人学 了解更多有关人学的内容
-
日本人学饮中国茶
在日本,中国茶已经成了人们经常品尝的饮料。在家中,饮茶似乎还成为一种消遣,诸如茶叶的挑选方法、恰当的沏茶方法等,要学的东西还很多。中国茶因制作方法以及发酵的程序不同,分为绿茶、黄茶、红茶、黑茶、白茶、
-
云南景东茶人学“技”，共话茶产业发展
云南省普洱市景东县自然条件优越，茶叶历史悠久，茶文化底蕴深厚，茶树资源丰富，茶叶品质优良。为进一步加快茶产业发展步伐，努力做强做优茶产业，日前，景东县茶叶协会一届三次会员大会暨茶叶技术加工培训会在班崴
-
大观 | 宋代茶坊牛过星巴克？现代人学起来！
西方的咖啡，东方的茶PK起来谁是赢家?不急分胜负先来看看宋代的茶坊简直比遍地开花的"星巴克"还牛古代人更会玩茶现代人快学起来吧!大约从宋代开始，茶开始成为人们日常生活中不可缺少的一部分，成为"每日开门
-
福州茉莉花茶有了防伪标签
中国茶网资讯：《地理标志产品福州茉莉花茶》防伪标签正式启用，消费者只要在400系统中输入防伪编码，语音系统就可识别出生产厂家及产品名称。这意味着福州茉莉花茶从此有了"身份证"，消费者购买正宗福州茉莉花
-
湖南甜茶成分分析与安全性评价
为了开发利用湖南甜茶资源，按照茶叶等食品的国家标准方法，分析了湖南甜茶的常量成分、无机元素，测定了甜味素含量，并进行了毒理学试验．结果表明：湖南甜茶茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量比普通茶叶低，但黄酮类物质
-
电子舌在红茶饮料区分辨识中的应用
为检验电子舌在茶饮料方面的辨识能力,该文应用法国Alpha M.O.S公司生产的传感器型电子舌对中国市场上已有的7种红茶饮料进行检测,所得数据用主成分分析法（PCA）和聚类分析法（CA）进行分析。结果
-
中国茶道是美的哲学
中国茶道可称之为美的哲学，她的根源可溯到先秦和魏晋南北朝。奠定中国古典美学理论基础的宗师们不是佛学大师，而是大哲学家。如老子、孔子、庄子等等。他们为茶道的理论打下了哲学性的基础如"和"、"道"、"气"
-
中俄蒙年轻人眼中的中国茶
中国茶网资讯：编者注：《茶叶之路》重现我国古代的茶叶历史，让更多的人了解中国的茶叶发展史，茶文化。俄方：龙海娇 茶文化得跟中国人学茶叶之路在进入20世纪之时，伴随着现代交通的发达便捷逐渐退出历史舞台，
-
江北茶企特装参展第七届中国宁波国际茶文化节
中国茶网资讯：为期4天的第七届中国宁波国际茶文化节，近日在宁波国际会展中心落下帷幕。宁波市江北区百农茶叶专业合作社、青龙茶叶制品厂等两家茶叶企业经广告公司整体包装，以特装的形式参展，吸引了大批市民前往
-
吃完烤肉喝杯凉茶可以清毒败火
吃顿热乎乎的烤肉，既饱口福又御寒，但烤肉是容易生热的温性食物，吃多了容易上火。此时，最好向阿根廷人学个招数--喝凉茶。烤肉是阿根廷人饮食的一大特色，他们一周里大约有4～5天都会吃烤肉，再加上当地处于热
-
白叶单枞和黄观音茶树芽叶中茶多酚的HPLC-DAD/MS/MS分析
目的对两个乌龙茶的代表茶树品种白叶单枞和黄观音芽叶中的茶多酚进行定性、定量比较分析。方法茶样经体积分数50％乙腈室温超声提取后进行HPLC-DAD/MS/MS分析；采用ODS柱，流动相为乙腈和l％甲酸
-
茶道与美学
中国茶道可称之为美的哲学，她的根源可溯到先秦和魏晋南北朝。奠定中国古典美学理论基础的宗师们不是佛学大师，而是大哲学家。如老子、孔子、庄子等等。他们为茶道的理论打下了哲学性的基础如"和"、"道"、"气"
-
吸烟、饮茶、饮酒与阿尔茨海默病的关系
目的 探讨吸烟、饮茶、饮酒与阿尔茨海默病(AD)是否存在病因联系。方法 以人群为基础，将402例AD患者纳入病例组，384名健康老年人纳入对照组，以年龄、性别、受教育程度为匹配条仲，进行m：n配对的病
-
炒茶练出铁砂掌
"现在可以压重些，等再过10天，茶叶还要薄些，手势就得轻点儿了。"昨天，西湖老茶王杨继昌手把手带徒弟，还把自家的炒茶锅子搬到了中国茶叶博物馆的培训现场。杭州西湖风景名胜区2007年西湖龙井炒茶技艺大赛
-
普洱的文字故事
喜爱看《读者》，喜爱看《青年文摘》，常常看到令我感动的文字，就会对作者的文采仰慕不已。一向都想仿效着写点东西，但是不知从何着笔，文章又该怎么去构思，也是我觉得困难的。前晚终于下定决心，开工啦。想想自个
-
萧山手工炒茶 一批90后接班
日前，萧山区茶产业新型职业农民培育暨第八届湘湖龙井手工炒制技术大赛，在所前镇巨佳茶业有限公司内举行。来自萧山各镇街的20位炒茶能手集聚一堂，比拼技艺，争夺湘湖龙井"炒茶王"的桂冠。除了比手艺，如何将炒
-
相期以茶
以前在《新华文摘》上，读过季羡林先生的一篇散文，《相期以茶》。一读，再读，真是好文章。感慨之余，便去特价书店淘了一本《季羡林散文》，浙江文艺出版社，2002年3月一版一印，定价25元，四折拿到。心中直
-
日本的茶道、花道、书道
日本民间普遍有茶道、花道、书道的传统生活习俗，举世闻名。茶道日本茶道是一种通过品茶艺术接待客人的礼仪活动。它是从中国传去的，中国唐宋时期饮茶盛行，这时日本派许多留学生到中国求学，其中较有名的是最澄、空
-
［坊间茶语］一茶一世界
午后，吃过略嫌迟些的午饭，照例，我点火煮水，移过茶壶，执起茶匙，从茶叶盒里拣出一款红茶，准备冲茶的当口，我的手突然停了下来。是不是该换一种茶了呢？说来已然记不明数不清，究竟是何时开始，一脚踏进茶的世界
-
茶圣陆羽生前身后的那些茶事
喝茶这嗜好，南北朝时只有南朝文人爱。《洛阳伽蓝记》里就写，南朝人到北魏首都洛阳住，不吃羊肉喝牛奶，天天吃炖鲫鱼喝清茶。到唐初，因为佛教的推行，和尚们喝茶的习惯才慢慢被其他人学去，但也都是随便瞎喝。而后