庄都忙着找寻各种卖点、试图通过运作让普洱茶平添更多附加值，进而向奢饰品进军、向高端
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直击关于农药残留六大疑问 农药残留＝不安全？
新华网北京5月21日电题：闻者为之色变，是"真相"还是"危言"？--直击关于"农药残留"六大疑问新华社记者周琳、罗捷、张逸飞"涕灭威"西瓜、"乙草胺"草莓、"套药袋"苹果……一个个关于农药残留的"新闻
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古树普洱茶的树龄是如何测量的？
树龄的测量至今都是个非常混乱模糊的问题，商家动辄"千年古茶树"的宣传，让很多茶友云里雾里，遍地都是千年古茶树，五百年的都拿不出手了。这样的乌龙事件不少，遇到一些茶友给我寄点茶样尝一尝，本是一番好意，我
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南茗佳人临渊：古树普洱茶树龄是如何测量的？
树龄的测量至今都是个非常混乱模糊的问题，商家动辄"千年古茶树"的宣传，让很多茶友云里雾里，遍地都是千年古茶树，五百年的都拿不出手了。这样的乌龙事件不少，遇到一些茶友给我寄点茶样尝一尝，本是一番好意，我
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林治老师论“茶艺”与“茶道”的区别
昨天我在朋友圈中发了评《蔡澜先生痛批"中国茶道"》，文章发出后甚感惊讶，同时也很感动。惊讶的是转发者众，点击量很快便达到数万，实在没想到一篇小文章闹出了这么大的动静。感动的是评论如潮，无论是赞成还是持